如果你曾经访问过泡沫奶茶店,很有可能你芋头采样(芋耐糖),一个受欢迎的风味波巴粉丝。
但这种甜根菜有着悠久的历史在世界时尚饮料。大多数人知道它由波利尼西亚的名字“芋头”,但根据你所居住的地区,你也可以把它称为“芋头”,cocoyam”、“芋”或“kalo。”
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“芋头是一种营养丰富的淀粉类蔬菜,多才多艺的厨房里,“说Cordialis Msora-Kasago,媒体发言人学院营养和营养学和创始人非洲锅营养在电子邮件采访中,。
芋头工厂有大量浓密的树叶,但是当大多数人把芋头,他们谈论的是淀粉类的根块茎植物。芋头通常出现粗糙、多毛和棕色,但保留了苍白或薰衣草颜色在里面。通常需要在一个充满活力的紫色或蓝色色调煮,使视觉惊人的饭菜。
芋头有些甜,甚至当煮熟的坚果味。但它是危险的消费生芋头。生芋头还有一种化合物被称为草酸钙,原因喉咙肿胀甚至是肾结石。
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工厂可能起源于在东南亚和印度,世界各地种植。
芋头第一朝东而来中国,那么波利尼西亚水手把植物西古埃及,太平洋岛屿和古希腊奴隶贸易之前,最终带来了加勒比海的根菜。一些报告表明,芋头可能是吃早在公元前5000年,许多人认为芋头是最古老的种植作物在这个世界上。
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曾几何时,芋头是一个主食在夏威夷,不过当地人称为kalo。夏威夷波利尼西亚群岛的移民种植芋头与河流和沼泽地区,植物成为波利尼西亚文化中心。
“在世界各地,芋头是喜欢以各种各样的方式,“Msora-Kasago说。在21世纪,日本是亚洲许多地区的主食和波利尼西亚,但它也通常使用在尼日利亚和非洲其他国家在炖菜,布丁和面包。
的前五名芋头生产国在世界上是尼日利亚、喀麦隆、加纳和巴布亚新几内亚。芋头可以培养这两个湿和干燥条件,根据品种。
虽然不再是主食太郎群岛,夏威夷仍然是最高的芋头生产商在美国由于其理想的生长条件,从生产芋头芯片水稻在芋头水稻农场。
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这个词正在蔓延,越来越多的人正在芋头的健康有很多好处。新利国际网站品牌官网首先,它是一个很好的钾和纤维的来源。纤维在体重管理中发挥作用,血糖调节,预防心脏病,根据Msora-Kasago。
“这也富含多酚类物质,如槲皮素,研究建议可以减少炎症和破坏癌细胞中发挥作用,调节血糖和预防心脏病,”她补充道。“尽管它包含几乎相同数量的血压控制钾土豆、芋头煮一杯双纤维的数量比相同用量的土豆。”
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然而,芋头不仅仅是时尚健康的根源,但是一个真正的新利国际网站品牌官网超级食物根菜类蔬菜中,含有许多重要的矿物质。
“此外,芋头是一个很好的来源的锰、维生素B6、维生素E和铜、“Msora-Kasago说
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通常情况下,大多数厨师烤或煮芋头切根成的块或烹饪它。在这两种情况下,你想要皮,吃前删除毛茸茸的外表。
许多国家和地区都有自己的特殊的方式准备芋头,扎根于长期存在的文化实践。例如,尽管芋头岛上不再是主食,现代的夏威夷人仍然准备古代,神圣的布丁盘芋泥由捣碎,发酵芋头,捣碎的粘贴。
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“在非洲的许多地方,芋头是烤,炸,煮熟或煮,捣碎,形成一个厚热与炖菜或汤,“Msora-Kasago说。
其他美味准备芋头包括当红炸的方法浪费,芋头饭印度式芋头煮熟辣汁和日本炖芋头。
甜点,试试你的手芋头奶茶或与椰奶煮芋头。
你通常可以找到最近的芋头亚洲超市。芋头粉网上也可以找到,这是一个伟大的除了冰沙和烘焙食品。
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