大蒜

大多数大蒜爱好者都知道大蒜在厨房里必备的。使它成为一个在家里必备菜园。

大蒜植物可以生长 灯泡在杂货店购买。

大蒜必须低温早期增长时期,但它不是受后期热。在北方的春天植物大蒜;在韩国你可以得到好的结果与种植。你从丁香或种植大蒜小鳞茎,种植着丰满的一面。丁香需要完整太阳排水良好的头球和富含有机物。工厂之前的丁香四到六周平均终霜日期。种植1到2英寸深,4至6英寸。让大蒜略干,特别是当灯泡接近成熟;这将改善风味。保持该地区种植。

收获大蒜

收获灯泡通过挖掘整个植物当顶部开始干:灯泡是成熟的标志。成熟的植物从种植需要90天。使用最丰满丁香做饭和植物。

类型的大蒜

一些种类的大蒜都是可用的。种植植物从丁香从杂货店购买。

在下一节中,我们将讨论选择和准备大蒜。

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大蒜是广受欢迎的成分,它是重要的是要知道如何正确选择和准备。18新利最新登入

大多数品种的大蒜辛辣的气味,并咬有相同的特征。Pink-skinned大蒜的味道有点甜,比白色大蒜。large-clove品种,象大蒜是温和的味道比普通应该使用大蒜和韭菜。但多数品种在食谱可以交替使用。

大蒜是特色 烤蒜鹰嘴豆泥配方。

选择宽松的大蒜如果你能找到它。更容易检查你的质量要比那些躲在玻璃纸。外观可以提示其新鲜度;白纸皮肤是你最好的选择。然后拿起大蒜;选择一个公司的负责人联系并没有明显潮湿或棕色斑点。

不要指望蒜粉模仿新鲜大蒜的味道。处理的味道。然而,大蒜粉,可能保留一些活性18新利最新登入成分。蒜盐,当然,含有大量的钠,多达900毫克每茶匙,所以避免使用它。

大蒜存储在阴凉黑暗,干燥的地方。如果你不经常使用它,检查它偶尔可以肯定它是可用的。大蒜可能只持续几周或几个月。如果一个或两个丁香已经坏了,删除它们,但不要尼克剩余丁香;任何皮肤穿刺将加速灭亡的剩下的。如果大蒜开始发芽,它仍然可以使用,但它可能有一个温和的味道,只是删除艰难,绿色的萌芽。

小贴士准备和大蒜

大蒜挤压通过压蒜器十倍的味道比蒜用刀剁碎,所以用压蒜经历当你想全力味道;用切碎的,当你想减少;黄油香味,烤整个丁香至软。大蒜是煮的时间越长,味道越温和。

只是一个微妙的触摸的大蒜沙拉、摩擦沙拉碗的底部与削减丁香之前添加沙拉蔬菜。更多口味,新鲜蒜末添加到沙拉。

咀嚼新鲜欧芹、新鲜的薄荷、柑橘皮中和大蒜辛辣芳香的叶子在你的呼吸——大蒜爱好者中一个常见的抱怨。这并不是对每个人都有效,但是它可能会帮助你。

为了收获大蒜的好处的治疗化合物,削减或压碎大蒜,然后让它在空中坐了大约10分钟后再使用。碎大蒜需要时间与氧形成了有益的物质。

继续阅读了解大蒜的健康有很多好处。新利国际网站品牌官网

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大蒜,已发展了5000多年,是世界上最古老的栽培植物之一。文化在历史上使用它对身体和精神健康;新利国际网站品牌官网在各种关于大蒜的信念,它让你变得更强,因此躲着恶灵。而处方改变,用大蒜治疗代理继续直到今天。

研究人员认为古埃及人是第一个农场大蒜;事实上,小灯泡帮助权力金字塔的建筑。每天勤劳的奴隶得到了定量的大蒜改善力量和抵御疾病。和仅仅15磅的这个古老的货币购买健康的男性奴隶会修建金字塔的团队。新利国际网站品牌官网看来,大蒜,有许多治疗的自然奇观和烹饪属性,扮演了一个角色的古代世界的奇迹之一。

古埃及人对大蒜赋予许多神圣的品质。他们认为这让恶灵,所以他们埋蒜形块粘土与死去的法老。考古学家发现保存灯泡大蒜散落在图坦卡蒙墓几千年之后他的葬礼。

©2006出版物国际有限公司 大蒜为文化历史上举行了神秘的魅力。

古埃及人相信如此强烈的力量大蒜能辟邪,他们晚上会咀嚼它前一段旅程。大蒜使他们打嗝,给他们 恶臭的气息 ,形成了一个半径气味如此强烈,他们认为,恶灵不会穿透它。

古代希腊人和罗马人喜欢他们的大蒜。希腊运动员和士兵吃大蒜在进入竞技场和战场,因为他们认为strength-enhancing属性。罗马士兵吃了大蒜的灵感和勇气。希腊助产士挂大蒜生产房间驱赶恶灵。

希波克拉底,古希腊称为“医学之父”规定大约在公元前400年大蒜对多种疾病。它是用来治疗伤口, 抗感染 、治疗麻风病和易用性 消化系统疾病 。其他著名的希腊人用大蒜治疗心脏问题。

大蒜作为药用的声誉不知道持续到中世纪。它被用于试图阻止瘟疫和治疗麻风病和一长串的其他疾病。之后,探险家和迁移人民介绍这个容易生长,款便携式植物在全世界各个地区。西班牙、葡萄牙和法国介绍大蒜到美洲。

在许多历史文化,大蒜是药用但不是在做饭。今天我们可能感到惊讶,但我们的祖先能够旅行到未来访问我们,他们可能会认为我们而密集的文化普遍缺乏对灯泡的愈合质量。

传统上,大蒜鳞茎准备以各种方式药用用途。灯泡的汁可能是提取并采取内部一个目的,而灯泡可能磨成糊状外部治疗其他的健康问题。新利国际网站品牌官网在迷信的想法,仅仅拥有大蒜足以带来好运和防止邪恶,尤其是邪恶的神秘和可怕的实体的形式,如巫师和 吸血鬼 。

