十大最常见的食物替代品

肉桂添加一个独特的踢很多我们喜欢的食物,这是一个常见的成分在许多甜点食谱。但它也是一个很容易替换,这是好消息,如果你已经耗尽,或者如果你的人做饭肉桂过敏。

最常见的替代品肉桂是甜胡椒。也称为牙买加辣椒或辣椒,甜胡椒是一种常见的成分在许多甜点和牙买加菜肴。甜胡椒的味道类似于肉桂和丁香和肉豆蔻。事实上,最好的替代甜胡椒是肉桂和丁香和肉豆蔻——你猜对了。

如果你的肉桂和没有任何甜胡椒方便,试着用小豆蔻(一种香料生姜密切相关)。当然,丁香和肉豆蔻也工作得很好。

对许多人来说,巧克力是一个很难远离的成分。角豆树粉是最受欢迎的选择,从健康的角度来看,它非常类似于真实的东西。新利国际网站品牌官网在许多方面,黑巧克力是更健康的选择比普通角豆树和巧克力。新利国际网站品牌官网18新利最新登入然而,角豆树提供了一个很好的选择对于那些对巧克力过敏,尽管许多找到不同的口味。

如果你想吃一块巧克力,试着满足与甜食的欲望。新鲜的水果往往会获得成功,如果不工作,记住,适量食用巧克力可能对你有好处。只是不要得意忘形。

当用角豆树粉代替巧克力食谱,一平方的不加糖的烘焙巧克力换成3汤匙每个角豆树粉和水[来源:Joachim]。

黄油富含脂肪和一个已知的导致心脏病和高胆固醇。事实上,整个行业发展提供黄油替代品和替代。人造奶油是最常见的黄油替代品,并将工作在紧要关头,但有更好的代替者,如果你正在寻找一个更健康的选择,尤其是当你烤蛋糕,松饼,饼干,巧克力蛋糕和快速面包。新利国际网站品牌官网

您可以使用不加糖的苹果酱替换部分或全部黄油做菜。可以交换等量,(如果你的食谱要求2杯黄油,可以使用2杯苹果酱)或者只是取代黄油的一部分。捣碎的鳄梨也可以代替黄油烤。像苹果酱,它可以用等量的软化黄油,及其与巧克力的风味效果特别好。当然你可以使用最新的素食黄油替代品之一,。只要确保他们标记为适合烘烤。

有很多原因你可能无法使用酒在一个配方。最有可能的是,那是因为你没有。幸运的是,有很多很好的替代品如果你在烹饪和配方为白葡萄酒,你意识到你喝了它!取决于这道菜要求酒,你可以18新利最新登入使用白葡萄酒醋尽管苹果汁,苹果果汁甚至鸡汤可以工作,特别是如果使脱釉的酒是你的平底锅。如果增加酸度的酒是菜,柠檬或酸橙的挤压,甚至一两汤匙番茄酱的诀窍。

当替换一个成分像葡萄酒,重要的是你要考虑的味道。如果你想要更多的苦味,使用替代品,如醋。如果你瞄准甜蜜,像苹果酒。

今天,一切,钠的含量都很高。甚至很多光线,饮食食品饱和盐增加他们的味道。

两个最常见的和有效的盐替换柑橘和大蒜。柑橘类果汁的酸性性质提供了一个强大的浇头,一样美味盐,但是没有所有的钠。大蒜的味道浓也有助于使清淡的食物更有吸引力。大蒜和柑橘类果汁顺利与任何东西,特别是肉类、土豆和蔬菜。

尝试不同的香草和香料——认为洋葱粉(不是洋葱盐!)烟熏辣椒粉营养酵母,圣人或新鲜的黑胡椒粉,看看你最喜欢什么。

啊,酸奶油!这丰富,脂肪成分是培养或酸化淡奶油,它包含至少18%乳脂。18新利最新登入然而,有一些低脂肪和热量减少替换工作在它的位置。

希腊酸奶是一个很好的替代酸奶油。普通酸奶有很多液体——或乳清——但大多数希腊酸奶的紧张,这使得它更厚和丹吉尔,像酸奶油。但它是低脂肪酸奶油。你可以用等量的希腊酸奶普通酸奶油,即使在烘焙食谱。

低脂肪,高蛋白的替代品,试着奶酪。你需要增加约4汤匙牛奶和2茶匙柠檬汁每杯奶酪时使用它代替酸奶油。

无乳糖代替,腰果。当浸泡和混合醋、柠檬汁和海盐,这种替代是一个伟大的汤和面增稠剂,但它不是一个选择烘焙。

中筋面粉是一种常见的成分,用于从面包和面包面糊煎鸡肉。有很多不同的面粉产品,其中许多是可以互换的。但是如果你的配方要求self-rising面粉,你只有通用的?你可以让self-rising在紧要关头。只加1 1/2茶匙发酵粉和1/4茶匙细盐,一杯中筋面粉。现在你有self-rising。

当然,如果你的食谱要求通用和你没有?如果你想坚持小麦面粉,您可以使用几乎任何类型,因为通用面粉是设计用于任何东西;因此这个名字。试着蛋糕面粉;比通用磨细,谷蛋白少,但在紧要关头没问题。筋面粉也适用;比通用面粉蛋白质含量低,但可以代替一对一的重量,可以定期的全麦面粉。

如果你正在寻找non-wheat面粉选项,杏仁粉,米粉甚至木薯粉。只是看包装;他们大部分也会给你一对一的比例对小麦面粉。

牛至-新鲜和干燥的形式传授许多墨西哥,地中海和朴实的意大利食物,辛辣的味道。它是如此受欢迎,你不可能总是在股票,那么什么?你可以很容易地交换其它药草和达到相同的味道。马郁兰是理想的,尤其是在墨西哥菜。两种草本植物有相似的味道概要文件,所以它是一个简单的交换。罗勒是最好的替代草在意大利和地中海菜肴。它可以使用一对一的牛至,新鲜或晒干。新鲜的香菜也成为了一个很好的替代品,以番茄为基础的菜肴。最后,保持一些意大利调味料。牛至是主要的成分,所以它成为了一个很好的替代品在正确的配方。

酱油发酵的大豆和小麦调味品,在大桶的年龄好几个月。它的起源是模糊的,但它可以追溯到中国古代,还有助于中国和日本料理。它有很多品种,包括光、低钠和柑橘类,每一个都是可以互换的。但是如果你没有一滴酱油在你的房子和你的配方要求吗?

试着交换日本酱油。两者之间唯一的区别是酱油大豆和小麦,而酱油只有大豆。也使得日本酱油的理想替代那些寻找无谷蛋白的选择。你也可以尝试液体氨基酸;他们也无谷蛋白和鲜味。但他们比酱油略甜。鱼露也是一个选择;咸像酱油,但它是可疑的味道增加将会不同。

你也可以尝试其他调料红烧酱油或甜酱油(厚印尼酱油)。

精制白糖来自处理的甘蔗。方法创建褐色糖浆,糖浆,然后通过离心机——这将冰糖的糖蜜。我们最终得到的是精制白糖。

糖是自然的,但它是含有卡路里和没有太多的营养价值。所以,如果你可以用更好的东西交换出来,就去做吧。从甘蔗糖,糖更精炼。它将所有的工作要求白糖的食谱。蜂蜜也可以工作,在一些一对一的食谱可以代替糖。

枫糖和糖蜜是另外两个选项,不加糖的苹果酱。甚至取代一半的糖在你的食谱和苹果酱可以省去大量的卡路里。也有糖替代品甜菊糖甙等,您可以使用。你可以交换很多这些产品在大多数食谱等量的糖。只是检查包装。