10个小贴士环保做饭

番茄爱好者知道没有什么比新鲜美味,当地种植的番茄在夏季,但从当地农民全年购买食品是有意义的。

“最环保的事情你可以做foodwise吃本地的,”安威尔金森说,总统原产地农场咨询堪萨斯城,密苏里州。“不仅是你支持你当地的农民,你得到最新鲜的,在许多情况下,最好的有机和天然食品。加上,你拯救环境的渴望石油运输成本食品在全国或全球超市。”

威尔金森鼓励消费者寻找当地种植的水果和蔬菜在农贸市场,食品和食品合作社。你会喜欢新鲜食物同时支持小企业在你的社区,帮助环境。

定位你所在地区可持续种植的食物来源一样容易www.LocalHarvest.org。只需输入您的邮政编码找到方便的生产来源,食草肉类和其他食物,一边相互交谈。

从当地农民可以购买食物冒险为整个家庭。旅行到一个地方浆果农场和选择自己的水果,包野餐和参观当地果园或访问一个工匠英国产的奶酪制造商,亲眼目睹。18新利最新登入

你知道进入你的食物吗?咬一口一个梨从标准的超市,你可以使用20多个潜在的危险化学物质。

现代农业生产方面取得了巨大的进展足够的作物来满足需求,但是食品公司经常使用杀虫剂和化学物质,可以伤害你和环境。难怪消费者正在寻找更健康的选择。新利国际网站品牌官网

有机农业实践生产作物,饲养牲畜和家禽不依赖化学物质。农业自然的方式也可以帮助鼓励水土保持。

有机食品提供更多的营养物质,矿物质和维生素食物生长在大型商业农场。它尝起来更好。寻找有机水果和蔬菜,肉类,家禽和奶制品从当地农民、市场和合作。

幸运的是,你可以购物绿色甚至当你在你当地的超市。产品与美国农业部(USDA)有机密封提供保证食品的生产没有抗生素、激素、农药、辐照或生物工程。

一件事:不要忘记带上可重用的手提袋,杂货店和跳过塑料袋。

每个人都知道,剩下的感恩节火鸡非常适合汤,三明治和turketti,但聪明的厨师充分利用剩下的肉全年。周日晚餐烤一只鸡吗?保存剩下的意大利面食周一或拌成沙拉在周二的午餐。烧烤今晚一个牛腩排法士达和享受剩下的周末。

提前计划可以简化膳食准备在繁忙的夜晚,同时帮助节省的成本去吃饭或者订购外卖。把剩下的一些胡萝卜,芹菜,洋葱和土豆做出美味的老汤,只是添加肉或面条。面食像烤宽面条和鸡肉砂锅菜很容易做大量以后享受和冻结在较小的部分。

人多养活他们的厨房垃圾的后院堆肥堆。一旦分解,材料制成的肥料你草的花园。保持厨房的一个垃圾箱收集咖啡渣,香蕉皮,苹果核,蛋壳和胡萝卜上衣当你烹饪,然后带他们在户外。你也可以考虑一个无气味、室内系统。

注重厨师发现创造性的方法来使用和重用铝箔几十年了。这些习惯也环保。包午餐,零食和剩菜箔保持新鲜,然后再次冲洗和重用的衬托。

寻找更多的智能使用箔吗?锅和烤盘与铝箔清理容易,所以你使用更少的水。重用铝箔清洗和冲刷锅碗瓢盆代替钢丝绒或塑料垫。您还可以使用铝箔磨剪刀和花园剪;简单的折叠一张六到八次,使一些削减。

现在,你甚至可以购买回收铝从雷诺包装箔。由100%回收铝消费后的来源,如汽车组件,炊具,排水沟和支持,以及从工业废料电缆。根据制造商有一个减少80%的能量使用过程中把可回收的材料箔相比,这使得新材料。另外,包装和核心是由100%回收纸,和包装上使用的油墨是水性。

而环保炊具不会让你一个美食厨师一夜之间,它可以帮助减少能源使用在你的厨房和防止有害化学物质污染你的家人的食物。

许多厨具制造商,比如跨入现在使用新的陶瓷技术,旨在防止食物粘。传统不粘平底锅涂层聚四氟乙烯开始分解温度超过450华氏度(232摄氏度)。大多数炉子达到更高的温度,所以聚四氟乙烯开始打破仅仅几个月后。

锅碗瓢盆用新的基于陶瓷不粘锅的技术需要更少的时间来加热表面的适当的烹饪温度,因为优秀的导热铝做成的。其陶瓷涂层才开始分解温度超过1000华氏度(538摄氏度)。

只购买你所需要的各个部分,而不是买套锅,你将永远不会使用,并选择oven-friendly块可用于多种用途。你也应该寻求与紧密的设计合适的盖子,所以很少热能逃跑了。

