烧烤

BBQ和烧烤频道在这里帮助你在烤架上做一顿美味的饭菜。阅读如何熏18新利最新登入制一只鸡,烤一个多汁的汉堡,学习如何在你的食物上获得完美的烧烤痕迹。

了解更多

“hibachi”一词起源于日本,翻译过来是“火盆”。

通过塔拉Yarlagadda

烧烤的季节到了,令人垂涎三滴。你的烧烤智商是多少?通过这个测试来找出答案。

通过艾莉雅霍伊特

世界上几乎每个国家都有一些用火烤肉的菜肴。在美国,这被称为烧烤。和我们一起来一场令人垂涎的烧烤历史、政治和技术之旅吧。

通过帕特里克·j·基格

广告

玉米的天然甜味是在明火上煮出来的。你可以从这篇文章中学到更多关于如何烤玉米棒子的知识18新利最新登入。

通过18新利最新登入HowStuffWorks.com贡献者

有很多类型的牛排,你可以在明火上烤到完美。你可以从这篇文章中学到更多关于如何烤牛腩牛排的知识18新利最新登入。

通过18新利最新登入HowStuffWorks.com贡献者

在你烤德国小香肠之前,一定要检查它是生的还是预先煮好的。在这篇文章中,你可以学到更多关于如何烤小香肠的知识18新利最新登入。

通过18新利最新登入HowStuffWorks.com贡献者

鸡肉是一种很受欢迎的食物,很容易在烤架上准备。通过阅读这篇文章,你可以了解更多关于烤鸡胸肉需要多18新利最新登入长时间。

通过18新利最新登入HowStuffWorks.com贡献者

广告

我们把烧烤与阳光和乐趣联系在一起。虽然天气并不总是配合,但你仍然可以在雨中、雪中或寒冷中享受烧烤的美好时光。这里有一些建议可以帮助你应对。

通过琳达·c·布林森

点燃烤架是一种准备健康食物的好方法,可以增加只有明火才能提供的烟熏味道。新利国际网站品牌官网但如果你住在一个户外烧烤架无法选择的地方,那么是时候打破常规,走进厨房了。

通过艾米莉Sennebogen

问任何一个严肃的烧烤厨师,他或她会告诉你什么使他或她的“Q”最好的秘密。但是烧烤的基本原理在任何地方都是一样的,要做出入口即化的排骨,应该遵循一些一般的规则。

通过艾米莉Sennebogen

对大多数人来说,烧烤意味着在温暖的夏日为家人和朋友在户外做饭。但有一群人认为烧烤不仅仅是一种竞争,一种被称为全国最好的烧烤师的竞争。

通过萨拉·艾略特

广告

你曾经想过建造自己的烧烤池吗?这些建造一个烧烤坑的图片将向你展示建造一个烧烤坑的步骤。18新利最新登入

从研究烧烤木材的特性到使用优质肉类,Jack's Old South的Myron Mixon为你提供了一些很棒的烧烤技巧。

米伦·米克森著

从吸烟到享受乐趣,来自Pablo Diablo's的Paul Petersen在文章中提供了一些烧烤和烧烤技巧。看看他们,一定要做笔记!

保罗·彼得森

块状木炭还是煤球?烟囱和报纸,还是优质的打火机油?从Tuffy Stone of Cool Smoke找到这些简单的烧烤技巧。

塔菲·斯通

广告

点燃烤架,开始像专业人士一样用这些很棒的烧烤技巧,来自Johnny Trigg的Smokin' Triggers BBQ。

作者:Johnny Trigg

从清洁烤架格栅到浸泡木屑,wood Chick's BBQ的Lee Ann Whippen提供了一些很棒的烧烤技巧,帮助你的烤架在短时间内燃烧起来。

李·安·惠彭著

哈里·苏,加州Slap Yo' Daddy's BBQ的居民烧烤之王,介绍了他做最好的烧烤的最好建议。一定要饿着肚子来!

作者:Harry Soo

所有的烧烤大师都有他们自己独特的酱汁配方,但根据你在美国的哪个地方设置你的烟熏器,你可能会使用不同风格的酱汁。美国的每个地区,都有自己的标志性风格。

通过艾米莉Sennebogen

广告

烤整只猪是许多烧烤厨师的长期传统,尤其是美国南部的厨师。但在你发出烤猪的邀请之前,你需要找到一头猪,挖好坑,并找到一些耐心。

通过艾米莉Sennebogen

自从第二次世界大战后烧烤开始流行以来,它发生了一些很大的变化。一开始只是一个带腿的金属锅,现在已经变成了人们最喜欢的周末消遣。那么,烤架背后的天才是谁?

通过萨拉·艾略特

市场上有几十种不同的肉。每一道菜都有自己的做法,以最大限度地展现风味。有些是红烧的,有些是烤的,有些是煎的。但有些切割是为了烧烤而做的。

通过艾米莉Sennebogen

保持烤架清洁是烧烤成功的秘诀。昨天的牛排腌料配上今天的酸橙烤罗非鱼味道就不好了。花点时间和精力在烤架上,这样你晚餐的味道就能成为焦点。

通过艾米莉Sennebogen

广告

没有辅食的烧烤才算完整?它们非常适合与烧烤食物搭配,不仅因为它们在味道上得分很高,而且还因为它们的实用性。

通过回声Surina吉尔Jaracz

烧烤无疑是很受欢迎的食物——甚至穴居人也可能吃过。如果你想要开始一场争论,在拥挤的房间里问什么更好:湿的还是干的。真的有那么大的不同吗?

通过坎迪斯更

Baidu