你真的应该只吃贝类当有一个“R”月?

钩鞭藻是一个家庭的单细胞生物大量填充海洋。他们聚集和浮在地表附近,洋流可以决定他们的旅行。一些鞭毛藻类利用光合作用将阳光转化为能量,而另一些则能产生自己的光。这些微小的生命形式是贝类的完美的食物:美味,营养丰富,最重要的是,小到可以过滤壳之间。

鞭毛藻类繁殖大量地在夏天的时候,有时这些微小生物的人口爆炸会产生很多水微红的色彩。这就是所谓的赤潮。人们长期以来有关与赤潮贝类中毒,即使研究人员不完全理解两者之间的连接。此外,这些有毒的腰鞭毛虫可以现在没有视觉的红潮,和可以有可见红潮没有有毒钩鞭藻的存在,所以它似乎并没有一个可靠的指标。

似乎什么事是鞭毛藻类本身一直在餐厅。甲藻有时使用有毒的生物碱蛤蚌毒素。蛤蚌毒素腰鞭毛虫消耗的类型决定了什么样的贝类中毒你会收到在你崇高的位置在食物链。

坏消息是,一旦贝类变得有毒,没有热量在烹饪会破坏细菌。由于这个原因,你应该肯定不是收获自己的贝类在月与一个“R”,尤其是沿着太平洋海岸。这个活动被禁止在加州其他地方(和限制)5月至10月间,因为负责麻痹性贝类毒素中毒这几个月期间更为普遍。然而,一般来说,夏季牡蛎的主要缺点是失望18新利最新登入,你可能觉得在吃——双壳类繁殖在夏季和大部分的能源用于这项努力,离开肉有点骨瘦如柴。

好消息是,预防措施在商业贝类的提高和收获让他们可以安全食用的任何时候。只要你的贝类被商业收获和没有州政府发行的报告或美国卫生,你应该休息容易了解你的甲壳类动物是安全的享受。新利国际网站品牌官网

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