冷啤酒、冰、硝基:是的,冷咖啡是热

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cold-brew咖啡的制作过程是不一样的,让冰咖啡。和硝基啤酒吗?这是一个完全不同的故事。《华盛顿邮报》/盖蒂图片社

几周前,我仰望菜单的地方华丽花哨的咖啡因经销商,张大着嘴,大脑游泳与可耻的混乱。我可以一杯冰咖啡。但是我也可以订购一冷冲咖啡。然后是硝基酿造咖啡。排在我前面的自信地命令我笨拙地摸索着我的手机,试图从Siri哄一个快速的回答。这是羞辱。

即使在一个咖啡资本像湾区(皮特家的仪式,蓝瓶等等),我知道我不是一个人在我的无知。冰冷,让人耳目一新,高压饮料进来许多形式。这是你的指南:

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冰咖啡

经典,简单、直接的冰咖啡是一种安慰的日常主食,实际上是它声称是:咖啡在冰上。没有魔法在酿造过程中或温度调节。不,冰咖啡非常字面上普通的热咖啡冷却下来,倒在冰。不过,还有一个小问题18新利最新登入:虽然酿造过程本身是相同的热咖啡,大多数啤酒的两倍咖啡粉的制造商,这样产生的混合物不是稀释过多添加冰融化。环游的稀释风险的另一种方法是使用冰块制成咖啡本身,没有额外的水,没有问题。

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冰冷的啤酒

好的,我们开始吧。而“冷啤酒”可能是一个若短语在西方文化在过去的十年里,饮料本身并不是什么新鲜事。事实上,它历史悠久的(像康普茶——记住,每一个赶时髦的人最有可能有着丰富的国际的历史趋势,经常被不公平地迷失在它的推广)。冰冷的啤酒在日本据说在17世纪,荷兰商人从印度尼西亚旅行的方式可能创造了它,以生产和运输大量的咖啡因,抵制腐败。这是流行在东亚国家,这就是为什么日本Kyoto-drip方法是一个最具影响力的啤酒酿造技术。

第一基础:冷冲咖啡不叫,因为它的服役温度——“冷”指的是啤酒酿造过程中,涉及的理由在冷水浸泡12到24小时,然后紧张,留下一个甜,远不及酸性饮料,然后冷冻和服务。的时间越长理由坐在水中,结果越美味,因为热量并不应用于提取bean的潜力,冰冷的啤酒通常是更苦。准备显然需要更多的时间和精力,这就是为什么大多数地方冷啤酒价格高于其他冰饮料,但是行家说味道远优于常规的东西。Kyoto-drip方法需要这一过程的使用上一层楼美观的塔发送单个水滴的理由。

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硝基酿造

认为硝基啤酒冷酿造一个超级别致的兄弟会聚会(这些存在的地方,我相信)。产品完全一样的冰冷的啤酒,但是它充满了微小的氮气泡沫和挤进桶,所以消费者可以直接从水龙头品尝它,这只会给它起泡度和街头信誉。Greatist描述了味道为“超光滑”“富身体”与标准冷啤酒的微妙的甜蜜。只知道,如果你想看起来像一个社交媒体影响力与一杯泡沫的乔,你可能不得不支付更多来弥补生产所需的时间和材料。

至于哪个选项会让你最抬高液体能量,陪审团的。因为咖啡因会非常不可预测的,因为每个啤酒制造商使用不同数量和不同的方法,有没有真正明确的答案这饮料包最对你有利。所以小心sip和保持冷静,咖啡爱好者。

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特色

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