传说人们相信有吸血鬼的某些事情没有权力,和大蒜就是其中之一。18新利最新登入然而,只有在欧洲(美国)扩展,民间传说,吸血鬼是无能为力的大蒜。灯泡显然没有提到作为防御工具对这些臭名昭著的吸血鬼的吸血鬼传说从世界的其他地方。

大蒜首次扮演主角在一战期间在现代医疗俄国前线用大蒜治疗战争创伤和对抗感染,和医生使用苔藓浸泡在大蒜作为包伤口消毒。

在20世纪的第一部分,大蒜战场,看到了大量的行动。尽管 青霉素 于1928年被发现,通常在普通人群的需求超过供给,所以许多人恢复治疗他们以前使用一些成功,包括大蒜。

辛辣的,现代古代补救了。中医一直吹捧大蒜的健康问题,新利国际网站品牌官网 防止感冒 和治疗肠道问题 降低血液胆固醇 和 降低心脏病风险 。大蒜补救措施比比皆是,科学研究已经开始支持其中一些的有效性。

今天大蒜的人气,部分原因是全世界科学家的努力。他们已经鉴定出一些蒜中含硫化合物,具有重要的药用价值。如果你看或嗅一个完整的大蒜瓣坐在砧板,你从来没有怀疑的香气和治疗功效。正常用刀,然而,你打开一个门户。18新利最新登入

切割、破碎、或嚼大蒜丁香激活大量的含硫物质。当这些物质接触到氧气,它们形成治疗性质的化合物。最多的研究,可能最强大的药用价值,这些有效的化合物都是蒜素和ajoene。

今天,幸运的是,我们并不担心恶灵,瘟疫。在下一个页面上你会看到大蒜可以帮助治疗疾病在现代社会。18新利最新登入

大蒜混合的过去对大蒜的所有用途,“令人作呕的历史玫瑰“不是所有美好。在特定的时间和地点,人们鄙视大蒜。在他的统治期间在14世纪,国王阿方索卡斯提尔命令人们远离他,如果他们吃了大蒜在过去的一个月。它的所谓的壮阳药品质让西藏僧侣大蒜禁忌。 古印度人认为大蒜会吸引人们远离精神上的努力,所以禁止在某些神圣的地方。更重要的是,它们之间的上层阶级觉得这会是野蛮吃这样一个“普通人民的食物。”The British considered garlic rank, and even Shakespeare mentioned it with disdain in several of his plays.

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一瓣大蒜一天往往是医用推荐量。大蒜包含一个数组的营养,但是 维生素 和矿物质并不是唯一health-bestowing物质礼物新利国际网站品牌官网。 植物化学物质 天然植物产生的化学物质,在大蒜比比皆是。

大蒜的安全

大蒜对大多数成年人来说是安全的。除此之外,特殊香气大蒜借给你的呼吸和出汗,草几乎没有副作用。18新利最新登入然而,你应该知道一些注意事项:

• 如果你是过敏在百合科植物(莉莉)的家庭,包括洋葱、韭菜、韭黄,等花风信子和郁金香,避免大蒜。大蒜可能反应过敏的人无论是口服、吸入,或应用于皮肤。
  
  
• 人们期待手术或牙科手术,怀孕了女性,和那些出血失调应避免服用大量的大蒜定期由于其“瘦”的能力血,这可能导致大出血。服用血液稀释剂等华法令阻凝剂(品牌香豆素)或阿斯匹林和其他非甾体类抗炎药物(如布洛芬或甲氧萘丙酸)以及大蒜不推荐,除非你首先讨论它与你的卫生保健提供者也可以进行剂量调整。新利国际网站品牌官网为了安全起见,如果你有任何问题关于你使用大蒜、跟你的卫生保健提供者。新利国际网站品牌官网
  

  因为大蒜能稀释血液,牙科手术之前你不应该吃它。 (和你的牙医会感谢你。)

• 大蒜干扰药物抗凝血剂。大蒜可能相互作用和影响避孕药的作用,环孢霉素(通常规定为类风湿性关节炎),和其他一些药物。它也会干扰某些艾滋病毒/艾滋病抗病毒药物,减少它们的有效性。跟你的卫生保健提供者和/或药剂新利国际网站品牌官网师如果你服用处方药物,经常吃大量的大蒜或任何类型的大蒜补充剂。
  
  
• 护理女性可能会发现,大蒜给牛奶一个“关闭”味道,宝宝可能拒绝,导致更短的护理时间。
  
  
• 消耗大量的大蒜对胃粘膜有刺激作用,可能导致胃灼热、腹痛、肠胃气胀,腹泻,或便秘。少用些大蒜如果你有一个敏感的胃。
  
  
• 如果直接应用到皮肤,大蒜能引起燃烧。特别注意使用原始大蒜对儿童的皮肤。
  
  
• 如果强大的大蒜气味给你呼吸,汗水和皮肤困扰你,消耗更少。

的补充

新鲜、自然生长生大蒜是最好的,但如果你不能得到足够的到你的饮食,这是补充的独家新闻。

耳朵感染治疗 用大蒜 大蒜提取物添加到橄榄油是一种古老的治疗耳部感染。中医推荐稍微加热油,添加少量的切片大蒜,让它坐了几分钟,然后之前紧张滴几滴到耳朵感染。 必须有绝对没有大蒜油粒子。之前你把油耳朵,将几滴你的手臂内侧,让它坐了几分钟,以确保它不是足够强大燃烧你的手臂(因为油的温度或大蒜本质存在)的数量。如果它通过了测试,把几小滴到耳朵感染。让每一批新的治疗。 它的安全检查和你的卫生保健提供者尝试这个家庭治疗之前,它是至关新利国际网站品牌官网重要的,如果你有或曾经有过耳膜破裂。

