奥克兰葡萄酒产区终极指南

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奥克兰是新西兰最古老的葡萄酒公司之一。查看我们收集的葡萄酒图片。
iStockphoto/泽维尔-马尔尚

奥克兰是新西兰最著名的城市之一,但很少有人意识到该地区对新西兰葡萄酒行业的影响。当你第一次想到它时,它似乎不是一个理想的葡萄种植区域。这里比大多数葡萄酒产区更潮湿,地形也远非完美,大部分土地已被用作商业和住宅。事实上,奥克兰葡萄酒产区只占新西兰葡萄园总面积的不到5%。那么,18新利最新登入奥克兰是如何在新西兰葡萄酒酿造界如此重要的呢?

尽管有上述因素,奥克兰还是新西兰许多最受尊敬、历史最悠久的葡萄酒公司的所在地。如果你想知道这是怎么回事,因为奥克兰不种18新利最新登入植太多葡萄,答案很简单——他们只是从其他地区进口葡萄[来源:库珀].这使得奥克兰的葡萄酒不再那么看重当地种植的葡萄(因为很少有葡萄种植),而是更看重最终产品——葡萄酒。奥克兰的葡萄酒公司并没有因为不能种植而受到不能生产的限制,而是通过使用非本地葡萄来开拓本地生产。

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该地区几乎没有本土葡萄酒——奥克兰的主要葡萄酒与世界各地生产的葡萄酒相似。奥克兰没有酿造新品种葡萄酒,也没有种植新品种葡萄,而是掌握了古老的配方。它现在拥有高品质的霞多丽和梅洛等[来源:四个角落].也许经典葡萄酒的这种细分市场是他们行业遗产的结果——欧洲殖民者在许多年前就种植了葡萄[来源:库珀].

尽管在奥克兰生产葡萄酒面临着独特的挑战,但奥克兰已经取得了成功,并因生产高质量的葡萄酒而越来越出名。

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奥克兰葡萄酒产区的历史和文化

虽然毛利人很可能是我们所知的奥克兰地区的第一批居民,但欧洲人将葡萄栽培带到该地区。众所周知,欧洲人有悠久的酿酒历史。因此,对于许多人来说,新西兰葡萄酒生产的开始大约发生在19世纪早期到中期欧洲人开始在该地区定居的时候就不足为奇了[来源:奥克兰].

在欧洲人定居之前,新西兰的土地通常用于饲养牲畜或传统农业。但随着每一波新的欧洲人涌入,新西兰的葡萄酒市场也在扩大。最终,对于新搬迁的欧洲人来说,将部分土地用于葡萄酒生产是合理的,而不是继续进口他们家乡的昂贵葡萄酒。

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克罗地亚人推动了奥克兰葡萄酒产业的发展。直到今天,新西兰最大的三个葡萄酒生产商都是克罗地亚人,而且都位于奥克兰地区。库珀].事实上,奥克兰的许多酒庄都被认为是最成功和最知名的,部分原因是它们在新西兰葡萄酒市场上的悠久历史[来源:四个角落].

像新西兰的许多其他地区一样,奥克兰正在成为葡萄酒旅游胜地。当游客访问奥克兰时,他们几乎可以品尝到新西兰生产的所有类型的葡萄酒,因为该地区以使用来自全国各地的葡萄而闻名。

与拥有数百年酿酒历史的国家相比,新西兰的葡萄酒生产可能起步较晚,但它很快就成功地占据了市场份额。随着新西兰葡萄酒产业的蓬勃发展,世界各地的人们都认识到新西兰是世界葡萄酒生产的一个大国,我们可能会在未来几年看到奥克兰的重要性与日俱增。

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奥克兰葡萄酒产区农业

奥克兰的葡萄产量并不占新西兰的大部分,这主要是因为奥克兰的农业环境不太理想。大部分地区已经有人居住,他们根本无法为葡萄园保留更多的区域。此外,天气潮湿,对葡萄藤和葡萄不利。但奥克兰确实有一些气候因素对其有利。该地区令人惊叹的高温确实促进了某些类型的葡萄的生长,尤其是那些用于红葡萄酒的葡萄。

新西兰葡萄酒酿造的最大优势之一可能是它的纬度。奥克兰和新西兰的其他地区相当于南半球许多19世纪到新西兰旅游和定居的人的原籍国[来源:库珀].因此,尽管新西兰带来了新的挑战和独特的优势,但欧洲殖民者对葡萄酒酿造的大部分知识很容易应用到他们在新西兰发现的类似气候中。

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如果情况完全不同——也许如果他们必须研究气候来了解哪种葡萄能存活下来,或者如果葡萄种植和葡萄酒生产对定居者来说更加困难和昂贵,他们可能会放弃移植和种植葡萄,而只是从他们离开的欧洲国家进口葡萄酒。18新利最新登入然而,相似的季节、气候和条件使定居者能够在他们的新家利用他们的葡萄栽培知识。

奥克兰葡萄酒产区的名酒

正如你所了解的,奥克兰葡萄酒产区及其地区并不一定以其最前沿或实验性的葡萄酒而闻名。但他们是旧标准的主人。

库默河地区以其霞多丽而闻名,为了给予应有的荣誉,奥克兰实际上种植了用于这种葡萄酒的葡萄[来源:].也许奥克兰霞多丽最大的卖点是它相对较低的价格。与新西兰的许多其他葡萄酒一样,奥克兰的葡萄酒比欧洲的葡萄酒更便宜,尽管质量水平相当。

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怀赫克岛以生产红葡萄酒而闻名。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)都是在岛上生产和消费的,很快就成为了葡萄酒游客的天堂。岛上的气温比奥克兰地区的其他地区要高3度左右,因此该地区的红葡萄酒比奥克兰其他地区的红葡萄酒味道更浓郁。

实际上,整个地区都以赤霞珠的生产而闻名。就像在Waiheke岛一样,这可以归功于该地区惊人的热量[来源:库珀].高温可以让葡萄变得特别美味,从而酿造出一种更有侵略性的葡萄酒。

奥克兰葡萄酒是新西兰最古老的葡萄酒之一。该地区用自己最喜欢的旧版本制定了标准。

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