史上十大美食时尚

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纸杯蛋糕是当今的美食热潮。还有哪些时尚为我们的文化增光添彩?查看更多纸杯蛋糕的图片。
并Photos.com/思想库

《韦氏词典》将“fad”定义为一种狂热地追逐一段时间的行为或兴趣。我们紧紧抓住时尚、流行文化、科技的潮流,没错,还有食物的潮流。似乎每年都有一个新的“它”食物.突然间,每家餐厅都在供应最新的流行食品——晒干的泡沫冰淇淋西红柿,猕猴桃鸡尾酒。但很快,这种时尚就会消退,“本周的味道”就会变得默默无闻,或者至少,在低于眼睛高度的杂货店货架上。

让我们来看看有史以来最流行的一些饮食时尚吧。你可能会发现其中一些很好吃。你可能会发现其中一些非常恶心。

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10.低碳水化合物或无碳水化合物

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低碳水化合物汉堡意味着没有面包。
泰德·莫里森/盖蒂图片社

它创建于1972年,但是阿特金斯饮食法直到90年代末和21世纪初才吸引了美国人。信徒们声称在前两周内体重减轻了15磅。突然间,杂货店货架上的所有食品都变成了“低碳水化合物”、“无碳水化合物”和“阿特金斯认证”。

阿特金斯饮食法不吃碳水化合物,而是吃蛋白质和脂肪.在饮食的第一阶段,碳水化合物几乎完全被切断。这意味着不吃面包、谷物、烘焙食品、意大利面、水果、坚果或酒精。之后,像蔬菜这样的“好”碳水化合物会慢慢加入。

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医学界认为阿特金斯饮食法并不比其他任何饮食法更有效。人们一致认为,体重减轻不是因为碳水化合物的减少,而是因为食物摄入量受到限制。尽管如此,你还是会发现很多人只吃汉堡而不吃面包。

9.电视晚餐

啊,电视餐.我们说的并不是现在冰箱里那些美味的冷冻食品——牛腰肉、烤鲑鱼或春日意面。想想20世纪50年代的铝托盘,剥开铝箔,热气腾腾的火鸡或索尔兹伯里牛排,土豆泥和玉米,还有一点樱桃馅饼。人们会把他们的电视晚餐放在家庭娱乐室的托盘上,一边吃一边看电视。

最早的“电视晚餐”可以追溯到1945年,但那并不是真正的电视晚餐;人们在飞机上消费。不过,在1954年左右,斯旺森采纳了这个想法,并将冷冻餐与最新的科技热潮——小屏幕结合起来。

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8.培根

信不信由你,培根目前正处于流行期。我们把这种食物时尚归咎于互联网;你点击的每一个地方都有食物博客对咸肉赞不绝口。一个简单的谷歌搜索会得到无数与培根相关的结果,包括糖果培根,培根纹身、培根盐、油炸培根,甚至还有如何制作培根胸罩的说明。18新利最新登入

不过,培根不仅在网上受欢迎。培根梗已经进入了现实生活。许多餐馆和快餐连锁店现在都在菜单上突出培根含量高的主菜。这可能是有史以来最不健康的饮食时尚之一!新利国际网站品牌官网

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7.明胶

今天,我们主要想到的是明胶(排名第一的品牌,果冻)作为甜点。然而,有一段时间,明胶实际18新利最新登入上是主菜。

是的,我们不仅把明胶作为主菜,还把它和肉、橄榄和蛋黄酱混合在一起。现在看来很疯狂,但明胶“沙拉”在20世纪50年代的晚宴上风靡一时。也就是说,芹菜味的明胶,与切碎的芹菜,甜椒橄榄和奶酪.酸橙味明胶,蛋黄酱,黄瓜和金枪鱼罐头。无味道的明胶,加上漂浮的火鸡、鸡肉、胡萝卜和四季豆。

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恶心吗?

