18新利最新登入如何做千层面

对于许多意大利裔美国人来说，千层面是圣诞大餐的核心。层层叠叠的长面条、酱汁、奶酪和肉让每一口都充满了风味。传统的千层面都是用肉做的，现代意大利厨师们开始用意大利面和蔬菜等各种材料来调味。

做好千层面的关键是要确保你的平底锅足够大，可以装下所有的层。

1. 制作肉酱汁时，将碎牛肉放入大煎锅中，用中火加热。棕色直到肉失去粉红色。用勺子舀掉脂肪。
   
   
2. 加入香料搅拌。煮至变软。
   
   
3. 用筛子将番茄和果汁压成肉馅;丢弃的种子。
   
   
   图片画廊:国际番茄菜肴
   
   

   用筛子压西红柿 把种子丢掉。 查看更多国际番茄 菜的照片．

4. 把火调小。盖上盖子慢炖40分钟，偶尔搅拌一下。揭开锅盖，继续炖至酱汁变稠。备用。
   
   
5. 将千层面加入煮沸的盐水中，让面条变软并放入锅中。煮至有嚼劲。
   
   

   加入千层面煮开 加水煮至有嚼劲。

6. 沥干面条，用冷水冲洗。第二次沥干水分，分别堆放在锅边，防止粘连。备用。
   
   
7. 在12 X 8英寸的烤盘上涂上黄油。将面条铺在干净的厨房纸巾上(不是纸)。把面条拍干。
   
   

   在烤盘上抹油 黄油避免粘在一起。

8. 将三根千层面排列成单层，稍微重叠，放在烤盘底部。
   
   
9. 把一半肉酱均匀地撒在面条上。把一半奶酪均匀地铺在肉酱上。
   
   

   开始把肉分层， 奶酪和面条。

10. 重复图层一次。
    
    
11. 在上面放三根千层面。将磨碎的奶酪均匀地撒在千层面上，使其完全覆盖千层面。
    
    

    把磨碎的奶酪均匀地撒在千层面上。

12. 按照指示放入预热好的烤箱中烘烤。放好后再上桌。
    
    

    放凉后再上桌。

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