十大最喜爱的菜肴

经典的芝士通心粉到食谱中细微变化可以把它变成一个美食家吃饭的孩子会喜欢。”width=
通心粉和奶酪,一个经典的菜,是一个最喜欢的孩子和成年人。看到更多的照片,舒适的食物。
唱一个/盖蒂图片社

蜜糖,奶油,引发食欲奶酪,你还能要求什么美食?巧克力,你说。事实上,巧克力和奶酪使一个理想的婚姻——认为巧克力芝士蛋糕。在新西兰,他们让一个巧克力奶酪已经风靡亚洲,[来源:陈]。是的,巧克力奶酪。这可能不是一个味道第一奶酪制造商考虑。

原始的奶酪制作最远可以追溯到公元前8000年。[来源:布朗]。欧洲僧侣中世纪以来取得了奶酪,和一些寺院继续今天的传统。但直到19世纪的中期th世纪奶酪制作成了一个成熟的产业[来源:乳品研究与信息中心18luck手机登录]。

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今天,有400多个品种的奶酪[来源:乳品研究与信息中心18luck手机登录]。你可以选择从一个数组的烟熏,盘,半软,软奶酪。在乳制品的情况下,你会发现切达干酪,质歇布,主任和瑞士干酪,干酪和格鲁耶尔,哈瓦蒂干酪,格乳酪,马苏里拉奶酪和奶酪混合,来讲,佩科里诺干酪和波萝伏洛干酪,各种各样的蓝奶酪和其他许多人。

在2007年,美国人吃了人均32.7磅的奶酪。希腊重达一号,消耗82.2磅,与法国一51.9磅(来源:威斯康辛州牛奶营销委员会]。

除了美味,奶酪也可以有营养的,它含有钙和蛋白质以及脂溶性维生素和矿物质。还有个好消息对于那些有乳糖不耐症:奶酪含有最少的乳糖,所以即使你不能忍受牛奶,你可能沉溺于奶酪[来源:美国乳品出口委员会]。

当我们穿越时间,探索奥秘、神话和传说的十大最喜欢的漂亮的盘子。

10。奶酪粉

你可曾想过为什么人们有时窃笑如果你订单粗燕麦粉,但谈话果断地从一个享乐主义者,如果你点粥吗?粗燕麦粉被视为南方乡村民谣票价,玉米粥意味着国际天赋,但他们几乎相同的菜肴。穿起来一点奶酪,很少有人会知道的区别,包括大部分南方人。本质区别是白色和黄色的玉米。

粗燕麦粉是由石磨白玉米,这一过程有助于保持风味,纤维和营养的玉米。不是速溶粗燕麦粉20 - 25分钟就煮[来源:四件]。添加牛奶或奶油搅拌在蒙特雷杰克奶酪和新鲜切碎墨西哥胡椒美墨边境烹饪配菜。加奶酪和剩菜煮粗燕麦粉和烤焙盘。获得一点兴趣在你的技术来创建一个蛋奶酥和乡土气息的南部。

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库克地面黄玉米和帕尔玛干酪和玉米粥,惊人的奶油配菜或美味的调色板烤虾,鱼,鸡肉和蔬菜。你甚至可以买准备做饭。

如果你担心,请相信我们,你不会发芽南方口音你下次帮自己奶油粗燕麦粉加黄油和奶酪的温暖,所以继续挖一碗真正的石磨粗燕麦粉。

9。芝士火锅

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芝士火锅是典型的奶酪食品。
iStockphoto /思想库

与佩斯利和衬衫慢炖锅在1970年代,火锅横空出世。就像佩斯利和慢炖锅,它回来了。原来的火锅连锁餐馆早已过去,但新的了。菜单保持差不多;只有价格已经改变。

灾难性的尝试在家里火锅聚会是过去的事了。1.0版本火锅聚会了悲伤的尝试自制火锅。它需要付出巨大的努力,只是为了分数,瑞士奶酪——瑞士干酪和格鲁耶尔,当你做,有问题的难吃的东西转变成任何类似火锅的锅。

