终极指南Penedes葡萄酒产区

一些地区在家Penedes地区新石器时代文明[来源:BCNinternet]。该地区的葡萄栽培的历史可以追溯到至少2500年当腓尼基人种植霞多丽葡萄[来源:文明]。古希腊人和罗马人他们的份额扩大葡萄酒种植和贸易。罗马人修建了巴塞罗那港安全战略控制地中海。因为城市和Penedes地区通过奥古斯塔河沿岸双双下跌,需求Penedes葡萄酒遍布地中海地区[来源:托雷斯]。这个贸易加速了罗马帝国倒台后,或多或少稳定的中世纪。

至上的天主教会确保一个稳定的市场,因为宗教团体需要大量的葡萄酒举行大规模[来源:做Penedes]。需求如此强烈,即使在朝鲜半岛的摩尔人占领,伊斯兰统治者不会影响到生产[来源:文明]。13世纪是一个特别繁荣时期该地区的农业,但黑死病导致14世纪的重大挫折。未来农业繁荣Penedes直到18世纪,才到达安全的市场在英国,荷兰,至关重要的是,美洲[来源:Enoturisme Penedes]。

通过世纪早期,Penedes地区主要是红色的葡萄酒品种。这开始改变下半年的19世纪有两个原因。第一个在1872年被引入该地区静脉[来源:做Penedes]。几年,而法国葡萄园的葡萄根瘤蚜病毒瘟疫,加泰罗尼亚静脉在大量出售整个欧洲[来源:Enoturisme Penedes]。然而,到1876年18新利最新登入,疫情已经蔓延到比利牛斯山脉到西班牙,欧元地区的葡萄。随着该地区恢复,其葡萄酒产量逐渐从红葡萄转向白色[来源:Wein-plus]。

请继续阅读更多关于Penedes葡萄酒地区的农业。

尽管根除大部分Penedes葡萄园葡萄根瘤蚜的噩梦中,该地区的反应帮助确保更新和长期生存的行业。葡萄酒商升级他们的葡萄树股票用高品质、plague-resistant白葡萄品种的红葡萄之前用来制造散装葡萄酒。这最终战略选择绑定该地区静脉生产。

然而,20世纪初的社会动荡,两次世界大战和西班牙内战之间——推迟直到1950年代繁荣的到来。政府监管的教派原产地名称,从1960年代开始,帮助该地区的农业经济巩固其收益。一个独立的监管委员会地区的起泡酒出现在1972年。[来源:做Penedes]。静脉名称,成立于1986年,是与西班牙其他DOs,它连接到酿酒过程而不是地理标志。然而,绝大多数的西班牙静脉产生Penedes[来源:进场歌]。

该地区拥有近理想的葡萄栽培条件。土壤主要是石灰石和粘土,一些变化根据高度和靠近大海。气候是温和的和温暖的,更高的温度终于在Penedes[来源:文明]。和大量的阳光和平均降雨量超过满意[来源:做Penedes]。

酿酒葡萄可以选择,在这些条件下茁壮成长。黑色的葡萄品种,如Garnacha,丹魄,Carinena Monastrell和赤霞珠生长终于在Penedes[来源:文明]。在五分镍币Penedes(超过一半的地区的葡萄产量)的主要品种是Xarel-lo和Macabeo(也称为Viura)。这些葡萄是主要用于静脉。此外,国际葡萄如霞多丽、品丽珠和白苏维浓适应于该区域的温和的温度。Parellada,本地葡萄树和静脉的主要品种之一,是最主要的葡萄在Alt Penedes。其他白人也生长在高海拔地区,包括外国品种雷司令、白诗南和琼瑶浆[来源:做Penedes]。

准备一杯红葡萄酒还是白葡萄酒?请继续阅读,了解Penedes地区著名的葡萄酒。

大多数Penedes酒商是小和家族。有些是单人操作,使葡萄酒完全从自己的收成和执行过程的每一步。事实上,许多葡萄园已经在拥有一个家庭对于许多代[来源:做Penedes]。

两个最著名的名字在静脉Cordoniu Freixenet。Cordoniu于1551年开始生产葡萄酒。也公认Cordoniu是第一个西班牙酿造葡萄酒的生产质量静脉使用champenoise方法与当地的葡萄品种。现代建筑师约瑟普伊格我Cadafalch,当代著名的安东尼奥·高迪设计的Cordoniu酒窖在1915年[来源:Cordoniu]。

今天,超过50家公司生产静脉桑特Sadurni d 'Anoia的小村庄。最大的是Freixenet,全球葡萄酒行业的领导者之一。他们每年生产2亿瓶。Freixenet的静脉是基于西班牙葡萄品种Xarel-lo Macabeo和Parellada,尽管称谓监管机构最近批准了国际霞多丽的混合和黑皮诺[来源:Freixenet]。

在气泡酒,Penedes地区领先的房子是托雷斯。在1960年代,米格尔托雷斯是最早和最成功的西班牙酒商尝试混合本土和国际品种[来源:文明]。家庭现在拥有地产在加利福尼亚、智利和其他地方,和出口到100多个国家[来源:托雷斯]。

另一个著名的名字在该地区的葡萄酒是吉恩·莱昂。他出生在西班牙,但拥有一家餐馆在好莱坞(La Scala)成为最喜爱的名人酒吧在1950年代。后来他买了一幢房子在Penedes和种植法国品种[来源:吉恩·莱昂]。莱昂的葡萄酒是在里根总统的就职典礼在1981年[来源:厄克特]。

相对新手在葡萄栽培的场景,约瑟玛丽亚Albet我Noya生产西班牙第一有机(或者,在欧洲的说法,“生态”)葡萄酒,从1982年开始。他仍然产生静脉和葡萄酒,避免所有杀虫剂和化肥。他的技术,他认为,代表回归传统[来源:孟德尔]。

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