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你可以每天喝不同的食物和葡萄酒组合，这只是可能性的表面。灾难性的组合很少，但只要稍加思考，你就能发现一些天作之合的婚姻。
就像任何良好的伙伴关系一样，食物和葡萄酒应该是相辅相成的，而不是对立的。这些并不是硬性规定，而是帮助你从一顿饭中获得更多乐趣的建议。
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这里有一些建议可以帮助你从一顿饭中获得更多的乐趣。就像所有的饮食规则一样，它们是用来被打破的。
- 从清淡、干燥的葡萄酒到较重、甜的葡萄酒。
- 一道菜的味道越浓郁、越多样化，就越能与烈性或复杂的葡萄酒相抗衡，所以选择简单的葡萄酒。
- 许多葡萄酒搭配经历了几十年，甚至几个世纪的演变。所以，如果你正在烹饪一个特定地区的菜肴，不妨试试搭配当地的葡萄酒。
- 看起来呈酸性的葡萄酒通常与食物搭配得很好。相反，易于饮用的独立葡萄酒在餐桌上可能会显得不结实。
- 如果任何一种组合都不起作用，那就吃一片面包，喝一大口水，然后继续生活。
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