如上所提到的在几个研究,不是所有的大蒜补充剂始终都有大量的蒜素标签上声称当他们接受测试。有许多可能的变量,包括大蒜本身的差异,生长条件,数量和类型的肥料、大蒜、类型的处理方法,在生产和质量控制。

这仍然是一个问题,评估研究大蒜——商业大蒜制剂包含他们说他们做什么?化合物他们真的有多少有补充的你吗?18新利最新登入

补充剂通常由切片干燥大蒜和它在低温下防止蒜氨酸酶的破坏,酶,把蒜氨酸变成disease-fighter蒜素。然后粉碎成粉末,形成平板电脑。为了满足美国药典标准(该集团开发的质量标准处方和非处方药物和膳食补充剂在美国出售),蒜氨酸粉必须包含至少0.3%。

因为制造商过程和标签不同的补充剂,买大蒜补充物可以混淆。一些平板电脑不包含任何蒜素,而是蒜氨酸,转换为蒜素。其他平板电脑含有蒜氨酸和蒜素。大蒜素和一些补充的标签可能会有一个“潜力”或“蒜素产量”语句。这指的蒜素,可以形成蒜氨酸转换时,没有多少蒜素实际上是形成。18新利最新登入

此外,因为蒜氨酸酶的酶在胃里被强酸性条件,大多数补充“肠溶”让他们从溶解,直到他们到达小肠。大多数平板电脑测试,不过,只产生蒜素在这些艰难的条件下,溶解和平板电脑往往太长时间。更好的测量是“蒜素的释放。”This discloses how much allicin the supplement actually produces under conditions similar to those found in the digestive tract. However, only a few manufacturers list this measurement on their labels.

记住这一切,你应该开始寻找“标准化”的声明一个标签在选择大蒜补充剂——但即使这不是万无一失的保证。当一个产品是“标准化”应该有一定数量的一个特定的成分。说,例如,一个产品,“标准化含有蒜氨酸1.3%”意味着每个瓶子的药应该包含至少1.3%的蒜氨酸。不幸的是,这并非总是如此,但产品携带USP(美国药典)密封之前设置方法来帮助确保标准化。

蒜素不是唯一活跃的化合物大蒜,但其他化合物通常不是标准化的。因此,你经常不知道一切你要在购买补充。

哪一种是最好的补充?干蒜粉被认为是效果类似新鲜,碎大蒜。其他类型的补充,如从碎大蒜油,陈大蒜汁酒精,似乎和steam-distilled油含有更少的蒜素和也许不如干其他的活性化合物粉末。

©2006出版物国际有限公司 一个好的大蒜补充包含 至少1.3%的大蒜素。

买大蒜补充剂时,寻找一个表明是标准化包含至少1.3%的大蒜素。在美国,pharmacy-grade大蒜含有0.3%(粉形式)到0.5%(新鲜、干形式)蒜素。避免肠溶或平板电脑因为这些治疗法可能不会很快溶解在你的消化道蒜素的利用。



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18新利最新登入你应该多少?

大科学委员会对大蒜用量作出一些建议。梅奥诊所援引欧洲植物疗法的科学合作的建议为预防动脉粥样硬化3到5毫克蒜素(3000毫克到5000毫克蒜素)或一个丁香或0.5克,1克干粉末。

世界卫生组织建议2克新利国际网站品牌官网至5克的新鲜大蒜,0.4克,1.2克的干蒜粉,2到5毫克的大蒜油,300毫克到1000毫克的大蒜提取物、或其他制定产量相当于2到5毫克每日(2000 - 5000微克)的蒜素。

去丁香

而不是烦躁在大蒜补充剂可能会或可能不会包含什么他们声称,只是享受兴奋的香气和口味的新鲜大蒜的食物你吃的东西。你永远知道你得到最好的和最有效的蒜素可以当你加入大蒜食品。考虑一下:

• 一个典型的大蒜瓣重约3克。
  
  
• 蒜氨酸的含量平均丁香范围从24毫克到56个毫克。
  
  
• 一个标准的丁香会产生2.5毫克到4.5毫克每克鲜重当碎蒜素。这意味着你会得到7.5毫克到13.5毫克的蒜素从一个典型的丁香,重3克。

控制你的腰围 用大蒜 大蒜素对老鼠的研究表明,当美联储在干饮食,啮齿动物的血压,胰岛素水平,降低甘油三酸酯水平。一项研究发表在2003年12月发行的美国高血压杂志》上显18新利最新登入示其他令人惊讶的结果。蒜素喂养老鼠的重量保持稳定或有所下降。对照组的老鼠的体重增加。当然,需要做进一步的研究,但本研究再次展示了广泛的大蒜的好处。18新利最新登入

底线

• 每天目标5毫克的蒜素。
  
  
• 使用补品,状态的“蒜素释放”而不是“蒜素产量”或“蒜素的潜力。”
  
  
• 当阅读补充标签,注意,蒜素的数量通常是列在微克(mcg)而不是毫克(毫克)。有1000毫克1毫克,所以补充含有5000微克的蒜素5毫克的蒜素,符合欧洲植物疗法的科学合作的建议3到5毫克的蒜素。
  
  
• 补充可能含有500毫克的干蒜头,等于0.5克。这属于低端世界卫生组织新利国际网站品牌官网推荐干蒜粉。记住,干粉末只包含少量的蒜素。其他化合物占其余的平板电脑。

但是为什么你应该很臭大蒜呼吸吗?具体的好处之一是它可以帮助降低胆固醇。在下一页您将了解大蒜扮演什么角色在血液中。


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胆固醇 密切相关 心脏病 。当你的身体太多了,它可以阻塞血流,这自然会导致泵的问题。因此,任何对胆固醇有效也将有助于降低心脏病的风险。大蒜就是这样的一个代理。

