扁豆:自然的减肥食物

小扁豆的纤维含量高有利于健康;新利国际网站品牌官网主要是可溶性的,所以它会降低血液胆固醇通过创建凝胶与胆汁酸结合,迫使身体使用胆固醇来取代它们。这些凝胶也占用碳水化合物,所以他们被吸收更慢,稳定血糖水平,有利于任何一个有吃更少的目标卡路里。

扁豆是异常高叶酸,它可以帮助防止某些出生缺陷和可能阻止心脏病、痴呆、骨质疏松患者骨折。扁豆是素食者铁的重要来源,作为预防贫血。他们也镁的良好来源,在放松的过程中发挥作用的光滑肌肉这条线在你的动脉。这有助于降低血压,并允许血更自由地流动。

棕色,绿色,红扁豆是最常见的品种在美国。大多数超市把它们打包,但你可以买散装在保健食品商店和美食市场。新利国际网站品牌官网

如果你买包装,密封袋大小均匀,颜色鲜艳,盘状小扁豆。如果你购买散装,检查小扁豆的微型小孔。不买如果你发现漏洞;他们遭受虫害的标志。当存储在一个密封的容器在凉爽的温度,扁豆保持长达一年。

红扁豆煮迅速地变得柔软,所以他们最好的菜肴中公司工作结构并不是一个问题,像在汤、浓汤,或下降。棕色或绿扁豆,另一方面,保持其形状如果不是煮得过久,可用于沙拉或任何你不希望你的小扁豆的菜非常柔软。大多数扁豆煮30到45分钟或更少,他们不需要任何预热浸泡干豆一样。最重要的是,小扁豆愿意接受可口的药草和香料,在食物的味道混合着。难怪他们是常见的在印度、中东和非洲的食谱。

多年以来,研究人员已经看到之间的联系少吃肉和那些的人不仅比肉食者频繁,苗条但也有一个较低的速度心脏病,心脏病发作,中风。扁豆是健康的选择。新利国际网站品牌官网

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