瓶装水变坏吗?

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塑料瓶Dasani瓶装纯化瓶装水的在7月4日假日活动在圣达菲,新墨西哥。为什么有些瓶装水有截止日期上市吗?罗伯特·亚历山大/盖蒂图片社

“四大”品牌的瓶装水(Dasani瓶装,Aquafina初露端倪智能水和雀巢纯生活)每个帐户的10亿美元的年销售额仅在美国。这是一个很多瓶装水!虽然人们喝的很快,有些人可能会囤积长期应急或如果他们得到大量的瓶装水。

但瓶装水储存几个月(或年)一个坏主意?你可能见过一个“保质期”或“最佳”日期在你的一瓶水,但这意味着什么呢?自然的液体像水真的能到期吗?

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为什么“到期”瓶装水

水实际上不是问题过期时因为H2O没有任何糖、蛋白质或添加剂通常导致食物变质。包装是真正的罪魁祸首。

绝大多数的瓶装水(超过97%用塑料包装的)。这些塑料瓶稍稍多孔,“可能允许周围空气气体(如蒸汽从家庭溶剂、石油燃料,和其他化学物质)影响饮料的味道和气味,”根据国际瓶装水协会(IBWA)。值得注意的是,一些瓶装水生产商使用优质塑料,这使得他们的产品更好地保持了随着时间的推移,而且成本多一点。

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这里有一个例子一个过期日期一瓶水。
艾伦•莱文由2.0 / Flckr / CC

有趣的是,美国食品和药物管理局(FDA)不要求瓶装水生产商名单一个过期日期因为该机构表示,该产品具有无限寿命。事实上,FDA并不要求“最佳的”或“使用”日期任何产品在婴儿配方奶粉。这些日期通常由制造商和不一定反映质量的下降,一旦到达日期。“一些公司仍然基于日期的地方很多代码瓶装水容器、分销和零售点通常使用协助管理存货周转,”说国际瓶装水协会的网站。如果你看到水瓶上的日期,一般保质期两年,会说“最好的”,这并不意味着你会自动生病如果日期已经过去。

但是仍然有一些事情时要考虑喝“旧”瓶装水。

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存储是保持瓶装水的关键

虽然水可能好消费过了“最佳的”日期,很大程度上取决于它如何被存储。18新利最新登入一些研究表明,锑,化18新利最新登入学在许多塑料瓶,可以进入水如果是高温存储在几周的时间里;18新利最新登入然而,锑含量的增加不可能伤害的人喝了水。

IBWA网站说瓶装水应该存储在室温下至少,理想情况下冷却器如果可能,远离阳光直射和家用化学品。高温和阳光都可以导致模具或在水中藻类开发,网站指出,把它变成一个非常恶心的饮用体验。

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它可能不是最好的主意离开的水在夏天你的车。尽管瓶装水可以承受一些热元素(几乎可以肯定,并已经在运输和仓储过程中),它会持续时间更长和味道更好如果保存得当,从购买。

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