海盐已经将下架在潮汐波最近飙升。这海洋承担选择近年来一直在稳步获得人气,部分原因是消费者知觉的增加,晶体比常规表低钠盐。从技术上讲,这是真的,但不要扔掉你的盐瓶海一堆石头。
尽管一些创造性的主张,但误导营销活动,在这种情况下没有任何意义,低钠总海盐和食盐之间的钠含量差异小于2%(是的,0.02)。然而,这并不是说,海盐不是比食盐或更健18新利最新登入康的选择,它不能帮助减少钠的摄入。新利国际网站品牌官网
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真的,盐(海洋或其他)应该是一个有毒的金属。这是一个组合的易燃金属钠(Na)和有毒气体氯(Cl)的游泳池名声。当两个元素相结合,得到盐(氯化钠),氯钠40%和60%。
钠用作电解质和矿物。是必要的运输氧气,营养和全身神经冲动。它也起到很大作用肌肉运动,所以你的心不会击败没有它。氯,另一方面,是呼吸和消化所必需的。
我们不能生存没有元素,但那些高水平的消费钠更容易患心血管、肝脏和肾脏疾病,经常有高血压。因此,毫不奇怪,食盐赢得了一个坏名声,是大多数人的主要钠来源(尽管矿物也经常出现在加工食品)。
食盐主要来自地下盐矿和精细地面。通常由99年的99.9%生理盐水,这意味着近40%纯钠。食盐的添加剂包括:0.01 - 0.1%
- 碘化钾——有助于预防碘缺乏疾病,如甲状腺疾病。当这个元素被添加到食盐时,它变成了碘盐。
- 葡萄糖——对碘化钾作为稳定剂
- 糖-提供甜味
- 钠亚铁氰化物——作为一个防结块剂
- 铁氰化物——也充当一个防结块剂。有趣的是,铁氰化物FDA-registered有毒污染物。
相比之下,海盐不太为我们更好,至少在钠含量。顾名思义,海盐来自海水,及其颗粒大,粗,未经提炼的。通常是由98至99%的氯化钠,这意味着它包含大约39%的钠。它也有一些添加剂比桌面版本,但只要海盐是全天然,这些临时演员将ocean-absorbed矿物质,如镁、硫或碘,而不是化学物质或加工添加剂。
许多人认为海盐的天然矿物增强风味,并提供一个额外的健康促进,这是调味品的持续流行的一个原因。新利国际网站品牌官网正如我们前面所提到的,然而,海盐最大的卖点是声称它18新利最新登入比普通食盐含有更少的钠。这种说法纯粹是夸张,但用海水代替食盐岩石仍然可以降低你的血压。海盐的未经提炼的晶体比食盐的更大、更美味,所以你可以使用更少的味道还会有更多。
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