卷心菜

卷心菜是一个受欢迎的世界各地的饮食的一部分。这蔬菜的强烈的风味和颜色增强许多蔬菜食谱。在本文中,我们将讨论越来越多的卷心菜,服务选择和卷心菜,新利国际网站品牌官网健康的好处卷心菜

白菜作物的行
卷心菜是一种冷天气作物。看到更多的蔬菜的照片

对白菜

卷心菜是哈代双年展,成长为一个年度。它有一个扩大终端芽的拥挤和扩展重叠的叶子形状的头。叶子光滑或皱的绿色或紫色的阴影。头是圆的,平的,或指出。卷心菜是容易生长在家里花园。

共同的名字: 卷心菜
学名: 芸苔属植物oleracea;性的组织
耐寒性:
非常坚强的(先生存霜)

在下一节中,我们将向你展示如何种植白菜。18新利最新登入

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越来越多的卷心菜

卷心菜是一个伟大的工厂菜园。很容易在一个家的花园里成长,收获后,可以享受在许多菜肴。

卷心菜是一种冷天气的作物,可以容忍霜但不热。如果植物冷太久,或者如果天气太热,工厂将螺栓(去籽没有形成一个头)。如果头部已经形成,它会在炎热的天气。分裂时发生的植物需要水这么快过剩无法逃脱通过紧密重叠叶子,和头部破裂。

说明排卷心菜
卷心菜是一个很好的选择为家庭菜园。

卷心菜喜欢肥沃、排水性良好的土壤pH值在6.5到7.5范围内。卷心菜通常从 移植 。那里有一个长期凉爽,种子可以直接播种在花园里冬季收获的秋天。四到六周大的植物移植;工厂前两到三周的平均日期最后霜。

收获卷心菜

白菜在60 l05天移植成熟。收获,切断,使外层叶子在茎上。

类型的卷心菜

绿色有数百种白菜,白菜是最为常见的。下面是四个最常见的品种的卷心菜。
  • Earliana、收获60天从移植,是一个小,紧凑的早期品种。
  • 泽韦克菲尔德早期,收获63天,产生正面全尺寸,指出,甜蜜的味道。
  • 红宝石球,收获68天,产生紫色的头,四到六磅;这是一个美国所有的选择。
  • 开罗,收获85天,是一个很好的抗病的红色。
选择卷心菜是重要的享受你最喜欢的食谱。继续阅读,学习如何选择和准备卷心菜。18新利最新登入

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选择卷心菜

卷心菜是一种蔬菜很少人真的很感激,但这是一个真正的蔬菜情人的朋友。strong-flavored,但这一特性,使其愉快的在许多菜肴。

头的绿色卷心菜
选择卷心菜
紧,紧凑的头。

在选择绿色和红色卷心菜,挑一个紧,紧凑的头感觉沉重的大小。它应该是脆,鲜,很少有松树叶。与茎叶品种应该是绿色的,公司不跛行。存储整个头的白菜保鲜储藏格抽屉的冰箱。如果未雕琢的,紧凑的头保持几个星期。绿叶品种应该在几天内使用。

小贴士准备和卷心菜

丢弃外层叶子如果松散或跛行,切成,然后洗净。当烹饪,离开核心这防止叶子撕裂。如果分解卷心菜凉拌卷心菜,白菜第一核心。但不要提前分解;一旦你做了,酶开始破坏维生素C

忘记老式的咸牛肉和卷心菜的食谱。将保留更多的营养和卷心菜的味道更好,如果是煮直到稍微温柔,但仍为楔形脆——大约10到12分钟,五分钟如果粉碎。红球甘蓝花几分钟;绿叶品种厨师更快。为了解决卷心菜臭名昭著的臭味问题,蒸汽在少量的水在短时间内,不要在一个铝锅煮。发现简单,烹饪开始后不久,释放硫磺气味。

把红色和绿色卷心菜更有趣的高丽菜沙拉。白菜,卷心菜很好地工作用旺火炒的菜。萨是完美的填料。

继续阅读了解卷心菜的健康益处。新利国际网站品牌官网

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新利国际网站品牌官网健康的好处卷心菜

尽管有许多品种的卷心菜,每个提供 独特的 强大的 新利国际网站品牌官网有益健康。当将卷心菜纳入你的饮食,避免某,保留更多的营养,如果它煮熟 只是 直到稍微温柔。

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红球甘蓝首脑
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类似于绿色卷心菜。

卷心菜行列的还有西兰花、菜花和球芽甘蓝战斗的声誉 癌症 。这也是一个好来源 维生素C ,纤维,和其他营养物质。 卷心菜也提供了一个重要的回报——最少的卡路里和最脂肪任何蔬菜

从绿色卷心菜你会喜欢增强纤维和大量维生素c两种类型的卷心菜、萨沃伊和白菜,提供β-胡萝卜素——一种抗氧化剂,战斗癌症心脏病。对于那些不吃乳制品,白菜是一个重要的来源,这可能有助于防止骨质疏松症和援助在控制血压。

植物化学物质卷心菜,叫做吲哚,也正在研究转换的能力雌二醇,一个雌性激素,可能的发展中发挥作用乳腺癌到一种更安全的雌激素,在饮食中添加白菜的强烈动机。

营养价值的新鲜和煮熟的绿色卷心菜
服务大小:1/2杯切碎
卡路里 16
脂肪 < 1克
饱和脂肪 0 g
胆固醇 0毫克
碳水化合物 4 g
蛋白质 1克
膳食纤维
1.4克
6毫克
维生素C
15毫克

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