说奶酪!吃这个代替甜点

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切达干酪、瑞士干酪、布里干酪、豪达干酪——都不错!
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这可能不是什么令人震惊的消息,但无论如何:甜食会损害你的牙齿。除了每天增加三位数以外卡路里伯爵,你晚饭后吃的那些蛋糕、派、布朗尼、饼干和热软糖圣代真的对你的牙齿造成了影响。

吃太多糖是破坏牙齿最快的方法之一。口腔中有数百种细菌,它们都以糖为食。当你吃甜食时,细菌会18新利最新登入附着在你的牙齿上,形成牙菌斑,将饮食中的糖转化为酸,侵蚀牙釉质。如果你没有正确地清除牙菌斑——尤其是在晚饭后吃了一片苹果派之后——牙菌斑就会硬化成牙垢,大大增加蛀牙和牙齿疾病的风险。

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即使你很清楚蛀牙的肮脏细节,你可能还是会忍不住饭后吃甜食。你可能会问,除了甜食,我们还能吃什么甜点?答案可能令人惊讶:奶酪。它可能不是香蕉片和巧克力饼干最令人兴奋的替代品,但它确实能清洁牙齿。

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18新利最新登入奶酪如何中和口腔中的酸

我们大多数人都知道吃蔬菜对牙齿有好处,原因很容易理解。蔬菜的脂肪含量很低,咀嚼酥脆的薯片可以从身体上刷洗牙齿。但是为什么奶酪那么擅长清洁牙齿?以下是一个快速的概述(正如你会看到的,一点点奶酪真的可以打一拳):

  • 吃奶酪会刺激唾液分泌,从而降低口腔的酸度,保护牙齿免受酸的侵害,并有助于清除食物残渣。
  • 牛奶中的乳糖是最不可能导致蛀牙的糖。
  • 奶酪中的脂肪可以减少口腔中有害细菌的数量。
  • 奶酪中的磷和钙可以防止口腔中的pH值降低,实际上可以使牙釉质再矿化。

当然,任何时候吃奶酪都能对牙齿有好处,但研究表明,饭后或喝了含糖饮料后,奶酪尤其有益。18新利最新登入嚼几块或小片奶酪可能不能像吃一大块巧克力蛋糕那样满足你对甜食的渴望,但从长远来看,这是一个小小的牺牲,实际上可能会挽救你对甜食的渴望。

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  • 英国广播公司。"饮食与牙齿健康"新利国际网站品牌官网2011年4月。(2011年9月7日)http://www.bbc.co.uk/healt新利国际网站品牌官网h/treatments/healthy_living/nutrition/dietary_dental.shtml#milk_and_cheese_and_dental_health
  • 金,凯瑟琳。“防止牙釉质腐蚀。”中央社报道。2010年7月8日。(2011年9月7日)http://www.webmd.com/oral-healt新利国际网站品牌官网h/healthy-teeth-10/tooth-enamel-protection
  • 简单的牙齿。“饮食和蛀牙。”(2011年9月8日)http://www.simplyteeth.com/category/sections/adult/caringteethgums/DietDecay.asp?category=adult§ion=4&page=5
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