小大蒜瓣可能扮演着重要的角色在降低心脏病的风险, 心脏病发作 , 中风 。18新利最新登入怎么能如此简单吗草有如此强大的、深远的影响?探索答案,获得一些对大蒜的劳工代表我们,重要的是要有一个基本的了解18新利最新登入 心 函数在疾病和健康。新利国际网站品牌官网

心脏病是美国人的头号杀手。最常见的心脏疾病发生在动脉提供氧气和营养丰富的血液到心脏成为缩小或堵塞和失去弹性。心脏的血流量减少,也可能被完全切断,饥饿的器官的氧气。没有足够的氧气,心脏再也不能正常工作和心脏细胞开始死亡。

血液中胆固醇和其他碎片导致斑块, 这可以限制血流,甚至导致心脏病或中风。

新利国际网站品牌官网健康的动脉与灵活的管,开放和能够收缩,稍微扩大血液通过与每个心跳激增。当有任何伤害这些至关重要的内衬管,如高血胆固醇和甘油三酸酯水平造成的损害,高血压、烟草烟雾, 糖尿病 , 衰老的过程 ——身体试图保护和治愈受伤的区域通过产生粘性物质的伤害。

这个过程类似于我们可能使用修补抹墙粉干一个小洞。但粘性的身体产生治愈伤口抹墙粉导致脂肪物质(包括胆固醇 erol),蛋白质,钙,炎症细胞,和其他“碎片”血坚持的血管壁,形成斑块。

随着斑块积聚在动脉内壁,动脉变得不那么有弹性,这使得他们更容易受到伤害。逐渐形成的斑块也慢慢缩小动脉的内径和血流受阻。

此外,斑块本身可以裂纹或碎片 斑块会脱落。身体会发送血小板(在援助的血液凝结粒子)组成 凝块 在斑块,进一步缩小动脉。

在某些情况下,血凝块可能通过动脉完全阻塞血液的流动。细胞除了依靠源源不断的堵塞,血液中的氧气可以死。当这发生在动脉为心脏肌肉(称为冠状动脉),它被称为心脏病发作。如果这发生在一个提要大脑的血管,其结果是一个中风。

胆固醇在心脏疾病中的作用

一些胆固醇是正常的身体所必需的过程——它是细胞膜的重要组成部分,运输营养物质和废物的细胞,并且是许多激素的结构的一部分,其他功能,但太多的错误会导致麻烦。快速回顾一下胆固醇会帮助你欣赏你心中的大蒜可能发挥有益作用的健康。新利国际网站品牌官网

膳食胆固醇是一种脂肪物质,或脂质。当你吃胆固醇食物,如肉类、鸡蛋和奶酪,你的身体休息消化它,然后把一些回胆固醇。你的身体也会使胆固醇的固体脂肪(饱和脂肪和反式脂肪)在您的饮食。

遗传中也扮演了重要的角色的身体产生胆固醇。遗传学决定你的身体使得很少或很多从你吃脂肪胆固醇。如果你有高血压家族史的胆固醇,你的身体可能会使大量的物质不管你的饮食和活动的习惯。

所有这些胆固醇通过内部高速公路运输在整个你的身体,血液中。有几种类型的血液胆固醇。最重要的是:

目标胆固醇麻木 这里有最优血脂水平国家心脏、肺、血液研究所(2005年): 总胆固醇:200毫克每分升血液中胆固醇(mg / dL)或更少 低密度脂蛋白胆固醇:100 mg / dL或更少 高密度脂蛋白胆固醇:40 mg / dL或更多 甘油三酯:150 mg / dL或更少 注意:胆固醇水平只是几个风险因素之一,包括家族史和吸烟,确定你患心脏疾病的风险。如果你有一个或多个风险因素,您可能需要瞄准血脂水平低于标准的列在这里。检查你的卫生保健提供者。新利国际网站品牌官网

低密度脂蛋白胆固醇。低密度脂蛋白低密度脂蛋白。低密度脂蛋白的绰号是“有害的”胆固醇因为它流经你的动脉倾向于坚持动脉壁,形成斑块。随着斑块积聚,使动脉变窄。两旁动脉斑块不再灵活和弹性。相反,他们是呆板和“硬”,这使得它更难心脏泵血到全身,增加你的血压。阻塞动脉越多,越难血液流动并提供氧气和营养物质到身体的每一部分。

高密度脂蛋白胆固醇。高密度脂蛋白代表高密度脂蛋白。高密度脂蛋白携带的绰号“好”的胆固醇,因为它致力于消除多余的血胆固醇不收集在动脉和增加你患心脏病和中风的风险。高密度脂蛋白胆固醇到肝脏,在那里,然后从体内消除代谢出去。你的高密度脂蛋白水平越高,患心脏病的几率较低。

甘油三酯。甘油三酯是另一种形式的脂质。虽然他们不是胆固醇,就会影响心脏的健康如果你有太多的血液里。新利国际网站品牌官网他们可以导致动脉壁的增厚。你的身体制造甘油三酯,他们也存在于食物。

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大蒜对血胆固醇水平的影响

你可能看到过广告大蒜补充剂和讨论是否应该多吃大蒜,提高心脏的健康。新利国际网站品牌官网也许你想知道如果是值得的气味或者只有很好的保持吸血鬼在海湾。大蒜真的促进心脏健康,如果是这样,如何?新利国际网站品牌官网18新利最新登入

对动物和人类的研究在1980年代和1990年代早期似乎表明,大蒜的承诺 降低胆固醇 。看来大蒜能降低血总胆固醇在那些高血胆固醇水平(200 mg / dL或更多)。18新利最新登入然而,很多的研究包括少量的患者,短期内,持续3个月或更少。

