为什么某些食物主要是在吃早餐吗?

首先,只是这个词历来意味着不同的东西。“根据语言,“早餐”(或打破快)被视为这一天的第一顿饭,重要与圣餐前禁食的概念,但它不会出现在英语书面形式,直到15世纪,”福勒斯特通过电子邮件说。“但是,这同一餐可以转化为“小午餐”在法国,甚至光晚餐在意大利。”

在某些方面,我们与早餐的是几百年前人们醒来。当然,它也显著改变。“鱼,啤酒和葡萄酒可以发现桌子上回到中世纪,除了食物,我们今天所看到的——鸡蛋、熏肉、面包和奶酪,”福勒斯特说。“相反,粥品(燕麦片和其它谷物)将消耗在吃饭,而不是监管只有早餐用餐。”

但是,她解释说,事情发生了改变工业革命,因为人们开始有更少的时间投入食物。“早餐通常是一定快,早餐时食用的食物需要能够迅速做好准备。”

时间只是一个因素,塑造了美国人的早餐。其余的可以通过食物来告诉的故事。

我们会第一个承认熏肉棒极了,但它并不总是早餐的主食。所以它18新利最新登入是怎么变成一个重要的早餐吗?公共关系。这个故事是这样的:在1920年代山毛榉坚果包装公司想让更多的人吃的熏肉。山毛榉坚果是一个很多食品生产商,包括口香糖,花生酱,你猜对了,火腿。公司聘请公关顾问爱德华·伯奈斯刚刚发生的侄子西格蒙德•弗洛伊德。他们发现大多数美国人吃早餐,所以山毛榉坚果的新活动提出了一个沉重的早餐更健康”,因为身体失去了能量在夜间和白天需要它。”新利国际网站品牌官网That message was spread in newspapers around the country, and wouldn't you know, sales of bacon began to skyrocket, and soon eggs and bacon were married forever.

在该国的一些地区,没有什么尖叫声早餐像一个百吉饼贪污。和百吉饼是一个很好的例子如何移民改变了我们早上吃饭。18新利最新登入超过250万的犹太人来到美国在1880年至1920年之间,逃离暴力骚乱和迫害的地方建立新生活。波兰人是他们中的许多人开的小面包店和使他们的商品,包括百吉饼。到1910年,纽约已经成为美国百吉饼行业的故乡,甚至形成了一个百吉饼联盟在1915年(面包圈面包师本地# 338)。

但直到50年代和60年代,百吉饼了可以事先包装好的在杂货店出售,由于穆雷贷款人(银行百吉饼)。我们可以感谢家庭》杂志传播福音奶油奶酪、熏鲑鱼和百吉饼(和郊区家庭主妇巧妙的主意)。

冷麦片有相当奇怪的历史。它开始作为健康食品在疗养院的病人(设施患者治新利国际网站品牌官网疗需要长期停留)。博士。约翰·凯洛格(是的,凯洛格),跑在巴特尔克里克疗养院,密歇根,一种麦片(不像今天的格兰诺拉麦片知道)的小麦、玉米和燕麦。

颗粒被认为是一个好的治疗慢性消化问题,患者高蛋白饮食后发达后,在19世纪末流行。凯洛格的格兰诺拉麦片是如此受欢迎,他是卖2吨(1.8吨)在1889年一个星期。

因为燕麦燕麦必须浸泡,然后煮熟,凯洛格需要开发一些快速和容易。他的弟弟,W.K.与格兰诺拉麦片,帮助他实验,他们开发了一个过程开发小麦脆片——第一个片状早餐麦片。四年后他们卖烤玉米片,冷麦片诞生了。W.K.想加糖谷类——他的兄弟不同意。所以,W.K.离开,开始公司最终将成为凯洛格公司。

谷物的成功变得如此巨大的早餐的一部分在美国比故事更健康食品的。新利国际网站品牌官网这也是市场营销的力量的一个例子。”凯洛格博士…提升他的玉米片,健康和他的福音传遍食谱,公开演讲,教学的新利国际网站品牌官网厨房,和营销小册子,”福勒斯特说。“就媒体而言,早餐和早餐食品一直出现在艺术和文学,这可以包括广告出现在杂志和电视上。尤其是孩子,一直受到市场营销,通过跨广告,早在1909年,奖与麦片盒。”

21世纪到来的时候,冷麦片早餐占35%在美国。到2018年,商业价值数十亿美元;美国人吃了价值85亿美元的冷麦片,仅根据吉卜林的。

人们种植燕麦(吃)公元前2500年以来,燕麦(和其他粥品)早餐的一部分。在早期的美国,移民带来了燕麦和他们种植主要用于动物饲料,尽管他们最终吃了他们。但没有我们今天知道的燕麦完全定居者都吃些什么。燕麦片,而是他们做饭和吃燕麦燕麦(整个燕麦粒,展开)。

在19世纪晚期,两个男人,亨利·西摩和威廉•赫斯顿发达燕麦片,并开始一个公司出售他们。桂格燕麦。包装特色的形象一个贵格会的人。18新利最新登入然而,西摩和赫斯顿是贵格会教徒(一个术语的宗教社会成员的朋友)。

在19世纪,淡化牛奶等食品欺诈行为,或添加粉笔和石膏粉是常见的。贵格会有一个诚实的名声,所以西摩和赫斯顿使用的贵格会教徒的人的形象在他们的燕麦片,连同“纯粹”这个词来将他们的产品与完整性和质量。

美国咖啡痴迷的政治阻力。咖啡是来自埃塞俄比亚,没人知道什么时候有人第一次酿造和喝的东西。(传说一个埃塞俄比亚人注意到他的山羊吃一些浆果,后被额外的自信和他决定试一试。)

在殖民时代,美国殖民者更喜欢茶。但在英格兰开始大量税收茶和美国波士顿倾茶事件的回应,喝咖啡成为爱国。一些人还认为咖啡是药用。之后,在内战期间,双方的士兵想要咖啡能够保持下去。但南方士兵常常不能得到它,并使替代品蒲公英根或烤秋葵种子。

今天,咖啡是最受欢迎的饮料之一在美国。2019年的年度报告美国咖啡协会发现,63%的美国人每天都喝的东西。

在殖民时期的美国,直到19世纪中叶,冠军的早餐饮料烈性酒或低度啤酒。总统喝苹果酒,和孩子喝苹果酒。几乎没有人喝橙汁或吃橙子,因为他们是昂贵且难以获得。但是发生的几件事,让O.J.流行早餐喝20世纪初美国第一,铁路帮助种植者扩张。第二,在1920年代末,一个科学家孤立的维生素C,和橙子是维生素的重要来源。

但在1942年,美国陆军提供了大量的钱给公司,可以找出产生冰冻的橙汁,味道好。18新利最新登入进入理查德·莫尔斯:他成为第一个商业化生产冷冻浓缩橙汁根据品牌美汁源,使O.J.早上必备。尽管O.J.仍然很受欢迎,它不是什么。自2000年以来,美国人一直喝3加仑(升)11日人均每年少,主要是因为他们担心它营养成分。