终极指南托斯卡纳葡萄酒产区

正如我们所建立,葡萄酒一直是托斯卡纳的一部分超过三年。有人说,当伊特鲁里亚第一次定居,他们把葡萄来自亚洲。18新利最新登入然而,其他人认为,农村已经是人口密集与野生葡萄早在伊特鲁里亚人踏上土壤。找到野生作物后,伊特鲁里亚开始驯养,并最终培养,总有一天会被今天的桑娇维塞葡萄和葡萄酒品种[来源:葡萄酒国家]。葡萄来自亚洲或他们是否野生作物已经生活在陆地上,葡萄的种植作物农业成为了伊特鲁里亚的核心部分。当希腊人到达时,该地区覆盖着葡萄藤蔓和今天的托斯卡纳地区的一部分,被称为Enotris,的“土地的酒。”

在中世纪,商人的锡耶纳的领土开始种植葡萄园系统整个内陆地区。基督教也使酒仪式的一个重要组成部分。因此,主教,高僧,僧侣和牧师开始种植葡萄园周围的教堂和修道院。本笃会变得如此擅长种植的葡萄,他们写的手册关于过程,至今仍然被引用。

在托斯卡纳葡萄酒产量继续蓬勃发展,1710年,第一个瓶当地的葡萄酒越过托斯卡纳的边界。这是一个巨大的冲击,托斯卡纳很快就为一个更大的市场——提供葡萄酒喝了大量[来源:托斯卡纳酒]。桑娇维塞葡萄,它起源于锡耶纳的山,让托斯卡纳的基安蒂红葡萄酒大胆、独特的风味。很快,许多人唱歌基安蒂红葡萄酒的赞扬。根据中世纪历史Italo莫雷蒂教授,1716年,托斯卡纳的大公,建立边界本地化和集中的红酒生产[来源:莫雷蒂]。通过集中生产,他们希望调节葡萄酒贸易。

了很多很多年,基安蒂红葡萄酒将继续是一个重要的农产品的托斯卡纳,直到第二次世界大战破坏了地区,给许多人留下了看似不可逾越的债务。很多农民离开这个国家为了寻找更好的生活。18新利最新登入然而,经常是这样,走出逆境,进步将永远改变托斯卡纳。在1960年代,通过了一项法律保护葡萄酒,和Vernaccia基安蒂红葡萄酒成为第一个葡萄酒原产地名称,或医生。只用了20年,葡萄酒生产的数量减少一半,一个新的重点放在质量。结果被全球认可和卓越的声誉[来源:托斯卡纳酒]。

种植葡萄和葡萄酒的种植农业的核心托斯卡纳了近3000年。葡萄藤蔓首次引入该地区时,他们变得狂野,产生令人难以置信的丰富的葡萄。事实上,伊特鲁里亚人能够收获如此多的葡萄,他们在市场出售整个海洋区域创建一个大的收入来源。虽然在托斯卡纳葡萄酒产量几乎缩水了一半过去50年的20世纪,葡萄酒的质量产生大幅增加,葡萄酒产量仍然是该地区农业的一个重要组成部分。

许多人没有意识到托斯卡纳的剪切尺寸。国土面积8880平方英里(23000平方公里)托斯卡纳包括许多不同的葡萄酒地区和许多不同的气候类型。总的来说,该地区可以被描述为有一个温和的地中海气候。小变化是由于地理位置。例如,由于常规降雨,隔山有温和的夏天比山谷,在夏季非常热。冬天温和的阳光明媚的日子,但是有能力得到晚上很冷,尤其是在山上[来源:选择托斯卡纳]。

意大利大部分地区一样,气候和土壤类型创建理想的生长条件不同的葡萄品种。该地区不太湿,它从来没有得到干燥。这种平衡是一个重要因素在该地区种植葡萄的能力。晴朗的山坡在托斯卡纳葡萄园提供完美的位置,永远不会太热或太冷。就像该地区葡萄的种植设计[来源:意大利托斯卡纳旅行]。

最著名的葡萄生长和区分品种在该地区是高贵的桑娇维塞和Vernaccia。桑娇维塞、红葡萄品种主要用于生产基安蒂红葡萄酒,Vernaccia,白葡萄,负责给该地区首次教派。另一个引人注目的白色是Trebbiano葡萄,用来制造Vin圣,“神圣的葡萄酒”[来源:葡萄酒国家]。其他葡萄生长在托斯卡纳Vernaccia、Canaiolo Ciligiolo, Masseretta, Mammolo,瓦,Moscadella Vermentino。

往下读,学习那些葡萄一起做一些著名18新利最新登入的葡萄酒。

托斯卡纳拥有30多个DOC葡萄酒和另外六名DOCG葡萄酒。DOCG代表教派的控制和保证。

即使你没有尝过的红酒,你可能认识它。基安蒂葡萄酒,传统上是在瓶子草篮称为封闭惨败。很多意大利餐馆离开瓶子在表或使用空瓶里。18新利最新登入然而,今天,很少为装瓶生产商仍在使用这种技术。相反,基安蒂红葡萄酒体表瓶。

葡萄酒首先是给它的名字在13世纪,尽管它最初是由主要来自桑娇维塞葡萄,葡萄Canaiolo今天可以使用。只有来自基安蒂红葡萄酒的托斯卡纳地区的葡萄酒可以被称为基安蒂红葡萄酒。

有七个基安蒂红葡萄酒区域每个生产不同的基安蒂红葡萄酒成立于1932年。他们是最有,基安蒂红葡萄酒Montalbano,基安蒂红葡萄酒科利Fiorentini,基安蒂红葡萄酒Rufini,科利Senesi, Colline Pisane,和科利Aretini[来源:酒的介绍]。到目前为止最有最广为人知。它提供一个黑色公鸡瓶子。

从该地区最著名的白葡萄酒Vernaccia di San Gimignano。这酒是用葡萄的同名和品种只能发现在托斯卡纳。Vernaccia di San Gimignano是第一个意大利葡萄酒接收医生的认可,1966年仍然是唯一托斯卡纳白葡萄酒被公认DOCG标签。除了基安蒂红葡萄酒,最有Vernaccia迪圣吉米亚诺其他四个葡萄酒指定为DOCG;厂商的销售,酒高贵的di Montepulcino卡尔米尼亚诺,Morellino di Scasano[来源:托斯卡纳酒]。

另一个酒,应该提到的是Vin圣,或者圣酒。这款酒的起源可以追溯到1348年,当时一个方济会士试图安抚瘟疫受害者的甜葡萄酒。人们开始相信,葡萄酒的特殊能力振兴[来源:托斯卡纳酒]。

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