一些最近的研究的最初的热情对大蒜的降胆固醇作用。国家补充和替代医学中心的一个部门美国国立卫生研究院(NIH),要求一个彻底的对人类研究调查大蒜控制胆固醇水平的能力。新利国际网站品牌官网

美国国立卫生研究院在2000年发布的一篇论文,得出大蒜没有改变高密度脂蛋白,但它可能会在短期内显著降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。研究人员确定,大蒜具有最大的降胆固醇效果在第一个三个月的大蒜治疗。六个月后,不再发生脂质减少。

胆固醇水平升高,然而,导致心脏病在很长一段时间。18新利最新登入根据这项新的研究,它会出现,虽然大蒜可能是一个有用的降胆固醇食物,不能依赖于高血胆固醇水平是唯一的解决方案。

不过,很明显,更多的研究是必要的。事实上,美国国立卫生研究院2000年声明鼓励长期研究,以及考虑使用何种类型的大蒜。

例如,有证据表明,大蒜必须削减或压碎以激活其有益健康的成分。新利国际网站品牌官网但产品进行各种研究都是不一致的。有些使用生蒜,而其他人使用干大蒜和大蒜油;有时生蒜被切断,有时是切碎的,有时它是使用。

大蒜干使用时,它经常被拍成了粉末,形成平板电脑。也是未知是否大蒜数月后就不再是有效的或者其他因素是否在这些研究结果的影响。

底线是:大蒜和胆固醇

虽然大蒜可能不是血脂奇迹治愈它一旦被提升,还有很多问题需要答案,大蒜似乎有治疗作用。

2005年梅奥诊所的报告给了大蒜的“B”级小降低血液胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇在短时间(4 - 12周)。一个“B”级意味着良好的科学证据来支持其使用目的。梅奥诊所的报告从多个研究结果如下:

大蒜可能不是一个神奇的子弹 胆固醇,但它可以有显著的, 正面的影响。

• 补充剂含有脱水蒜粉的nonenteric-coated平板电脑(标准化,以蒜氨酸1.3%)可能会降低总胆固醇高达20 mg / dL 4至12周。20周以外的影响尚不清楚。
  
  
• 低密度脂蛋白可能减少10 mg / dL。
  
  
• 甘油三酸酯可能减少20 mg / dL。
  
  
• 高密度脂蛋白胆固醇水平没有显著影响。

梅奥的报告得出的结论是,长时间的精心设计的研究,包括更多的人可能会提供更强的大蒜动物像的证据。然而,与此同时,大蒜是不可能代替医18新利最新登入生规定的药物治疗来降低血液胆固醇水平。

另一方面,医生通常建议患者尝试改变生活方式来降低胆固醇水平之前,甚至连同药物治疗。药物通常有自己的副作用——有些仅仅是不愉快的,别人很危险,推迟或减少药物治疗和生活方式的改变可以减少这些副作用的风险。

大蒜的主要缺点似乎是它给你的呼吸和气味汗水。虽然大蒜不能代替处方药,包括它在降胆固醇食物经常是很容易的,便宜,而且提高你的食物的味道,特别是那些低脂肪和钠。

胆固醇并不是唯一的风险你的心漂浮在血液。在下一页您将了解大蒜有助于防止有害的氧化,。18新利最新登入

不同形式的大蒜会产生不同的结果一个比较困难的研究人类的大蒜的有效性,有许多不同形式的大蒜用于研究。一个比另一个可能含有更多的活性成分。例如: 新鲜大蒜丁香,切碎或咀嚼:这些可能传授蒜素的最多,但他们尚未深入研究。 新鲜大蒜丁香,吞下整:这些没有治疗价18新利最新登入值有限数量的研究已经完成。 脱水蒜粉,制成片剂或胶囊:这种形式通常提供一些治疗价值,但这些产品的蒜素含量变化之间的内部和品牌。 肠溶大蒜平板电脑:这些被他们不溶解,直到他们到达肠道,而不是你的胃。一些研究表明,肠溶平板电脑不18新利最新登入溶解很快释放他们含有的蒜素。这种类型的平板电脑通常在呼吸防止大蒜的气味。 Nonenteric-coated大蒜平板电脑:平板电脑有效研究标准化含有大蒜素1.3%(更多关于大蒜补充物后的内容)。这些可能是更有效的比肠衣的平板电脑,但他们确实导致大蒜呼吸。 陈大蒜汁:这种形式的活性化合物是ajoene,等等。有冲突导致健康益处的研究。新利国际网站品牌官网 大蒜油:在18新利最新登入研究显示小的治疗价值。

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幸运的是,自然打包相当于一个化工厂内每个小大蒜瓣。除了强大的硫化合物,如蒜素,大蒜还有其他的秘密心脏病喷射器火警阿森纳。

大蒜对斑块的袭击

大蒜包含几个强大的 抗氧化剂 ——防止氧化的化合物,在体内有害的过程。其中一个是硒矿物,是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分,一个强大的抗氧化剂,身体让保卫自己。谷胱甘肽过氧化物酶与维生素E形成一个superantioxidant防御系统。

其他抗氧化剂包括大蒜 维生素C ,这有助于降低低密度脂蛋白的损害 胆固醇 会导致,槲皮素, 植物化学的 。(植物化学物质是植物中发现的化学物质可能对人体健康有益。)新利国际网站品牌官网

大蒜也有微量的矿物锰、这是一个重要组成部分,一个叫做超氧化物歧化酶的抗氧化酶。

除了它的抗氧化能力,保持血干净, 大蒜还可以稍微降低血压。

氧化与氧,一个至关重要的元素对我们生活的方方面面,所以为什么氧化有害吗?想想当锈积累在你车或花园工具,最终破坏了金属。生锈是氧化的一个例子。

同样,当你的身体能量分解葡萄糖,产生自由基。这些自由基氧化和破坏细胞组织。就好像你的血液和血管“生锈”。

破坏自由基的抗氧化剂,包括那些产品的环境因素,如紫外线、空气污染、吸烟、酸败油脂,和农药。身体保持稳定供应的抗氧化剂可以中和自由基。不幸的是,有时候自由基的数量可以突破身体的抗氧化的股票,特别是如果我们没有得到足够的抗氧化营养素。