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今天,完美的奶酪火锅是像你的储藏室或关闭冰箱。不像大多数其他的打包产品,盒装火锅是真货,从瑞士进口预拌瑞士干酪,格律耶尔干酪和酒——所有通常不到10美元。温暖在加热几分钟,转移到一个火锅锅创建肉食干酪。穿起来,搓新鲜大蒜在锅前添加混合和搅拌加热时一撮肉豆蔻。片硬皮面包,一些苹果或梨和一些蔬菜,和你有一个晚宴四在几分钟内从表框,只有一个罐清洗,这样就有很多的时间做一个晚上的捻线机。

8。奶酪点心和开胃菜

还记得当奶酪零食意味着过时广场玻璃纸包装奶酪和饼干?或者你的大学时代如果你瞄准的喷雾罐“软干酪”直接进入你的嘴无脆运输吗?哦,那些小浴缸甘椒树奶酪蛋黄酱中游泳。

宝贝,我们已经走了很长的路!今天的菜单的奶酪点心开始无尽的奶酪下降。奶油干酪样拥有从海上花园的蔬菜或水果,如螃蟹、龙虾或虾。这里享乐狂欢者消费墨西哥queso浸每加仑。热和冷蓝奶酪与辣根蘸重音,烤杏仁或熏肉(有时是所有三个成分)装饰节日表。

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油炸马苏里拉奶酪蘸海员式沙司或烧烤酱和烤布里干酪热奶酪点心的阵容。如果你不想过分讲究包装糕点大约一个轮子的布里干酪,只是勺子等季节性超过用白兰地酒掺和红莓果酱在加热布里干酪的优雅。

典型的南方或意大利奶酪吸管刚从烤箱是不可抗拒的。让几个批次和冻结一两批供以后使用。切一些大块的帕尔玛和小雨和香醋一个吸引人的即时的零食。结合一下子切达干酪和芒果酱有点热,形成小球和蘸切碎的开心果。这些即时美食会消失之前板。

下次你的垃圾食品的自动驾驶仪,考虑一个当代奶酪点心伴随着一些水果。

7所示。烤宽面条

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烤宽面条最棒的地方是什么?绝对奶酪越多,越好!
Stockbyte /盖蒂图片社

最好的事是什么烤宽面条吗?这是许多不同的奶酪作全年共进晚餐时,您可以使用经典。烤宽面条在很大程度上依赖于意大利乳清干酪,干酪,许多意大利菜在奶酪的地方使用。轻,蓬松的奶油芝士,稍微甜的味道,很多发现它比白干酪凝乳更吸引人。经典的茄汁牛肉千层面交替层与意大利乳清干酪,干酪和帕尔玛干酪,通常,你会发现特伦蒂诺增加,芳、波萝伏洛干酪和其他奶酪。也许最诱人的一面这意大利砂锅是厚的,金色的,泡沫层奶酪,问候你把它从烤箱。

素食替代品已成为流行,他们做一个健康,光,一盘夏天吃饭。新利国际网站品牌官网海鲜爱好者能享受龙虾或螃蟹烤宽面条。事实上,烤宽面条实质上已经演变成一个big-noodle砂锅馅料的你的选择。经典的番茄酱不再是义务。您可以试一试香蒜沙司酱与蔬菜或Alfredo-style酱鸡。唯一所需的成分是烤宽面条面条和奶酪,奶酪和奶酪。除了这两个成分,这是一个完全开放的竞技场,你有空来创建您自己的招牌菜。

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如果你从未尝试烤宽面条,面食制造商把烤宽面条使大多数家庭烹饪的范围内。不用煮猪粮的寻找烤宽面条面条削减一半你的准备时间。

