苹果酒体现了秋天。它让人联想到在五颜六色的树叶中骑干草的画面，以及燃烧木材的炉子的气味。苹果苹果酒已经存在了几个世纪，在当时是一个重要的行业。如今，它在超市里全年都能买到。但你知道吗，让自己变身也很容易?下面是一些制作你自己的苹果酒的简单方法。
设备
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你可能已经把制作苹果酒所需的大部分设备放在厨房里了。首先，一把锋利的刀。有一个苹果去核器也很有帮助，尽管这不是强制性的。这只会让事情变得更容易。你还需要一个搅拌器或食品加工机一些粗棉布和一个用来存放苹果酒的容器。瞧，这就是你的装备清单。
选择你的苹果
大多数商业苹果酒是用各种不同的苹果酿造的。Red Delicious和Fuji酿造的苹果酒比较甜，而Granny Smith和Macintosh酿造的苹果酒比较酸。当你自己做的时候，你可以随心所欲地混合，或者坚持你最喜欢的那种。如果你决定把不同的品种组合在一起，试着把红色、绿色和金色混合在一起，以达到最大的味道组合。用新鲜采摘的苹果酿制的苹果酒味道最好，所以如果你住的附近没有果园，你可以自己采摘，去当地的农贸市场看看是值得的。你想要用最健康的苹果，所以避免那些被打烂新利国际网站品牌官网和擦伤的苹果。制作一加仑苹果酒需要36个苹果。
制作苹果酒
在你开始之前，一定要彻底洗干净所有的苹果。如果你买的是非有机苹果，这一点尤其重要，因为你要确保它们没有任何农药。但即使你买了有机，你应该冲洗一下，以确保它们没有任何污垢，最终会出现在产品中。接下来，你要去苹果核。如果你没有苹果去核机，你可以把苹果切成两半，然后把每半苹果的中心挖出来。接下来，把苹果切成四瓣，在搅拌机或食品加工机中打成泥，去皮。一直旋转，直到磨碎为止。果肉越细，你能提取的果汁就越多。现在到了有趣的部分。把粗棉布铺在你选择的容器上，把果肉倒进布里。粗棉布起着过滤器的作用，所以果汁通过布过滤，果肉保持不变。你需要用力挤压一下，把汁水都挤出来。 You can experiment with different spices to add to the flavor. Cloves, nutmeg, lemon peel and ginger are all complementary flavors that can be added to taste, or pop a cinnamon stick in for some holiday flair. If you want to make it a hard cider, add a little rum and brown糖．如果你把它储存在一个有密封盖子的容器里冰箱你的苹果酒应该保存7天左右。或者，如果你把它加热到160华氏度(71度)进行巴氏杀菌，你可以保存长达三周。摄氏度)。当然，刚从滤网里捞出来的味道总是最好的。
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