虽然大多数葡萄酒享受当你购买他们,有点耐心之前拉的软木可以使一个了不起的转变。
一些葡萄酒用如此粗糙的和原始的,他们需要年冷静下来,成为饮用水。虽然现代酿酒技术意味着不再的情况下,仍有很多理由喝一些葡萄酒后而不是更早。
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那些没见过什么瓶子时代葡萄酒是错过。并不是所有的葡萄酒更好的改变随着时间的推移,但很多,常常令人惊讶的是,做。
年轻、喧闹的、fruit-in-yer-face葡萄酒都很好,但如果你从未尝试过葡萄酒的成熟和成熟的一面,你错过了。经典的葡萄酒而闻名keepability包括港口和波尔多红酒,但它们不是唯一的候选人地窖。
如果最后一杯酒一瓶口味比第一个好,然后随着年龄的增长很有可能会提高。酒商也能够提供合适的葡萄酒,或者试买一箱好柯特斯du罗纳的每一个村庄和澳大利亚的雷司令,都应该有一个五年的寿命。
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