当自由基伤害你的动脉血管的细胞,身体试图修补粘性spackle-like物质生产的影响。18新利最新登入然而,这种物质吸引建立动脉内的胆固醇和碎片,导致进步的斑块的形成。在你的动脉斑块,越多,你的健康正处于危险之中。新利国际网站品牌官网

另外,胆固醇动脉循环通过你可以被自由基氧化。当低密度脂蛋白氧化,它会损害动脉内壁,大大加剧了斑块的形成,缩小和动脉硬化。

动脉,然后,受益匪浅抗氧化剂提供保护。和大蒜的能力阻止胆固醇的氧化可能是许多方面的保护心脏健康。新利国际网站品牌官网

钙:朋友 还是敌人?你的身体需要钙用于构建和维持强壮的骨骼和牙齿,帮助你的肌肉正常工作,减少结肠癌的风险,以及许多其他功能。因此钙绝对是一个朋友。你不想让钙参与斑块的形成。但不要认为减少钙会降低这种有害的风险的过程。 身体决定它如何使用钙,你做不到。18新利最新登入如果你避免富含钙的食品,你的身体会弥补财政赤字通过钙的“储蓄账户”——你的骨头。 这可以让你较弱的更容易受到破坏,最终的骨头骨质疏松症疾病,骨骼变得很薄,很容易破。 每天摄入1000毫克的钙(一个八盎司的无脂牛奶有300毫克的钙)保护你的骨钙银行。防止血管calcium-fueled斑块形成不是避免钙,而是少吃饱和脂肪酸和反式脂肪,多吃富含抗氧化剂的食物,如水果、蔬菜,和大蒜。

大蒜似乎也有助于防止钙与其他物质,提出自己在斑块绑定。在加州大学洛杉矶分校医学中心的一项研究中,19人被给予安慰剂或一个包含S-allylcysteine陈大蒜汁,蒜的高硫化合物,一年。

安慰剂组明显增加钙的分数(22.2%)大于组收到了陈大蒜汁(钙的7.5%)。这个小试验研究的结果表明,陈大蒜汁可能抑制冠状动脉钙化。

如果更大规模的研究证实这些结果,大蒜可能被证明是一个有用的预防工具未来心血管疾病的高危患者。

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缓解压力

研究表明,大蒜可以帮助小改善血压,增加毛细血管的血液循环,这是最小的血管。大蒜实现这一目标的化学物质导致毛细管壁更加开放和减少血小板的粘在一起,造成堵塞。

减少很小——10毫米汞柱(毫米汞,血压的测量单位)或更少。这意味着如果你的血压是130超过90毫米汞柱,大蒜可以帮助降低到120年超过80毫米汞柱。这是很小的进步,但随着一些简单生活方式的调整,如得到更多的锻炼,大蒜可以帮助你移动 血压 出了危险区域。

初步研究表明,大蒜也可能增加一氧化氮的生产。这种化合物在血管内壁产生,它能使血管放松,让血液流动。

研究发表在2005年8月美国国家科学院院刊》上表明一些高硫化合物大蒜有助于血管放松,扩大,降低血压和改善全身血液流动。

底线是:大蒜和心脏健康新利国际网站品牌官网

大蒜似乎应该在战场上对抗 心脏病 。即使其降脂能力比曾经认为不太广泛,看来大蒜的抗氧化能力有助于防止动脉斑块形成和最终的堵塞。因为大蒜似乎也增加了一氧化氮在血管和降低你的血压,它变得更有价值。

胆固醇和氧化并不是唯一的坏家伙,大蒜的身体。在下一页您将了解大自然的保镖能对抗病毒,。18新利最新登入

心脏病指南 所有这些讨论心脏病,你可能会困惑我们使用的一些术语。这是一个方便的术语表可以参考: 抗氧化剂:抑制氧化的物质,身体自然过程的原因细胞损害。身体使用维生素C和E作为抗氧化剂。它还使用矿物质硒和锰构建强有力的抗氧化防御机制,如谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶,来保护你的细胞。 动脉硬化:一种疾病的动脉增厚,变硬,失去弹性,导致受损血流。它发展的人有高血压,高胆固醇,糖尿病和其他条件或老化的结果。它也被称为“动脉硬化”。 动脉粥样硬化:一种类型的动脉硬化的特点是动脉斑块存款的内墙。 纤维蛋白溶解:人体的自然分解血液凝块的过程。 同型半胱氨酸:血液中含硫氨基酸,与早产的风险增加冠状动脉疾病,中风和血栓静脉。 高胆固醇血症:高水平的胆固醇在血液里。 高脂血症:高水平的血液中脂质。 脂类:另一个词脂肪。包括所有类型的胆固醇和甘油三酯。 一氧化氮:在人体,一氧化氮在氧气输送过程中发挥作用,神经传输等功能。它还可以帮助放松血管内壁。 氧化:氧气和另一种物质之间的化学反应,有时会导致损害的物质。例如,氧化胆固醇会损害动脉内壁。

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大蒜的潜在打击 心脏病 已经收到了大量的关注,但它应该得到更多好评的抗菌性。新鲜的,生蒜自古以来已被证明是一种有效的细菌和杀手病毒。再次,我们可以感谢蒜素。

大蒜可以预防感染身体的内部或外部。

实验室研究证实,大蒜有抗菌和抗病毒的特性。它不仅摧毁很多 普通感冒和流感病毒 但其有效性也跨越了一个广泛的革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌(细菌的两大分类),真菌,肠寄生虫和酵母。烹调大蒜,然而,破坏了蒜素,所以18新利最新登入你需要使用生大蒜防止或抵抗感染。