6.太空时代的零食

当美国宇航员1969年7月,尼尔·阿姆斯特朗第一次踏上月球,他掀起了人们对一切太空主题的狂热。

其中最受欢迎的是橙味饮料“汤”。尽管许多人认为“唐”号是专门为太空计划而创造的,但事实并非如此。当时,通用食品公司将唐汤作为一种旅行饮料出售给消费者,但太空计划认为这是个好主意。再加上一个深受喜爱的广告宣传,展示宇航员喝唐汤,一种食物时尚就诞生了。18新利最新登入

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5.油炸的东西

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油炸胡萝卜吗?
Photodisc /盖蒂图片社

还记得以前油炸的食物只有炸薯条洋葱圈和鸡肉?现在情况变了。现在人们会油炸任何东西,其他人也会排着队来品尝。以下是一些油炸食品的样本:咸菜、鳄梨、奥利奥饼干,披萨意大利面和肉丸(真的!),甚至可口可乐。

一些人认为,油炸食品热潮的爆发是对当前健康/有机食品运动的恶意反击。新利国际网站品牌官网如果你一定要吃,那就尝尝油炸奶油蛋糕吧,但千万别想把它作为你日常饮食的一部分;你的心脏和腰围都会遭殃。

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4.芝士火锅

火锅在20世纪70年代非常流行,是晚宴上的主食。想象一下:人们聚在一锅冒泡的咖啡旁奶酪用长叉蘸着面包和水果,边聊天边喝酒.所以舒适!难怪70年代的新婚夫妇似乎都会得到一个火锅罐作为礼物。

典型的奶酪火锅含有奶酪、葡萄酒、面粉和调味料。大家吃的时候,火可以保持热度。蘸食可能包括面包或水果。

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3.纸杯蛋糕

今天的纸杯蛋糕是创造性的混合物。”width=
今天的纸杯蛋糕是创造性的混合物。
极盛时期/思想库

就像冰冻的酸奶在此之前还有肉桂饼,纸杯蛋糕是甜食的最新潮流。大多数人认为是电视剧《欲望都市》让这种纸杯蛋糕大受欢迎。18新利最新登入凯莉·布拉德肖吃完纽约木兰面包店的纸杯蛋糕后,人们突然在街区周围排起了长队。

18新利最新登入纸杯蛋糕有多受欢迎?《华尔街日报》最近指出,纸杯蛋糕面包店是纽约就业市场不断改善的重要组成部分。

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这些也不是你妈妈做的小蛋糕。如今,你会发现各种口味的纸杯蛋糕,比如焦糖牛奶、椰林飘香、花生酱和果冻,红酒或提拉米苏。Yum !

2.瓦罐餐

有些人称之为"慢炖锅,但他们更广为人知的品牌是瓦罐锅。瓦罐锅于1971年问世,而且女性各地立即接受了它。毕竟,他们可以在早上开始做一顿饭,瓦罐会在晚饭时间做好。请记住,当时女性进入或重新进入劳动力市场的人数创了记录,她们试图在工作和家庭生活之间找到平衡。

瓦罐烹饪很简单——只要在锅里放一堆食材,开小火,这道菜就会慢慢煮一整天。现代慢炖锅配有计时器,烹饪时间更灵活。

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1.燕麦麸

20世纪80年代末,美国人疯狂地吃燕麦。突然间,早餐的祸害燕麦片成了舞会上最受欢迎的姑娘。为什么如此关注?一项研究表明吃燕麦可以降低人体的胆固醇水平

你还没来得及说“燕麦饼干”,燕麦制品就被抢购一空了。不幸的是,尽管这些产品含有燕麦片,但很多并不像广告中宣传的那么健康。新利国际网站品牌官网例如,燕麦麸皮松饼大受欢迎,但节食者没有意识到松饼中的蛋黄抵消了燕麦的任何积极作用。不过别担心,也不全是坏消息。我们只是建议您做出明智和明智的选择。如今,在全麦风潮的幌子下,燕麦糠热潮仍在继续。

你爱吗食物?我们也是。看看下一页的链接来满足你的胃口吧!

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