flash冻结是什么?

试过只冻结剩菜最终冻结质量引不起食欲的解冻混乱?让我们给你介绍flash冻结。在食品行业,这是指使用超低温度快速冷冻食品。但对于我们这些在家里,这是一种冻结单块-如浆果或份食品包装在一起之前长期在冰箱里。Flash冻结国内涉及一些深谋远虑,准备和时间,但它是值得的。

许多人习惯于把剩下的肉、面包、蛋糕和饼干到冰箱的容器,希望最好的。有时它工作,但有时你试图撬开冰冻的鸡胸肉和黄油刀。Flash冻结可以解冻和再热个人份而不是整个食品的容器。

如果有很多剩余的浆果的冰箱生活就要结束了,让他们在一个冷冻袋按原样将导致他们融合成一个冰冻的肿块。这将是以后不那么有用,当你想让少数奶昔。使用flash冻结,你把它们摊开在烤盘或托盘,然后冻结他们在短时间内。这不是一个长期冻结方案——发现浆果,和托盘将人群你的冰箱。当果实的表面硬化,你转移到冰箱袋或另一个容器。当你准备好冰沙,很容易抓住几。

Flash冻结不为一切工作。烤盘倒汤的个人部分,例如,听起来像是一个好主意。最生产,与浆果,应该至少部分煮熟或用液体之前冻结。但是flash冷冻可以有利于任何生的还是熟的食物可以减少或破坏,否则冻结成一块擦肩而过:肉丸,饼干,片馅饼,汉堡,剩下的烤宽面条,你的名字。