酶在工作
里面有在工作中各种酶的细菌和人类细胞,其中许多非常有趣!细胞使用酶内部生长,繁殖和创造能量,他们经常分泌酶外细胞壁。例如,大肠杆菌分泌的酶来帮助分解食物分子,这样他们就可以通过细胞壁进入细胞。你可能听说过的一些酶的包括:
- 蛋白酶和肽酶——一个蛋白酶酶能分解蛋白质成更小的长链称为肽(肽只是一个短的氨基酸链)。肽酶肽分解成单个氨基酸。蛋白酶和肽酶通常在洗涤剂中发现,他们帮助把诸如血迹从布通过分解蛋白质。一些蛋白酶非常专业,而其他人打破任何链的氨基酸。(你可能听说过蛋白酶抑制剂用于对抗艾滋病病毒的药物。艾滋病病毒使用非常专业的蛋白酶在其生殖周期的一部分,和蛋白酶抑制剂试图阻止他们关闭病毒的繁殖)。
- 淀粉酶-淀粉酶将淀粉链分解成更小的糖分子。你的唾液中含有淀粉酶,小肠。麦芽糖酶、乳糖酶、蔗糖酶(在前一节中描述)完成打破单糖葡萄糖分解成单个分子。
- 脂酶——脂酶分解脂肪。
- 多种纤维素酶——多种纤维素酶纤维素分子分解成简单的糖。牛的内脏的细菌和白蚁分泌多种纤维素酶,这是牛和白蚁可以吃草和木之类的东西。18新利最新登入
细菌分泌这些酶在他们的细胞壁。分子在环境中被分解成碎片(蛋白质氨基酸,淀粉成单糖,等等)。所以他们足够小,通过细胞的壁进入细胞质。这是一个大肠杆菌18新利最新登入吃!
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细胞内,数以百计的高度专业化的酶进行细胞非常具体的任务,需要过自己的生活。细胞内发现一些更惊人的酶包括:
- 能源的酶——一组10酶允许细胞执行糖酵解。8个酶控制柠檬酸循环(也被称为克雷布斯循环)。这两个过程在一起让细胞葡萄糖和氧气变成三磷酸腺苷,或ATP。在oxygen-consuming细胞像大肠杆菌或人类细胞,一个葡萄糖分子形式36 ATP分子(类似酵母细胞,其生活没有氧气,因为鹿茸具有只发生和它只生产两个ATP分子/葡萄糖分子)。ATP酶是一个燃料分子能够通过执行“上山”化学反应。
- 限制性内切酶——许多细菌能够产生限制性内切酶,在DNA链断裂识别非常具体的模式在这些模式的DNA。当一个病毒的DNA注射到细菌,病毒DNA限制性内切酶识别和削减,有效地破坏病毒才能繁殖。
- DNA-manipulation酶有专门的酶,沿着DNA链和修复它们。还有其他的酶,可以解开DNA链复制(DNA聚合酶)。还有一些可以在DNA和附加找到小模式,阻止访问部分的DNA (DNA结合蛋白质)。
- 产酶酶——所有这些酶必须来自某处,所以有酶产生细胞的酶!核糖核酸(RNA),在三种不同形式(信使RNA,转移核糖核酸和核糖体RNA),是一个大过程的一部分。
细胞真的只不过是一系列的化学反应,正常和酶使这些反应发生。