6。乳酪口蘑烤土豆

许多孩子发现覆有面包屑的土豆——包装的切达干酪粉——不道德地美味。兄弟姐妹已经知道战斗脆脆的,褐色的,父母离开底层的残余。

这些预先包装好的土豆一样好,为什么不试着成熟覆有面包屑的土豆,或奶油烤菜Dauphinois从头开始,用新鲜的食材。你会发现贝壳土豆交替使用这个词在美国,但在法国经典的圆齿状的土豆从未包括奶酪,只有奶油[来源:Ordiorne]。

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覆有面包屑的土豆,你可以使用的格鲁耶尔,瑞士干酪,普通瑞士,切达干酪或熏切达干酪——真的,任何融化的奶酪很容易就可以了。

如果你冒险足以使覆有面包屑的土豆,你要遵守一些提示和技巧。开始从一个已知量配方——厨师或良好的烹饪书。这不是去业余的时间。最好的覆有面包屑的土豆从Yukon-gold或其他medium-starch土豆来确保他们吸收和持有适量的水分(来源:布朗]。这鼓励一个豪华厚,柔软的奶酪酱。按照配方这封信你第一次。最后的成功的关键是耐心;不要偷工减料烹饪时间。

每个好的厨师的口味,所以一旦你的盟奶油烤菜都准备好了,一定要品尝几大勺金壳——你知道,之前孩子们。

5。芝士蛋糕

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有什么能比一个甜点奶酪?
Stockbyte /思想库

芝士蛋糕是其中之一,许多纽约人认为理所当然,游客不能获得足够的,但是真的蛋糕吗?不,不是真的,它不含面粉和什么使它上升。蛋糕,根据定义,包含面粉和一个或多个发酵剂。在许多方面,芝士蛋糕更像是一个派,但大多数厨师都会同意在技术上烤奶油[来源:布朗]。常见的变化包括纽约和意大利奶酪蛋糕。纽约风格牛乳饼是用奶油奶酪和意大利风格牛乳饼是用意大利乳清干酪和/或马斯卡彭奶酪。外壳也各不相同,从传统的全麦地壳碎饼干或切碎的坚果。基本成分包括奶酪(如奶油奶酪,奶酪或意大利乳清干酪)鸡蛋、奶油、香草和糖。

不同的风格并不是唯一的选择,有很多口味,也如巧克力覆盆子、酸橙、南瓜甚至香蕉奶油。或者,你可以用新鲜或煮熟浆果顶级纯芝士蛋糕或某种釉酱——焦糖,例如,是一个受欢迎的选择。

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4所示。芝士披萨

漫步到一个餐馆在意大利,你在一片看起来正确披萨想知道它到底是什么。是,还是不是披萨吗?你可能发现了玛格丽塔披萨,新鲜番茄和干酪片撒上整个罗勒叶堆到一个佛卡夏地壳,巧合的是(或者没有)意大利国旗的颜色。

玛格丽塔披萨的起源中心在那不勒斯皇后玛格丽塔。虽然都同意这种特殊风格的奶酪比萨来自那不勒斯,各种传说围绕其实际的创造。有些人说这是为了纪念女王,而另一些人说女王请求创建一道菜的人[来源:佩里]。无论哪种方式,从意大利披萨有弯弯曲曲餐桌和沙发全美国。我们吃很多。据报道,事实上,每个人在美国包,平均每年23磅的披萨(来源:达美乐披萨]。

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而意大利辣香肠在美国是最受欢迎的浇头,根据运营商协会的披萨,奶酪是另一个非常受欢迎的短大衣。我们不只是谈论意大利干酪和意大利帕尔玛——six-cheese混合司空见惯在乳制品的情况下(和我们的披萨)。

3所示。烤奶酪三明治

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外脆,烤和融化,干酪里面善良——这是三明治完美。
iStockphoto /思想库

18新利最新登入平均多少烤奶酪三明治孩子成年前吃?不管数量,美国孩子长大的烤奶酪三明治。通常,这是一个简单的食谱:两片商店面包——那种灌满了气——一片或两个奶酪,烤干或一点黄油。听起来开胃的,不是吗?好吧,如果你已经过去了,让我们说你的16岁生日,它可能不再认为“I-could-eat-this-every-day-of-the-week”魅力。对于我们很多人来说幸运的是,有一个成熟的版本。