寻找厨具回收材料制成的,包括处理来自再生铝。一些制造商甚至提供厨具和可持续竹子等材料组成的处理。

美食厨师早就首选天然气范围嫩煎蔬菜和炖酱汁,因为它所提供的缓解和精度。事实证明,天然气炉灶面也是一个环保的选择。

天然气炉灶环保和节能,因为燃料直接用于烹饪。电动炉灶面、电力必须产生的另一个来源燃料,如煤或天然气。

许多专业厨师喜欢使用天然气,因为火焰提供即时响应和控制。没有必要等待燃烧器加热或冷却,和能源使用停止当你关闭燃烧器。与无人驾驶点火系统、气体被打开时只消耗,降低能耗和成本,约三分之一。

天然气炉灶面和范围提供甚至烹饪,高输出燃烧器,炖的温度低。你仍然可以做如果电力出去。

日常行为加起来大节能,所以明智地使用你的设备。节约能源通过选择正确尺寸的锅和让他们紧紧地覆盖保持热量。一定要保持你的炉灶燃烧器干净所以他们做饭更有效率。

充分利用你的烤箱烹饪几件事情。选择铸铁、陶瓷或玻璃厨具保留更多的热量,加速烹饪时间。你可以消除或减少预热节能。同时,抵抗的冲动的窥视烤箱:气温下降25度每次你开门。

如果你改造,考虑到对流烤箱烹饪25 - 30%的速度比传统烤箱,节省时间和精力。

另一个绿色的习惯是总是使用正确的设备工作。例如,用烤箱加热冷冻华夫饼干代替加热一个大烤箱,或选择一个微波加热冷冻食品或剩饭剩菜。电茶壶提供一个快速的方法来煮水和节约能源。

不要害怕使用你的洗碗机。这是一个非常高效的设备,您将使用更少的水比洗盘子。只有当它充满运行它,并选择最有效的设置:光代替沉重和风干代替热。直接跳过pre-rinse周期:它使用20加仑(75.7升)的水/负载。

你知道冰箱里的一个主要的用户吗家庭电?很难在工作的每一天,和美国能源部估计,14%的家庭能源使用这个设备。

冰箱很好保持食物的新鲜,但是确保你使用这个信任的有效设备。将热剩菜直接进入冰箱内部的温度提高,所以努力工作,消耗更多的能量,保持食物凉爽。让你的剩菜在室温下坐一段时间之前把他们扔进冰箱里。

橡胶密封对冰箱进行定期的检查,以确保它保持冷空气的做得很好和温暖的空气中:一美元陷入了门。如果它流露出来容易,叫维修技术人员修复或更换密封。

最好也把你冰箱尽可能完整。弥补空间的可重复使用的冰袋所以它会保持凉爽,消耗更少的能源。

如果你有一个冰箱或冰柜里超过10岁,考虑更换一个能源之星资格模型。新模型更节能和能源部估计,如果每个美国家庭取代旧冰箱或冰柜里的一个新的模型,我们可以保存足够的能量光一整年超过920万个家庭,节省超过20亿美元的年度能源成本。

这是一个理由吃得更健康:它是环保的。新利国际网站品牌官网根据环境保护基金,如果每个美国人每周只有一个无肉餐,减少二氧化碳就等于将超过500万辆汽车从马路上。

选择有机苹果在一袋薯片是一个聪明的营养选择和节约能源用于加工,包装和交付包,然后处理和回收废物留下。虽然它可能更容易买微波炉爆米花,瓶装柠檬汁或胡萝卜,你会通过自己的存钱。只是买普通的胡萝卜,切成小块,例如。

吃的更健康的另一种方法是种植自己的食物新利国际网站品牌官网,尤其是蔬菜和草本植物。你是否在后院种植一个花园植物药草盆在甲板上,没有什么比把红辣椒或撮罗勒,你成长为表。如果一个后院花园是不可能的,找到一个社区花园在你的区域。现在许多当地的公园提供这些小块花园园丁共同努力,往往他们的作物。

厨房水槽寻找环保节约用水的方法。水龙头过滤器去除铅、氯仿和氯的味道。你会省钱购买瓶装水,有助于减少能源用于生产,船舶和处理塑料水瓶和水壶。考虑一个水过滤投手或水龙头水龙头安装过滤器,螺丝。无论哪种方式,你会喜欢更好喝的水,节省资金,帮助保护地球。

另一个明智之举是一个低流量增氧机附加到你的厨房水龙头。它混合了空气进入水流,减少水使用,但不降低压力。一个增氧机的流量每分钟2.2加仑(8.3公升)将节省1.4到2.7加仑(5.2到10.2升)。中控室内很容易安装,可以在五金店里找到的价格不会打破你的预算。