葡萄酒搭配美味的食物

标签上写着“大鸡”。But is that chicken-and-leek pie, chicken vindaloo or KFC? Hmm …

有些人方法食物和酒匹配某种科学精确,只有酒X是适合食品y其他人认为都行——拉图庄煮鸡蛋,有人知道吗?真相则介于这两个极端之间。

虽然有一些规则关于食物和酒的匹配,将一些精力投入组合是值得的,持续的和热情的实验。

最重要的考虑食物和酒搭配菜肴的调味料,以及它如何被煮熟。18新利最新登入如果有一个果味酱,还有葡萄品种,也有类似的味道吗?如果有一点辣椒,水果和轻甜白将热平静下来。

菜,慢慢煮很长一段时间对更好地与温柔,成熟的红色,而很快烤牛排更喜欢更年轻、更充满活力地水果的东西。

至于“红肉,白与鱼”规则,今天有很多白葡萄酒,有站起来的身体和人格与烤红肉,尝试新的世界霞多丽羊肉,有红色的新鲜与鱼烤鲑鱼和黑皮诺是一个美味的组合。