18新利最新登入牛排是如何工作的

大多数在美国安格斯牛长大,赫里福德和新来的人。“认证的安格斯牛肉”是一个营销术语,而是一个有效;它适用于大多数的牛肉在美国商店[来源:米勒,的咬]。

一头牛的饮食风味的牛肉有重要作用。在美国,most commercially available beef -- the flavor you're most likely used to -- is corn-fed or grain-fed (usually "grain" denotes corn and soy). This usually means it has been raised on a feedlot.

增长学派反对谷物和玉米牛肉,理由是这些食物不是牛的自然饮食的一部分。尤其是玉米,可以导致健康问题,这是其中一个原因是经常结合抗生素。新利国际网站品牌官网但是抗生素本身牵涉许多健康问题,包括新的抗病的菌株(来源:时间)。新利国际网站品牌官网

另一种选择是食草牛肉。食草牛在牧场吃草——通常是草原留给他们的本地草生长。食草牛肉少往往比谷物饲养的牛肉大理石花纹和饱和脂肪含量显著降低。它有一个独特的风味,因地区而异,这种草(来源:时间)。这是牛肉你在南美牛排餐厅通常会遇到。

人关注健康——他们自己的健康,以及地球的健康,经常寻找牛肉,没新利国际网站品牌官网有生长激素和抗生素。根据法律规定,没有牛肉卖给消费者时可能含有抗生素的痕迹;然而,这并不18新利最新登入意味着它已没有药物[来源:时间]。

提出了有机牛肉必须没有激素或抗生素。奶牛必须得到有机饲料[来源:批]。但“有机”可以意味着很多不同的事情;有时它只是意味着没有农药的牛吃玉米。如果你正在寻找一个环保设计,“食草”实际上是更有意义的(来源:时间)。

许多牛肉生产商自愿提交他们的牛肉被美国农业部评估排名根据其成熟度和大理石花纹牛肉。高档优质牛肉,来自最年轻的奶牛和最大理石花纹(即脂肪含量最高)。按照降序排列,下一个等级的选择,选择和标准。

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