抗菌活性

大蒜的对抗能力被证实在渥太华大学的研究人员进行的一项研究,发表在2005年4月发行的植物疗法的研究。研究人员测试了19自然健康产品,包含五新鲜大蒜和大蒜提取物的新利国际网站品牌官网活性化合物和抗菌活性。

他们测试了这些物质的有效性,对三种常见的细菌:粪大肠,这原因尿路感染;n .球菌造成的性传播疾病 淋病 ;和金黄色葡萄球菌,负责许多类型的感染,在医院很常见。最成功的产品在根除这些细菌的蒜素含量最高。

现在大蒜正在调查是否可以帮助我们战斗抗微生物 抗生素 。大蒜可以当前抗生素不能和敲除耐药在哪里 细菌 吗?也许。

一个简单但有意义的大蒜的抗菌能力可以找到在加州大学进行的一项研究中,欧文。大蒜汁测试在实验室对各种潜在的病原体,包括一些抗生素耐药的菌株。它对病原18新利最新登入体的重要活动。更令人兴奋的是大蒜汁仍保留重要的抗菌活性甚至在稀释等1:128的原果汁。

大蒜和牙龈大蒜甚至可以帮助牙龈保持健康。新利国际网站品牌官网在2005年7月发表的一项研究的问题档案口腔生物学,研究人员得出结论,大蒜提取物抑制致病细菌,可能是有价值的在牙周炎的战斗中,一个严重的牙龈疾病。(治疗牙龈炎经常导致periodontisis,韧带和骨骼支撑牙齿的感染和发炎,最终导致牙齿脱落。) 这是激动人心的消息,因为口腔健康会影响你身体的其余部分。新利国际网站品牌官网例如,在嘴里致病细菌可以进入血液通过牙龈出血,前往你的心脏瓣膜,破坏它。

有没有可能,大蒜可以一起工作处方药减少副作用或帮助药物效果更好?几项研究结果说,是的。

在罗格斯大学的一项研究中,利用细菌在培养皿中,大蒜和两个常用抗生素对抗某些耐药性的金黄色葡萄球菌(革兰氏阳性细菌)和大肠杆菌(革兰氏阴性细菌)。大蒜能够显著提高的有效性两种抗生素药物在杀死细菌。

在墨西哥城的研究由美国国立卫生研究院的支持新利国际网站品牌官网墨西哥还展示了一些18新利最新登入有趣的结果。它扩展先前的研究在老鼠使用陈大蒜汁和各种含硫化合物从大蒜与庆大霉素、强大的抗生素会导致肾脏损害。当任何大蒜化合物摄入与庆大霉素,减少肾脏损害。

接下来,研究人员着手确定大蒜削弱了庆大霉素的有效性。事实证明,相反的事情发生了:大蒜实际上提高了庆大霉素的效果。这些研究结果表明,使用大蒜,也许需要更少的庆大霉素,可以最小化和肾的损伤。

从研究在培养皿中,动物,看来,大蒜是一个强大的后卫对微生物,甚至对那些已经开发出一种对常见抗生素产生抗药性。大蒜似乎还增强了一些传统抗生素的影响。但在人类身上测试站起来吗?

战斗中的错误

吃生大蒜可以帮助打击sickness-causing bug,宽松的在我们的身体。大蒜已经在内部使用偏方多年,但是现在工厂正在考验科学等用途。到目前为止,其成绩很好研究人员坑,对多种细菌。

千百万年来,中药师加载汤与大蒜,大蒜和其他食物对人们的胸部压缩提供缓解感冒和胸闷。梅奥诊所说,“初步报告表明,大蒜可以降低上层的严重程度呼吸道感染”。这一发现还没有通过审查众多,大,设计良好的人类研究,所以当前结果被归类为“不清楚”。

一个大蒜瓣可以帮助停止打喷嚏吗?一项研究发表在2001年7月和8月先进的治疗检查了臭气熏天的抵抗感冒的能力上升。这项研究涉及146名志愿者分为两组。一组把大蒜补充剂12周在冬季,而另一组接受安慰剂作为对照。收到大蒜治疗的患者明显较少感冒,感冒,更快地走了——比安慰剂组。

大蒜还有助于消除兰伯氏贾第虫的肠道寄生虫,一般住在溪水,导致贾第虫病、小肠的感染。徒步旅行者和露营者这种感染的风险时未经处理的河流或湖喝水。

草药医生开出一个解决方案的一个或多个碎蒜搅拌一杯水的三分之一采取一天三次根除鞭毛虫。如果你战斗的贾第虫病,一定要咨询你的医疗保健提供者,因为它是一个严重的感染,问你是否可以尝试大蒜作为治疗的一部新利国际网站品牌官网分。

最后,在2005年1月发行的抗菌药物和化疗研究人员报道,调查的结果新鲜大蒜提取物是否会抑制白念珠菌,的一个原因 酵母菌感染 。提取是非常有效的在第一个小时的暴露于白念珠菌,但有效性降低了48小时期间测量。18新利最新登入然而,传统的抗真菌药物也具有相同的有效性下降随着时间的流逝。

生大蒜和水的溶液可能停止 伤口感染。

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外部治疗

大蒜有许多用途以外的身体,。应用局部生蒜水和可能的解决方案 防止伤口感染 。(简单粉碎一瓣大蒜,然后把它和三分之一的一杯干净的水。使用解决方案在三个小时内,因为它会随着时间的推移失去效力。)大蒜的解决方案作为一个洗脚一天几次是传统上认为提高脚气。

巴斯蒂尔大学进行的一项研究中,一个自然的健康科学西雅图附近的学校和研究中心,显示,大蒜油提取治愈疣是新利国际网站品牌官网应用于两周内。18新利最新登入大蒜水提取物的更有效。在相同的研究中,溶解的大蒜油提取也被证明是有用的鸡眼。

