通常被认为是一个南方菜,羽衣甘蓝和他们的近亲——甜菜、蒲公英,芥菜,萝卜青菜,获得新的尊重作为营养强国——它们含有抵御疾病的β-胡萝卜素和提供可观数量的维生素C、钙、和纤维素。所有这些属性使烹饪蔬菜饮食的明智的选择。
fat-fighters,大多数蔬菜的羽衣甘蓝扮演这个角色,提供一些卡路里但与一些纤维和提供营养丰富的填饱肚子。只是失去了传统的烹饪方式培根油来保持你的减肥程序,把它们变成真正的减肥食品。
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新利国际网站品牌官网健康的好处
如果你保持卡路里降到最低,你依靠某些食物来提供更多的比他们的分享一定的营养。营养和烹饪蔬菜填补这个角色有两个。
首先,绿色贡献一个重要的钙的吸收几乎不含奶的来源以及奶制品中的钙。这是个好消息对于那些面临威胁的骨质疏松症,如钙对骨骼健康至关重要的众多因素之一。新利国际网站品牌官网
第二,大多数蔬菜都极好的来源维他命A的形式,主要是β-胡萝卜素,它已被证明有助于防止18新利最新登入癌症,心脏病,白内障,通过其老化和其他疾病抗氧化剂属性。维生素A有助于保持免疫系统在第一流的形状。其他类胡萝卜素蔬菜中也同样有效的癌症征服者,但研究仍在继续。绿色的叶子通常含有更多的β-胡萝卜素比内部的树叶。蒲公英是充满其他蔬菜的维生素A的两倍。
一些蔬菜,羽衣甘蓝,芥菜,萝卜,属于十字花科家族,其中还包括花椰菜、卷心菜和花椰菜。研究表明,吃很多十字花科蔬菜18新利最新登入的人不太可能比那些患有癌症的饮食包含更少份由于各种organosulfur化合物。
黑暗,绿叶蔬菜也是很好的来源的绿叶蔬菜含有的抗氧化剂维生素c。许多数额可观的镁(对骨骼和心脏的健康有益)和维他命b组新利国际网站品牌官网叶酸和B6(也对心脏健康有益)。新利国际网站品牌官网
叶酸本身提供了一些额外的健康助推器。新利国际网站品牌官网它有助于生产红细胞,正常神经功能。和通过帮助降低同型半胱氨酸水平血,它可能有助于防止老年痴呆症和骨质疏松患者骨折。
这些蔬菜也丰富的植物营养素的来源,如类胡萝卜素被称为叶黄素和硫辛酸。叶黄素是证明自己的保护者愿景——帮助防止年龄相关性黄斑变性和白内障。硫辛酸是一种抗氧化剂,还有助于再生身体的维生素C和E。由于特定角色硫辛酸在能源生产,它是被调查可能的监管机构的血糖。
获得所有的营养物质在黑暗的好处,绿叶蔬菜,经常包含在您的figueres杯日常蔬菜。他们会对你的健康是一个福音,帮助减肥,因为它们是如此之低新利国际网站品牌官网的卡路里。
一些蔬菜单独脱颖而出。甜菜绿色光芒在一些矿物质,包括铁、钾,但他们也自然的钠含量高。萝卜青菜提供叶酸——重要的预防出生缺陷和心脏病,加锰和铜。他们是更丰富的纤维和钙比其他蔬菜。
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