现成的面包被工匠取代面包,加工奶酪使各种真正的奶酪。和语言从“烤奶酪”过渡到意大利帕尼尼使世俗的价格在一个饭店当订购这个美味的三明治。

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铁板三明治很容易做在家里,仅需几分钟准备。不要让帕尼尼制造商缺乏阻止你做你自己。唯一所需的硬件是一个煎锅或电动烧烤和一个盘子。原料包括您所选择的面包和奶酪,以及可选的肉和传播选择。做一个伟大的帕尼尼的秘诀就是丰沛的奶酪;你需要美味,融化,奶酪三明治粘合剂。轻轻黄油的面包外,和压与一盘三明治。晒黑的时候,把三明治,重复直到黄金第二侧和奶酪三明治开始渗出。服务的童年记忆。

2。通心粉和奶酪

通心粉或“面食浅滩浅滩”是干elbow-shaped面食。虽然它的起源尚不清楚,许多人相信马可波罗把它到意大利。学者反驳了这个传说,然而[来源:18新利最新登入莱特]。其他版本的通心粉信贷阿拉伯人传说,伊特鲁里亚、希腊或罗马人发明。不管谁发明了它,不可否认这是一个响亮的成功,特别是在美国

18新利最新登入它是如何尚不确定,但一个故事说明吗通心粉和奶酪由托马斯·杰斐逊被介绍给美国公众当他从意大利带回来的弗吉尼亚[来源:莱特]。我们的爱这俗气的安慰食品达到一个全新的水平卡夫食品引入了卡夫通心粉和奶酪晚饭后1937年,盒装通心粉和奶酪,吸引忙碌的家庭主妇在美国[来源:Sennebogen]。一旦食物配给制定了第二次世界大战期间,通心粉和奶酪成为主食和快速代替晚餐肉和土豆。

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虽然mac和奶酪可以自立,经受住了时间考验的经典美国菜,淡化了你最喜欢的mac和奶酪的食谱是小事一桩。你可以添加一些panko面包屑顶部或加入一个煮熟的龙虾,螃蟹和虾。或尝试体验不同的奶酪,和其他意大利面形状。例如,通心粉或蝴蝶结面结合布里干酪,戈尔根朱勒干酪、格律耶尔干酪和意大利羊奶可能有一个成人的感觉。

1。芝士汉堡

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轻轻烤面包,添加一个烤汉堡肉饼,一片或两个奶酪和美国经典的诞生——芝士汉堡。
iStockphoto /思想库

查理查理Nagreen(汉堡)的西摩,威斯康星州。,声称是第一个卖肉帕蒂在1885年包[来源:Barto]。威斯康辛州议会已宣布Seymour“汉堡之家”[来源:Stradley]。其他人声称,他们的祖先是第一,出售,或精神想象一个汉堡吃,和几个州立法机构已宣布。从概念的时间和地点,汉堡是注定要成为典型的美国三明治面包,世界各地的模拟。

直到咆哮的二十年代,有人扔一块奶酪的汉堡[来源:Stradley]。到了1930年代,加工过的奶酪占大约40%的奶酪销售,和它最终的大部分地区芝士汉堡【来源:灰色的]。快餐汉堡仍由加工奶酪面包和肉馅饼,只有多汁charcoal-grilled芝士汉堡的漫画。

1970年代蕨酒吧彻底改变了汉堡。美国奶酪是快餐店。相反,你命令一个定制的与你所选择的奶酪汉堡——尖锐或熏切达干酪,瑞士奶酪,干酪,干酪或瓦解的蓝奶酪。披萨汉堡加上番茄酱,马苏里拉奶酪。今天,高档芝士汉堡继续茁壮成长——你可以找到布里干酪土耳其汉堡,羊肉汉堡撒上羊乳酪和酸奶黄瓜和神户牛肉馅饼依偎在格律耶尔干酪。

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