5种方法快速煮鸡

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鸡肉是便宜,多才多艺的和快速烹饪。看到更多简单的周日夜晚吃饭的照片。
©iStockphoto.com/ rudisill

在今天的保持本色烹饪,你会发现杂食动物,素食者,纯素食者食肉动物,不吃牛肉,和“素食主义者”,吃鱼;你几乎从来没有发现的人除了吃鸡肉。

可能是有原因的。多才多艺的,温和的,负担得起的健康完全可用,鸡是一种现代烹新利国际网站品牌官网饪中备用。事实上,在美国家庭最受欢迎的蛋白质来源,击败牛肉“在餐桌上最常见的肉。”

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鸡也有要做的另一件事,这可能有助于进一步解释它的受欢迎程度:你可以很快煮它。并不是所有的烹饪方法会得到它马上完成,。这里,五个办法鸡肉晚餐桌上在30分钟或更短的时间内,从一个你可能知道得很好:烘箱。

肉里的一个小的调整,烘烤可以少于25分钟……

5:烤

这个最基本的烹饪方法需要一些努力。它只需要按几个按钮和翻到一半,如果你减少准备时间,您可以吃晚饭桌上大约30分钟。

而整个鸡或带骨部分可以花很长一段时间烘烤,如果你切换到无骨的乳房,你会发现时间是。放在烤箱里加热到375华氏度,去骨、去皮的,把鸡胸肉可以做在每边约10到12分钟。加入10分钟预热1分钟,一些简单的调味品,你不仅可以激起一个快餐也得到蔬菜蒸鸡和米饭蓬松而厨师。

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甚至更快,更甚至烹饪,轻磅的乳房均匀厚度约1英寸之间,做两张塑料包装或蜡纸,以防止任何可能的传播细菌。

今晚试一试:

  • 香鸡
  • 简单的东方鸡肉三明治
  • Pesto-Coated烤的鸡肉

接下来,还在烤箱……

4:烤

而一些人混淆了酷热的烘焙,只烤箱地区相似。烘烤食物加热周围空气煮饭,而酷热的从上面使用直接的红外辐射来烹饪食物。这就像扭转烧烤。

缺点是,烤后可能需要一些很难擦洗,因为可真的会让陈年的。上行,酷热的使用超高热量,通常大约500华氏度,这使得它crazy-quick方式烹饪。鸡胸肉可以做在5到8分钟。(甚至带骨鸡肉部分可以很快煮这种方式,虽然不是尽快乳房)。如果你有不到20分钟你的鸡肉晚餐放在桌上,酷热的是一个很好的路要走。

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今晚试一试:

  • 鸡肉沙爹
  • 咖喱鸡乳房皮塔饼(pre-marinate)
  • 露台鸡

接下来,走出(或不)……

3所示。烧烤

同样迅速地烹饪和可能更快的清理,试着激发烧烤。鸡胸肉将在类似的时间煮和烤一样,每侧5到8分钟,所有你需要做的就是运行烤架上刷几次来回一次晚餐。

最简单的方法之一的味道从你的烤鸡是事先腌。快速:前一晚,把乳房塑料袋和一些简单的腌泡汁倒。芝麻油和酱油是快速的。瓶装腌料甚至更快。

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如果天气妨碍使用你的后院烧烤,就拿出电动,台面版的烹饪设备。你不会得到美味的时候,烟雾缭绕的char你做烧烤,鸡会做饭也一样快,你仍然得到烧烤痕迹。

今晚试一试:

  • 泰式烤鸡
  • 鸡肉奶酪汉堡
  • 烤迷迭香鸡

接下来,拿出一个锅……

2: Sauté

如果快速后就是你,试着把鸡胸肉在锅里(或锅)。煎、炒、炒所有产生快速,美味的结果在10分钟,总不是每一面。当然,这取决于厚度的鸡。一个厚的每一侧乳房可能需要6分钟;pounded-thin乳房可能需要大约4到5分钟。把鸡肉切成小块的块的烹饪时间最短。

这种烹饪方法减少了总时间在另一种方式,太:你不必等在设备预热10分钟。只需要大约一分钟加热平底锅中。

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对鸡肉晚餐你可以,最快的一个立方体的鸡胸肉和把它们扔到锅、锅里一袋水洗花椰菜或雪豌豆和一罐玉米笋(或三个)。添加瓶装炒酱的最后5分钟烹饪。当你炒,煮了一袋快速大米。吃饭的桌子上在大约15分钟。

更多的选择:

  • 杏仁鸡
  • 鸡肉和马苏里拉奶酪融化
  • 咖喱鸡的胸部

最后,一个方法你可能没有想到……

1:微波

许多人甚至从来没有考虑过烹饪鸡肉在微波(或任何其他肉类),至少,除非你正在谈论的剩饭剩菜。但是如果你的食谱不需要这鸡是褐色,没有规定说,你不能利用速度最快的设备在你的厨房。

在微波炉,你可以煮两个鸡胸肉4分钟。它不会比这更快。关键是保持湿润,这是容易做的。只需添加液体(水、鸡汤、olive-oil-lemon-juice混合物)微波菜,封面和核武器。

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试一试:

  • 快速橙色鸡
  • 柠檬胡椒鸡

即使做鸡肉晚餐在微波感觉奇怪,你仍然可以使用该设备减少其他烹调方法你选择的时间。之前煎、烧烤、烤或烘烤、流行的鸡微波一两分钟。率先将削减分钟烹饪时间当你把鸡烤箱,火炉或烧烤。

无论你怎么做鸡肉,您18新利最新登入使用多久或配方,总是需要一个额外的10秒贴肉温度计最厚部分之前你把它放在桌子上。如果它读取165华氏度或更多,你是好去。那些10秒可能会节省你更多的时间和精力比你知道的。

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  • 烧烤,蝴蝶鸡。食物网络。(2011年10月25日)http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/broiled-butterflied-chicken-recipe/index.html
  • 鸡。WH的食物。(2011年10月24日)http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=116
  • 事实表:家禽准备。美国农业部。(2011年10月24日)http://www.fsis.usda.gov/factsheets/Chicken_from_Farm_To_Table/index.asp
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  • 炸鸡。食物网络。(2011年10月25日)http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/fried-chicken-recipe/index.html
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