10必备卤汁、卤水和烧烤按摩

这个简单的牛排腌泡汁一样实用它是美味的。如果提前计划吃饭不是你的强项,这腌泡汁是给你的。你有五个主要这个配方要求的食材:大蒜、洋葱、牛排酱,柠檬汁和植物油。没有特别去杂货店,你可以准备一个令人垂涎的,经验丰富的牛排没有麻烦,深谋远虑。

这个五星级的食谱Marinade.com建议涂你的肉混合并让它浸泡过夜。第二天伦敦烤烧烤。你也可以细雨的腌泡汁煮牛排的味道。

成分

方向

混合大蒜、洋葱、柠檬汁、牛排酱和蔬菜油在一起。伦敦烤腌过夜。

这腌泡汁美味甜的味蕾,扑鼻的和咸的口音。其味道来自混合新鲜的食材,如橘皮、纯橙汁和碎姜。但是如果你缺乏时间或新鲜的食材,这道菜可以很容易地适应。修改通过使用现成的橙汁代替你橙子榨汁。同样,如果你没有一个剥皮器,使用奶酪刨丝器与细牙齿产生所需要的橘皮。没有匹配的鲜姜,但是姜粉可以满足这种需求。这些修改也可以腌料较便宜的准备。

食品网络的Aida Mollenkamp建议搭配鸡肉串peanut-ginger腌料和她的秘方。

成分

方向

把橙汁、橘皮、花生黄油,糖,酱油,姜、蒜和红辣椒粉,直到混合物是光滑的。腌鸡,把它放在一个密封的塑料袋的混合物。冷藏至少30分钟,但不超过八小时。

雪利酒、干苦艾酒和香草的混合为一个健壮的混合风味的烧烤鸡肉腌料配方来源。时最好使用高质量的雪利酒(白酒你喝),你可以替代低钠烹饪雪利酒。鸡应该只需要几小时内浸泡在这种混合物,与肉类最好的工作不同于其他腌泡汁浸泡过夜。您还可以使用该烧烤腌料当做酱料搭配烤鸡或甚至大骂。18新利最新登入然而,小心大骂:植物油混合物的燃烧时接触你烤的热煤。

成分

方向

将所有成分,腌鸡在烧烤前大约三个小时。

这是历史经典之一:红烧的腌泡汁。从初学者贝克烧烤大师,所有经验层次的厨师可以腌料Cooks.com完美。四种成分混合,你腌料已经准备好了。洋葱和青椒等蔬菜以及水果如菠萝、补充红烧的腌料,不管你是炒,烧烤或烘烤。这个混合物是伟大的牛肉串,汉堡、豆腐、鸡肉等等。在烤箱烤的鸡,让它坐在池的腌泡汁锅;它应该温柔的和潮湿的。

成分

方向

把所有的配料,腌肉或蔬菜一个小时或更长时间。

卤水是众所周知的让肉更嫩多汁,这通用盐水熏肉的生活这种声誉。帕勒斯的食谱配方来自斯蒂芬“德州新菜”,尤其适合如果你吸烟大量的肉。一旦你让肉在冰箱里腌了24小时,它将更好地准备抽烟,不容易变干。卤水往往很咸,所以你可以使用更少盐如果你喜欢。你喜欢尝试使用更多的一个成分,例如糖或月桂叶,调整口味来满足您的味蕾。

成分

方向

将所有材料放在锅中,烧开,然后低热量和允许混合炖五分钟。盖上锅盖,混合物冷却到室温。一旦冷却,加入肉和冰箱里浸泡24小时。

由于这蜂蜜盐腌火鸡食谱烹饪咖啡馆,有理由吃火鸡通常只在感恩节。这种特殊的盐水挣吸引力是因为它的创造性的家庭成份:两个完整包的新鲜百里香,八瓣大蒜,很大的蜂蜜。盐水注入肉的味道这深腌制的过程。

成分

方向

把所有成分,确保盐和蜂蜜溶解在水里。把火鸡放在一个塑料袋,把盐水在土耳其。密封的袋子,把它放在一个大锅,冰箱里,让它腌12至18小时。

盐在卤水和糖经常出现,但这一个,专门为猪肉,制定使用苹果醋作为其主要成分,赋予它一个意想不到的踢。使用这种盐水切猪肉。只需要大约15分钟的准备时间和腌制大约两小时,它允许相当最后烧烤或煎。更重要的是,编辑Allrecipes.com每个服务都在说瘦311卡路里,5.7克脂肪和100毫克的胆固醇。使用这个猪肉盐水配方赛季肉更健康的方法相比,凹陷的肥育,现成的酱汁新利国际网站品牌官网。

成分

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把醋煮沸。结合盐、红糖、干胡椒和芥末粉在一个单独的带盖子的塑料碗。把热醋倒进混合物,搅拌至溶解。允许混合浸泡10分钟。添加冰块,搅拌,直到他们融化。将肉放到碗里,密封,然后冷冻两个小时。

主要成分的数量在这个加勒比海摩擦可能很难找到在当地食品市场,但是他们值得追踪。最重要的是牙买加甘椒树,类似于甜胡椒。18新利最新登入然而,明显比甜胡椒辛辣的你可以用来吃。同时,记得用英语百里香和牙买加葱(如果可能的话),这是不同的版本在美国更为普遍。

旅行在他们的著作《牙买加用刀,叉和勺子:公义的牙买加烹饪指南,”罗伯沃尔什和杰伊·麦卡锡分享秘方加勒比湿混蛋摩擦。除了其正宗的味道,这个配方的另一大好处是它可以保存好几个月,所以你可以额外并保持。或者,下次你需要一个个性化的礼物,把擦倒进一个英俊的jar和现在的骄傲。

成分

方向混合所有的原料为厚,厚实的粘贴。这混合摩擦将继续在一个密封的容器在冰箱里长达三个月。

这个食谱辣椒擦也被称为墨西哥大杂烩。炸辣椒辣椒把这混合物其标志性的味道。当你炸他们,防止他们燃烧,一旦和删除它们从锅后泡芙(大约一分钟的烹饪时间),否则,摩擦将是苦的。你需要一个处理器和食物咖啡磨床或香料磨粉机磨碎材料像大蒜、牛至和盐。

使用Epicurean.com的辣椒擦上海鲜,猪肉、玉米、绿豆或任何其他你喜欢的食物。这也给了酱汁,炖菜甚至沙拉。这道菜只有收益率1/2杯,所以你可能想要额外的所以你在需要的时候把它准备好。

成分

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中高火将油油倒入一个。添加辣椒炒他们直到蓬松的和棕色的。吸干多余的油和冷却。磨辣椒,直到它们变成粉末。运行这个粉和盐,牛至和大蒜食品加工机。如果混合是湿的,在传播上的薄层烤盘,烤在华氏150度(摄氏65度)一小时。在室温下储存在密闭容器中摩擦。

所有的方法可以活跃烧烤食物,使用一个很好的通用擦在你的厨房是必须的,因为它补充几乎任何东西。孜然、芥末、肉桂、牛至和其他香料形成这种摩擦的基础从真实简单的杂志和Recipes.com。非常方便,它是一个提供,,因为配方为干香料代替新鲜香草。添加一点橄榄油创建一个粘贴,你擦生肉,下鸡皮肤,或鱼、鱿鱼、蟹或其他种类的海鲜。

成分

方向

将所有成分在一个小碗里。做一个湿擦通过添加橄榄油足以组成一个粘贴。