当苦艾酒——也被称为绿色童话——被禁止在法国,瑞士,美国和其他许多国家在1900年代早期,它已经成为与非法行为。事实上,它被指控把孩子变成罪犯,鼓励宽松的道德和鼓舞人心的谋杀。普通老酒精接受类似治疗期间禁止时期在美国是非常适当的:我们现在知道正确生产苦艾酒,茴香,酒精饮料——并不比任何其他更危险的准备好酒。
的故事幻觉奥斯卡·王尔德和他的郁金香、家庭屠杀和即时死亡吗?不苦艾酒的错,技术上来说。苦艾酒确实有一个非常高的酒精含量- 55至75%酒精的体积,相当于大约110到144的证明。它使威士忌的标准证明(80 40%)看起来像小孩子的游戏,这就是为什么苦艾酒应该是稀释。苦艾酒不是迷幻剂;而其酒精含量和草药的味道它有别于其他烈酒。
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传统的苦艾酒的茴香,茴香和苦艾(植物),和各种配方添加其他草本植物和鲜花。八角、茴香和苦恼是浸泡在酒精,然后蒸馏和混合物。蒸馏过程使草药油和酒精蒸发,从水中分离和痛苦的草药发布的精华。茴香、八角和苦艾油然后再浓缩酒精在冷却区域,和蒸馏器稀释的液体到任何证明苦艾酒应该是(基于品牌变化或地区法律)。此时,苦艾酒是明确的;许多制造商添加草药混合物蒸馏后得到典型的绿色的叶绿素。
的化学物质的所有的苦艾酒的迷幻声誉负责叫做侧柏酮,这是苦恼的一个组成部分。在非常高剂量,侧柏酮可能有毒。GABA(γ-氨基丁酸)抑制剂,这意味着它阻断GABA受体大脑,如果你摄取足够的可引起抽搐。天然存在于许多食物中,但从未在剂量足够高的伤害你。和没有足够的侧柏酮苦艾酒伤害你,。年底前蒸馏过程中,很少有侧柏酮的产品。在美国苦艾酒,侧柏酮含量不超过10毫克每升,而苦艾酒在欧洲可能35毫克每升。现代科学估计,一个人喝苦艾酒他或她之前就已经死于酒精中毒是侧柏酮的影响。并没有证据,侧柏酮能引起幻觉,即使在高剂量。
针对现代饮料及其成分的分析,最有可能是由于任何absinthe-related死亡酗酒、酒精中毒或喝廉价的东西,就像月光,会有有毒的添加剂。不买苦艾酒的人在一条小巷,你看你会面临同样的危险喝月光出售一辆卡车。,除非你有一个蒸馏器在你的车库,这些网上卖自己做的工具将帮助您创建一个真正可怕的品尝liquor-soaked-herb饮料,不是苦艾酒。
的记录,1905年在瑞士男人杀死了他的家人,刺激的苦艾酒禁令甚至宪法修正案,是苦艾酒的影响下,他一直喝那天早上他醒来之后,剩下的一天中(和前一天的前一天)。奥斯卡·王尔德?毫无疑问,诗人看到了郁金香在他的腿后,他走到晨光在当地的一个酒吧喝苦艾酒的夜晚——记帐创造性的许可。
苦艾酒现在在每一个国家完全合法的饮酒是合法的。2007年,美国取消了100年漫长的禁令。所以再次导入绿色童话在欧洲蒸馏器,再一次调酒员和苦艾酒爱好者正在辩论是否最新版本是真正真实的[来源:时间]。
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出版:2007年1月9日
