葡萄牙葡萄酒

如果用马特乌斯Rosé酒瓶做一盏灯是你对葡萄牙葡萄酒的唯一调情，那么是时候离开了。

作为欧洲低调的表演者，葡萄牙现在拥有可以自豪地与世界上最好的红葡萄酒相提并论的红葡萄酒。阻碍这个国家发展的是形象——你能说出一个著名的葡萄牙作家、电影或纪念碑的名字吗?

在一个葡萄酒千篇一律的世界里，葡萄牙提供的葡萄品种和口味是你在其他地方根本找不到的。红色尤其值得关注，它们价值不菲。

葡萄牙最顶级的产区是杜罗(Douro)，在这里，用来酿造波特酒的葡萄被加工成具有香草和烟草气味的红葡萄酒，通常是非常严肃的红葡萄酒，通常以粗大的Touriga Nacional葡萄为核心。同样令人印象深刻的还有Däo，这是Touriga Nacional的另一家分店，还有Bairrada，在那里，芳香但单宁的Baga葡萄被用来酿造耐嚼、果香浓郁、适合乳猪饮用的红葡萄酒。

再往南，里巴特霍(Ribatejo)，尤其是阿连特霍(Alentejo)有一种更随意的氛围，当地葡萄与国际品种相互碰撞。有些葡萄酒很简单，而另一些葡萄酒则要雄心勃勃得多，保质期很长。白葡萄酒落后于红葡萄酒，但北方的Vinho Verde也很不错，尤其是搭配海鲜，而Däo的Encruzado和Bucelas的Arinto也非常美味。