终极指南拉丁姆葡萄酒产区

传说公元前罗马成立于771年的双胞胎兄弟罗莫路和勒莫时代[来源:Hooper]。但是他们很晚到达了聚会。早在公元前19世纪,people lived and farmed in the region now called Latium.

在意大利,第一个拉丁姆在伊特鲁里亚的居民。尽管他们负责第一个定居点,得名于另一个当地斜体部落,拉丁人的[来源:葡萄酒国家]。

公元前三世纪,the city called Rome had come to dominate the area - because of civil engineering as much as military might. The Romans built massive aqueducts and sturdy stone roads, some of which survive today. Under the Romans, farming improved and trade expanded, with goods coming from distant regions of Europe, Africa and the Middle East [source:葡萄酒的国家]。大都市蓬勃发展,逐渐成为一个帝国的座位。

当然,我们知道这个故事的结局如何。18新利最新登入从北方入侵的蛮族部落——汪达尔人、哥特人、伦巴第,最终使得帝国。

当罗马帝国,罗马的辉煌的民事秩序崩溃。疟疾等疾病传播,贫困。肥沃的农田变成了沼泽为蚊子繁殖地。

中央政府一直在罗马天主教堂,和大多数拉丁姆教皇国的一部分。但是其他形式的政府崩溃。周边城镇的控制下当地封建领主,或者偶尔,公共规则[来源:葡萄酒的国家]。

在文艺复兴时期,在罗马教皇的法院成为意大利艺术新繁荣的中心。教会了艺术珍品来自欧洲和委托的作品艺术和建筑——圣彼得大教堂、西斯廷教堂,贝尔尼尼的喷泉,继续定义罗马艺术和文化。

当意大利统一1870年代,罗马成为其新的资本。桥的湿地被排干,古老的农田变成了肥沃的。

罗马农民培养他们的新土地上什么?继续读下去。

酿酒葡萄种植在拉丁姆地区自罗马帝国的日子,当诗人贺拉斯等鼓吹“酒[来源:葡萄酒国家]。和温带地区阳光充足,但不均匀,干燥和温暖的沿海,内陆和凉爽和湿润。拉丁姆葡萄园现在生产200多个品种的葡萄[来源:葡萄酒加]。

白葡萄主导——瓦,Trebbiano,白苏维浓和Voigner。红军包括赤霞珠、梅洛、Cesanese恰诺,桑娇维塞,西拉和小比重[来源:葡萄酒的国家]。

红色往往繁荣在海拔较低地区,这些葡萄排干沼泽地中茁壮成长。但是事情变得有趣的远离低平原,沿缓坡丘陵和山脉。

拉丁姆地区的土壤是火山[来源:信息罗马]。意大利火山柱的西海岸。一个断层线的长度,以及——如果这还不够,另一个从东到西穿过这个国家,撞击西海岸罗马以南、北那不勒斯的[来源:英国广播公司]。这使得大量的地质活动在意大利中部。

科利Albani拉丁姆最大的火山。虽然实际上并没有爆发两年多来,它不认为是灭绝。在11个月期间在1980年代后期,该地区经历了地震群——超过3000地震[来源:途中]。

所有的火山活动可能是当地人来说是个坏消息,但它为当地的葡萄酒是好消息。火山岩是多孔的,它往往在表面排水井,但把水储存在降低深度[来源:考克斯]。火山土壤肥沃,盐和磷、钾养分的葡萄藤生长[来源:堆肥对土壤,葡萄酒的国家]。

火山土壤特别适合生产拉丁姆的白葡萄酒。高钾确保葡萄有良好的酸度。,你可能会注意到一些纳帕谷葡萄酒天赐的,其中许多也有火山土壤,土壤矿物含量高,这是反映在minerality的葡萄酒。

白色和红色值得一口吗?在下一个页面上,我们将看看一些拉丁姆的DOC葡萄酒。

拉丁姆25的DOC葡萄酒,20是白色的。传统的拉丁姆葡萄酒干和脆[来源:意大利]。他们补充该地区的公正著名的美食,这依赖于自然口味,海鲜,猪肉和蔬菜的相对简单的准备工作(资料来源:葡萄酒加,Winebow]。

最著名的葡萄酒的拉丁姆,毫无疑问,Frascati和美国东部时间!美国东部时间! !美国东部时间! ! !都是白人。

Frascati至少可以追溯到文艺复兴[来源:葡萄酒加]。它最著名的赛科(干)版本,它融合了认识和Trebbiano葡萄微妙的味道。一个甜蜜的版本,称为温柔的或cannellino,结果从高湿度和葡萄的条件贵腐酒(来源:古董直接)。葡萄孢属真菌的名字很好听,产生moldy-looking葡萄含糖量较高的[来源:罗福斯酒]。Frascati也可用阿玛比尔(半甜的),spumante(起泡)版本[来源:葡萄酒+]。

美国东部时间!美国东部时间! !美国东部时间! ! !得到它的名字从12世纪德国主教,教皇约翰依靠,去访问。据说,主教派了一个仆人之前找到一个客栈,和仆人用粉笔写“是”(“这就是它”)在门上的合适的地方。在一个客栈Montefiascone,仆人留下了深刻印象,因而葡萄酒,他写道:“美国东部时间!美国东部时间! !美国东部时间! ! !”The innkeeper, amused, kept the name, and the bishop wound up moving to Montefiascone [sources: Info Roma, Wein Plus, Vintage Direct].

酒,留下了这样的印象可能是一个甜蜜的麝香。今天,美国东部时间!美国东部时间! !美国东部时间! ! !混合Procanico (Trebbiano Toscano),瓦比安卡托斯卡尼和rosseto (Trebbiano黄色)。在赛科,abboccato(型葡萄酒),阿玛比尔和spumante版本[来源:葡萄酒+]。

其他白人拉丁姆尝试包括马里诺医生,Montecompatri报摊DOC(类似于Frascati),奥维多DOC(类似于美国东部时间!美国东部时间! !Est ! ! !)或干Zagarolo医生[来源:葡萄酒+]。玫瑰,试试的众多品种的大科利Etruschi Viterbesi(伊特鲁里亚山)医生带[来源:葡萄酒加]。

高浓度(90%到100%)的罕见的红色Cesanese葡萄给Cesanese di Affile医生独特的气味(来源:葡萄酒加]。剩下的10%的葡萄也意大利葡萄品种——恰诺,桑娇维塞,巴贝拉,或者令人惊讶的是,白色Trebbiano Toscano或Bombino比安科。科、阿玛比尔和dolce很受欢迎,但你会建议试一试frizzante或spumante不同寻常的经历,闪闪发光的红酒[来源:葡萄酒加]。

永恒之城的酒。广泛的样本。更好的是,去罗马和喝葡萄酒在上下文,在古代的山丘和现代生活脉动。

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