出18新利最新登入现在晚宴上与盒装葡萄酒,你会不可避免地得到一些非议。但是,这些葡萄酒鉴赏家”不知道是一些最好的葡萄酒在一个盒子里。
盒装葡萄酒口碑很差有几个原因。它是便宜的。包装没有闪光灯。它引发的大学记忆宿醉——这些时间你兴高采烈地“打了包”,然后勉强活下来的人,他们讲的故事。事实上,盒装葡萄酒通常是一个更聪明,更可持续,在某些情况下更美味的选择。这是为什么。
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盒装葡萄酒的竞争优势
当典型的玻璃酒瓶打开,空气渗透和开始氧化葡萄酒。这可以使隐藏细菌生长。口味的变化——经常更糟糕的是,有时,结果越好。这就是为什么酒迷们投资于复杂的真空泵和密封剂来保持他们的昂贵的葡萄酒安全。
但盒装葡萄酒带有自己的内置真空吸尘器。当你“倒”的葡萄酒加压包在盒子里面,你也创建一个空气密封这可以防止空气进入。这意味着盒装葡萄酒可以保持新鲜长达一个月,与瓶装葡萄酒相比,这最后一个星期在最好的情况下,一旦他们打开。
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,酒在一个盒子里不只是保存葡萄酒。这是帮助地球。同样简单的包装,关闭许多葡萄酒饮用者实际上是比玻璃瓶更好的环境。根据盒装葡萄酒像Jackson-Triggs,纸板和oxygen-proof膀胱内耗费更少的能量比玻璃生产。可回收的纸板和塑料材料减少垃圾填埋场的废物少80%比普通瓶子。
的葡萄酒的价格是另一个专业类别。而平均一瓶酒成本约为28美元在美国750毫升,平均盒装葡萄酒为3升成本约为14美元,根据2019年葡萄酒行业报告。
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酒的味道很好
盒装葡萄酒过去10年发生了翻天覆地的改善,许多高档品牌添加此包装他们的阵容。取法国以顶级葡萄酒文化,很少缺乏质量。根据糖果的新闻,法国酿酒师看到潜在的在2006年的一项调查证明是一个日益增长的需求。(超过12%的消费者购买了盒装葡萄酒,根据该报告。)目的地像芬兰和瑞典出售50%的酒盒。
这就是为什么高档酒品牌珍妮和弗朗索瓦的选择,推出了环保从坦克自然盒装葡萄酒品牌,2008年看到大规模的成功。从坦克的混合物包括红(佳丽歌海娜40%,35%西拉,15%),白色夏敦埃酒(100%)和玫瑰(席拉黑歌海娜神索50%,30%,20%)。他们的葡萄来自法国南部的一个小合作社罗纳。《纽约时报》形容从坦克的2009 Cotes-du-Rhone红色的葡萄酒的“新鲜活泼。”
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今天,甚至越华丽,遗留的葡萄酒品牌看到了增长。2019年葡萄酒产业的状态报告说,酒的类别在2019年增长了4%星座,孤独,由于大型分销商,如品牌,葡萄酒集团Delicato家族葡萄园,Trinchero家庭财产和大肠& j·盖洛酒庄。
当然,在炼油厂29发现很多侍酒师盒装葡萄酒的趋势,一些纯粹主义者认为玻璃(和总是会)的路要走。像所有的食品和饮料,酒是最好的酒你喜欢,无论它是一个古董瓶子或酒在一个环保的盒子。简而言之呢?装箱是新瓶装,我们不为它疯狂。
这个故事已经更新,因为它第一次上线2月3日,2020年。
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