维生素C的终极指南

维生素C是重要的所有动物,包括人类,因为它是至关重要的胶原蛋白的生产。维生素C也很重要,因为它有助于保护脂溶性维他命A和维生素E以及脂肪酸氧化。维生素C可以防止和治疗这种疾病坏血病,可以有益的治疗缺铁性贫血。

体内胶原蛋白是最普遍的物质,因为它是最丰富的纤维结缔组织中。结缔组织使我们的身体形态和支持我们的器官。给你一个想法的胶原蛋白是多么重要,这是胶原蛋白18新利最新登入的五种类型的列表,以及它们用于人体。

正如您可以看到的,胶原蛋白在体内无处不在,和维生素C有助于胶原蛋白的形成。所以,如18新利最新登入何参与胶原合成维生素C ?

当胶原蛋白的产生,是一个复杂的一系列事件,一些细胞内发生,和一些外部的细胞。维生素C是活跃的细胞内部,它羟化(增加了氢气和氧气)两种氨基酸:脯氨酸和赖氨酸。这有助于形成前体分子叫做胶原后打包和改性胶原蛋白的细胞外。没有维生素C,胶原蛋白的形成是中断,导致各种各样的问题在整个身体。(见18新利最新登入细胞是如何工作的关于细胞的生物化学18luck手机登录的更多信息)。

一个缺乏维生素C导致疾病坏血病。坏血病是今天很少见到除了酗酒者接受他们的全部热量摄入酒精。坏血病引起发炎的牙龈出血,牙齿松动,可怜的伤口愈合(紫点称为瘀点),容易擦伤,疙瘩盘绕的头发在胳膊和腿,关节疼痛,肌肉萎缩,和许多其他问题。

这是一个苏格兰医生名叫詹姆斯·林德早在1753年第一个提倡新鲜蔬菜和成熟的水果,防止坏血病。英国海军一些四十年后采纳了他的建议。海军人从此绰号“limey”,因为他们需要在漫长的海上航行limejuice防止坏血病。

维生素C在柑橘类水果,如桔子、酸橙、葡萄柚、和蔬菜包括西红柿、青椒、土豆等。维生素C是容易损坏的食品准备阶段期间,如在砍,暴露在空气中,烹饪,沸腾,被淹没在水里。维生素C的含量足够高的在大多数食品的数量仍然在处理通常是足够日常供应。

推荐的膳食津贴(RDA)的维生素C是60到90毫克每天。男性比女性要消耗更多的维生素C和个人消费鼓励吸烟35毫克的维生素C比平均的成年人。这是由于这样的事实,吸烟耗尽体内维生素C水平,是破坏细胞生物过程的催化剂。每天只要5 - 7毫克将预防坏血病,和美国人平均每天72毫克。

有趣的是,维生素C作为廉价的防腐剂在许多加工食品,使缺陷更加罕见。

一个个体可以维生素C的摄入量是通过消费维生素C补充剂。食品和营养委员会发布的一份报告显示,2000年设置上摄入量为2000毫克维生素C为成人的一天。这个剂量的建议包括维生素C获得来自食用含有维生素C的食物和补品。

诺贝尔奖得主鲍林博士在他最后一次采访中他死前几个月(1994年4月),继续提倡高剂量(剂量)的维生素C治疗和预防感冒,延长晚期癌症患者的生命,防止其他疾病。他业余爱好的基本前提这些剂量的维生素C,因为人是为数不多的动物不产生自己的维生素C,它是一个设计缺陷在我们的基因组成。18新利最新登入他计算出平均成人每天大约需要10 - 12克的维生素C,防止各种疾病。

一个关于维生素C是一个神话抗氧化剂,但这并不完全正确。维生素C是一种氧化还原剂,也就是说,它作为一种抗氧化剂在某些情况下,和一个氧化剂。抗氧化剂很重要,因为它们与氧抑制化学反应或高活性自由基。这些反应(氧化反应),对细胞造成破坏。维生素C只在某些情况下作为一种抗氧化剂。

最近的研究表明,摄入的抗氧化剂可以防止或消除老化细胞损伤由于暴露在自由基。18新利最新登入然而,研究已经证明,维生素C的有效性在细胞层面转化为预防或治疗慢性疾病。

维生素C还没有显示,防止感冒。18新利最新登入高剂量的维生素C在寒冷的开始只有被证明在某些情况下减少症状的严重程度适度的程度,由于温和的抗组胺剂的效果。18新利最新登入类似的高剂量的维生素C用于癌症患者的治疗没有被发现是有益的。例如,梅奥诊所的研究在双盲试验中(无论是医生或病人知道谁考虑到高剂量的维生素C)表明,那些接受高剂量的维生素C确实比那些服用安慰剂。

有些人认为因为维生素C是水溶性,在高剂量是安全的。虽然最好不超过推荐的每天摄入量2000毫克,摄入的最严重的后果可能超过这个剂量是腹泻。

维生素C是健康饮食的重要组成部分。新利国际网站品牌官网它不是特效药,如果在极端过剩可能导致伤害。平衡,不同的饮食将确保你收到足够多的维生素C,防止坏血病和其他潜在的健康问题。新利国际网站品牌官网

更多信息在维生素C和其他维生18luck手机登录素,查看下一个页面上的链接。