五大环保食品

你听说过一百万次:购买本地。原因:购买本地减少了所谓的“食物里程”,或你的食物已装多远。18新利最新登入的蓝莓你在杂货店买的可能是空运从智利,这意味着那些矮小的喜悦有一枚巨型的碳足迹。甚至用“美国制造”的标签可能被拖很长一段路。平均生产在美国旅行从1300到2000英里(2092到3218公里)从农场到杂货店。如果你想计算食物的碳足迹,把“碳足迹计算器”工作。你可以找到一个food-specific计算器Eatlowcarbon.org。

你也会发现,蓝莓和其他水果蔬菜味道更好当他们只有10左右英里前往你当地的农贸市场。另外,购买当地可以提供一些健康的好处你不会期望。新利国际网站品牌官网例如,许多过敏专家推荐购买本地蜂蜜。因为蜜蜂生活在你的区域,蜂蜜含有刺激成分,可以帮助你的身体适应周围的世界。

购买的季节食物是一样狂饮气体。方法如下:18新利最新登入

假设你想要一个西红柿,但是你住在哪里,西红柿不上市的季节。你必须得到一个番茄从杂货店,如果你生活在美国,你的杂货商可能卖西红柿,来自佛罗里达州或墨西哥。这西红柿是绿色的,所以它在运输途中不会腐烂,前往你的通过一个杂货店千里眼卡车。一旦它抵达你所在地区,它可能是放置在一个仓库中,加油与乙烯人工强迫它成熟。

另一方面,如果你买一个番茄从当地农民的季节,它可能在葡萄成熟之前摘走了一小段距离,节省吨碳排放。你的西红柿味道也更好。为什么?番茄需要阳光来产生糖,给他们签名甜,丰富的味道。如果你的番茄是不成熟的时候,它会尝起来更像水。

如果你吃的牛肉产品,你不能做得更好比食草生态。食草意味着养牛和美联储在饲养场的牧场,而不是,他们铲谷物和抗生素。吃太多的谷物可以提高大肠杆菌的数量在一个牛的胃,这有时会导致污染的肉类和大众健康恐慌。新利国际网站品牌官网

那么为什么农场去喂牛粮食吗?工厂化农场喂养牲畜的粮食,因为政府提供大量补贴农场生产大豆和玉米这样的粮食。这些谷物富含蛋白质,这意味着他们喂养动物。但粮食饲养的动物的肉往往是低”好胖高”和“坏”脂肪。

研究表明,食草牛肉,另一方面,比外面有更多的营养,特别是更多的β-胡萝卜素,维生素E和ω- 3脂肪酸。牛有自然进化到吃草,而不是谷物。大多数牛在春天成熟,随着身体的成长,他们新生的草,吃种子和营养素。这些营养素在肉你买当你想烤牛排。

但是食草不仅仅更健康。新利国际网站品牌官网因为牛吃草而不是玉米或大豆,化肥和农药通常使用在农场里种植饲料不习惯。而不是与进料关,牛只是漫步在牧场,哪个更人道对待动物。农民旋转他们的牲畜每年通过不同的牧场,成为一个自然的方式来使用和重用的土地。当动物吃草在一个特定的区域,他们的粪便了牧场。土壤肥料分散到以缓慢的速度自然受精,使土壤健康成长更草。新利国际网站品牌官网牧场的奶牛可以回到饲料。

新利国际网站品牌官网健康专家告诉我们吃鱼的ω- 3脂肪酸,这是有益心脏健康,帮助减少患心血管疾病的风险。特别是鲑鱼著称的富含ω- 3脂肪酸。18新利最新登入然而,如果你想成为生态意识,你应该检查你的鲑鱼在你购买之前到达你的杂货店。

当鲑鱼被称为“可持续”,这意味着捕捉它不会削弱鲑鱼的数量和鱼的生物多样性的栖息地没有负面影响。环保主义者认为,生态野生阿拉斯加鲑鱼是你最好的选择,因为这种三文鱼不过度捕捞和捕捉它不会对鲑鱼的数量或造成负面影响生物多样性的海洋。

另一方面,养殖的大西洋鲑鱼给环境和鱼类种群会导致很多问题,这是为什么:在渔场,成千上万条鱼塞进小地区,导致粪便的积累和容易的疾病传播。因为这些渔场海洋基础,废物泄漏到周围的水域和疾病可以扩散到野生鱼类种群。如果养殖鱼美联储任何化学品或激素,这些也通过鱼屎泄漏到周围的水域。在某些情况下,污染是如此糟糕,研究人员指出的腐烂海底【来源:GoVeg.com]。

有机农业旨在减少环境影响通过轮作等方法,堆肥,生物而不是化学害虫防治、绿色而不是合成肥料。轮作保持土壤的生物多样性强。反复种植同一作物在同一土壤夺走了随着时间的土壤养分和肥料和土壤添加剂的必要性。如果旋转作物,没有添加剂的必要性。同样,当不使用化学农药在作物,它保护了水位与污染物。

有机农产品也是免费的基因改造,这是当一株植物的DNA改变使水果和蔬菜更可取的。例如,转基因可能导致工厂生产更多的水果和蔬菜,或者它可能使植物抵抗某种疾病。一些人反对转基因生物(GMOs),尤其是当它们被设计为抗除草剂,这意味着一个农场可以浸泡整个领域除草剂杀死杂草,和作物仍然生存。基因改造怀疑论者担心这种除草剂浸泡最终会有什么影响对土壤和人体。