使用大蒜油提取似乎比工作的老偏方或录制一片蒜 疣 。如果大蒜片大于疣或移动一点点,水泡周围皮肤健康的(当然,你有相同的风险当使用wart-removing含有酸)。新利国际网站品牌官网

大蒜的 植物化学的 化合物是强大到足以创造化学烧伤,所以总是应用在外部谨慎和对少年儿童不要使用。你可以保护周围皮肤健康的一种方法是涂抹凡士林之前你应用大蒜。新利国际网站品牌官网

病毒是一个相对较小的敌人相比 癌症 。在下一页您将学习研究使用大蒜防止这种可怕的疾病。

流感战斗机:大蒜和普通感冒中医推荐在嘴里嚼大蒜和拿着它一段时间在吞咽前获得杀菌蒜素的最佳剂量。这可能是相当困难的儿童或者对于那些发现大蒜太辣。作为替代,切碎一瓣,让它坐了10到15分钟蒜素形成,然后塞进空明胶胶囊(您可以购买的草部分天然食品商店)。 每天吃三个丁香当你感冒了可以帮助你感觉更好。如果生蒜困扰你的胃,把胶囊与食物包含一点点的菜籽油,或者更好的是,橄榄油。 偏方战斗感冒和大蒜湿敷药物或石膏胸闷。做一个,放一些切碎的大蒜在一块干净的布,薄毛巾或纸巾。把它折到附上大蒜。倒很温暖(但不是热)水包装的大蒜,让它坐了几秒钟,然后轻轻拧出来。把包装的大蒜放在胸部几分钟。再热的温水和地点,在肺区,几分钟。一些草药医生还建议将膏状药的脚底。 警告:小心不要让大蒜直接接触皮肤。大蒜是如此强大,长期接触皮肤可能会导致烫伤。

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一些科学家认为大蒜可以帮助预防最可怕的疾病——之一 癌症 。梅奥诊所的报告说,一些研究使用癌症细胞在实验室,以及一些与动物和人类的研究,表明,吃大蒜,尤其是未处理的大蒜,可能降低胃癌和结肠癌的风险。

美国国立卫生研究院的国家癌症研究所37研究后得出了类似新利国际网站品牌官网结论审查涉及大蒜和含硫化合物。28这些研究表明大蒜具有至少有一些抗癌活性,特别是对前列腺癌和胃癌。因为问题的研究仅仅是观察(他们报道吃大蒜的人相比那些没有),更多的研究是必要的。

只有两次一个星期的大蒜 可以预防结肠癌。

不过,美国国家癌症研究所的研究综述发现,它可能不需要太多大蒜收获这些抗癌的好处。吃一周只有两份大蒜可能足以帮助预防结肠癌。控制临床试验将有助于确定大蒜的抗癌能力的真实程度。

是什么让大蒜这美好的礼物?几个因素,包括 抗氧化剂 和相同的含硫代理我们之前已经讨论过,包括蒜素。(抗氧化剂有助于保护细胞从损伤;持续的细胞损伤最终会导致癌症)。蒜素似乎保护结肠细胞致癌剂的毒性作用。例如,当 肉 煮熟的大蒜,是吗草减少致癌化合物的生产,否则肉烤在高温时形成。

大蒜的潜在能力,减少在胃幽门螺旋杆菌细菌可能有助于防止胃炎(胃粘膜的炎症)最终发展成癌症。(幽门螺旋杆菌是最闻名的链接胃溃疡,但它也会导致慢性胃炎。)世界各地的许多研究表明,大蒜的含硫化合物有可能帮助预防胃癌。

美国癌症研究协会(AICR),一个组织,支持研究饮食和营养扮演的角色在癌症的预防和治疗,引用两个大型研究——一个在中国,另一个在意大利的大蒜摄入量有关胃癌死亡率较低。

此外,韩国的一项研究表明大蒜消费导致较低的患胃癌的风险。和美国癌症研究院报道,爱荷华州妇女健康研究表明,女性的降低结肠癌的风险,如果他们经常吃大蒜。新利国际网站品牌官网(该报告没有定义数量和频率构成有规律地使用。)

你吃大蒜的数量,以及许多年你经常吃它,可能决定其降低癌症风险的能力。这是有意义的,因为癌症需要很长的时间来培养。一般来说,研究人员怀疑大蒜提供抗癌好处如果你吃大量的三至五年或更长时间(再一次,报告没有定义多少大蒜应该吃)。18新利最新登入:“当他们开始看到一个可能联系在喉的减少,胃,结肠,和子宫内膜肿瘤(子宫)。

大多数研究没有显示大蒜降低乳腺癌风险相关的18新利最新登入摄入量。数据是否大蒜有助于预防前列腺癌的发展不太明确。在看着食用水果的初步研究蔬菜、大蒜似乎是唯一的变量,可能会稍微降低卵巢癌的风险;显然,然而,更多的18新利最新登入研究是必要的。

大蒜时可能抵御皮肤癌肿瘤局部使用。在一项研究中,出现在2003年7月的问题皮肤档案研究,ajoene显著减少皮肤癌肿瘤21例17个。美国癌症研究院报道,在实验室研究中,大蒜化合物己二烯二硫化和ajoene预防皮肤癌。

不要尝试治疗皮肤癌或不明身份的怀疑自己皮肤损伤用大蒜,然而。18新利最新登入皮肤癌症是一种严重的疾病,如果你有或怀疑,你应该遵循医生的治疗指南。如果你有可疑病变,使其医生的注意在使用任何补救措施。

臭小灯泡,大蒜有一些惊人的health-affirming属性。新利国际网站品牌官网现在你知道大蒜能为你做什么,你可以把它添加到你的饮食和健康养生法,没有悔恨。新利国际网站品牌官网

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