选择三个成分比较有营养的套餐,不太可能你会选择二氧化碳,水和微生物。但在芬兰研究人员正在开发一种杀死这个简单的食谱与电生物反应器内创建一个粉,约50%的蛋白质和25%的碳水化合物。
食用粉混合成震动或变成了tofu-like食物的人。它也可以变成动物饲料。因为它是处理在生物反应器——类似于啤酒和阔恩,一个英国人18新利最新登入肉的替代品了,它不需要大量的土地,水和其他资源所必需的大型农业和不排放温室气体到大气中。
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“我们分离的整个过程,“说Jero Ahola,教授大学电机工程系Lappeenranta技术。如果太阳能发电用于生产电力,这个过程大约10倍更有效地生产粮食比传统农业,依靠土壤、Ahola说。
对于这个概念的努力,所使用的生物反应器是一个咖啡杯的大小,和过程产生1克蛋白质花了两个星期。Ahola和同事Juha-Pekka Pitkanen,芬兰,VTT技术研究中心的首席科学家说,他们正在计划建造一个更大的生物反应器,大约6升(1.6加仑)的大小,在明年年初。之后,他们会申请额外的资金来扩大系统,构建一个2-cubic-meter(71立方英尺)的生物反应器,可以生产5公斤每天(11磅)的粉末。想象一个10磅重的袋子面粉或糖,你懂的。
“我们认为我们会很快就能扩大规模,而现在,我们已经找到了工作,“Pitkanen说。
目前,系统运行效率在26%左右,这意味着26%的电力是直接向混合物转化为食物。研究小组说,他们有信心,他们几乎可以达到两倍上升50%的效率。
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