如果你错过夏天吃新鲜蔬菜在冬季,然后你不知道你的冬季蔬菜。让我们给你介绍冬南瓜。这些葫芦是理想的烘焙、烧烤和丰盛的汤——所有你想要吃在一年中最冷的季节。
冬季南瓜实际上是生长在夏季。它们需要很长一段生长季节的75增长到100天并在深秋收获。笋瓜的“冬季”来自这一事实一些品种,包括冬保持在冬天如果你将它们存储在阴凉黑暗的地方——大约40到50华氏度(4.4度到10摄氏度)。
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“你(他们)存储在一个黑暗的,凉爽的环境相当稳定的温度,“莎拉·莫布里说。她的创始人之一百里香聚会在亚特兰大,食用和生态园林设计师业务。莫布里建议洗你的冬南瓜在存储之前,最好在你的厨房或地下室,没有太多的地方湿度。
选择正确的冬南瓜在杂货店类似于收获一个花园,莫布里说。“一个好的指标知道当冬季南瓜准备收获是颜色加深和皮变硬时,凹痕(但不打破)当你按你的缩略图,”她说。
有很多不同种类的南瓜,很容易就会不知所措。什么样你应该试一试,你怎么做?18新利最新登入这里有五个类型的冬季南瓜和如何挑选和准备。18新利最新登入
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