水是免费的。为什么美国人花费数十亿美元在瓶装的东西吗?

由:肖恩·查维斯|
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在2017年,美国人喝了137亿加仑的瓶装水,超过碳酸饮料成为他们最喜欢的饮料。乔治·弗雷斯金格/盖蒂图片社

根据饮料营销公司,瓶装水是一个在美国185亿美元的产业。在2017年。和瓶装水按体积增长了7%,从2016年到2017年从128亿加仑137亿加仑,帮助瓶装水超过苏打水美国人最喜欢的饮料。从那时起,瓶装水销量软饮料每一年。瓶装水的体积在2021年是157亿加仑。

但100年前,瓶装水甚至几乎是一个业务。水是我们从我们的水龙头。我们是18新利最新登入怎么走到这一步的?18新利最新登入世界上做了一些我们曾经如何看似免费变成一个数十亿美元的产业?就像很多现代产品成功,营销发挥了巨大的作用。但是其他因素也有。

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瓶装水的背景

首先,历史,因为一些相同的动力学影响美国早期的瓶装水行业解释为什么今天我们渴慕瓶装水。

瓶装水早期美国历史上曾是一个繁荣的行业:有记录的销售在美国早在1767年。但业务开始在19世纪初dip-mold玻璃瓶子更便宜而且更容易批量生产。

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当时,两种类型的客户把瓶装水销售:富人和那些住在城市。富人去了温泉度假村建立在天然泉水,所以矿泉水瓶装的来源是让他们继续享受这些疗效。只是角度:到1856年,萨拉托加温泉市每年生产700万瓶水

对普通城市居民在18和19世纪,瓶装水是最安全的选择,因为喝自来水经常令人作呕。饮用瓶装水帮助人们避免疾病,如霍乱、伤寒和痢疾。

但到了1920年,大多数美国城市提供免费、过滤、氯化水,显著提高公共卫生。新利国际网站品牌官网根据国家经济研究局(National Bureau of Economic Research)在大城市,减少一半的死亡是由于干净的水。但对公共卫生是一个突破对瓶装水行业也是一个打击。新利国际网站品牌官网

20世纪初,自由和安全的公共水,瓶装水行业适应市场服务,主要销售bg803(18.9升)瓶大的操作员工需要水。即使有大量生产的玻璃,瓶子被沉重的船,成本拖累的瓶装水业务。

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转折点:1970年代和80年代

1970年代和80年代是“新”的真正的转折点瓶装水行业,由于三大影响。首先,当美国科学家纳撒尼尔惠氏专利PET塑料瓶。不像沉重的玻璃,PET瓶的压力可以站碳酸饮料。因为他们比玻璃,轻PET瓶推动瓶装水行业向前发展。

第二,这些二十年也当法国苏打水公司毕雷矿泉水推出积极的营销活动来让美国人花钱买水。在70年代,毕雷矿泉水聘请奥森·威尔斯画外音其电视广告宣传毕雷矿泉水“淬火、提神…”和“自然闪闪发光,从地球的中心。”

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毕雷矿泉水也开始赞助体育活动像纽约马拉松比赛将与健身和健康的水。新利国际网站品牌官网到1978年,毕雷矿泉水是预测仅在那一年销售7500万瓶。80年代的,毕雷矿泉水的广告口号“地球的第一饮料。”

但最终推动瓶装水时是在1986年环境保护署(EPA)发布的一份报告显示3600万美国人所使用18新利最新登入的自来水高水平的铅。尽管国会调查后急于解决问题,城市市政水逗留的不信任,使开关从公共用水瓶装水永久。

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恐惧因素

健康光环,自古以新利国际网站品牌官网来登上瓶装水在很大程度上解释了我们的消费习惯——即使我们购买的是简单的过滤后的自来水,如百事可乐的Aquafina和可口可乐Dasani瓶装。(味道,事实证明,并不是一个因素)。

这些广告宣传健康、纯洁和青年工作很好因为他们吸引我们新利国际网站品牌官网对不朽的渴望。滑铁卢大学的研究人员进行一项研究在2018年测试了这个“恐惧管理理论”,认为思维和行为是由我们对死亡的恐惧——来解释为什么我们愿意把钱花在水当我们可以打开水龙头,把它便宜得多。他们的研究结果发现,死亡的恐惧确实起到了重要的作用在人们为什么购买瓶装水,即使他们知道这对他们可能不是更好或对地球有益。

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“瓶装水广告在我们最大的担心在两个重要方面,”斯蒂芬妮·古德,研究者在研究之一,在一份声明中说。“我们的死亡的恐惧让我们想避免风险,对许多人来说,瓶装水似乎更安全,更纯的或控制。”18新利最新登入

其他心理和现实方面,使人们把钱花在瓶装水持续缺乏信任政府提供清洁、安全的饮用水和维护供水系统。考虑到人的密歇根州的弗林特市依靠瓶装水通过污染危机的持续了多年,作为“第一民族”人在加拿大,在那里水储量一直在喝警告2016年1月以来。

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捐款的瓶装水倒在比赛前燧石火鸟和温莎的喷火式战斗机在1月21日,2016年在温莎的喷火式战斗机的要求组织帮助密歇根弗林特水危机。
丹尼斯Pajot /盖蒂图片社

特朗普的政府废除联邦净水规则,只倡导者提出的抗议和社区进一步侵蚀信任。未能提供干净的水社区的穷人和人的颜色,以及由此产生的不信任一个持久的习惯购买瓶装水。

“瓶装水在紧急情况下的使用是一个非常好的主意,但面临的挑战是重建公众信任这样的突发事件,这样私人瓶装水使用后可以消除,”彼得·h·格莱克博士名誉主席和首席科学家太平洋研究所研究发展、环境和安全,在电子邮件采访中说道。“瓶装水不应该是一个永久的解决方案提供安全,便宜,可靠的饮用水。”Gleick is also the author of "瓶装和销售:背后的故事我们痴迷于水。”

考虑到瓶装水的环境成本,大规模开关将帮助这个星球。活动,给人们可重复使用的瓶子法律,禁止单独使用瓶子和饮用喷泉的新化身瓶充气站,显示承诺——但是18新利最新登入信息改变我们的习惯需要匹配的力量推动销售的瓶装水。

“其他的挑战,当然,是私人瓶装水公司有大量广告预算的产品,而市政水机构不,”格雷克说。”这种不平衡产生了一种情况很容易失去信任市政供水系统,很难恢复,即使绝大多数的水系统是安全的,和远,远比瓶装水便宜。全球和地方安全的自来水不是可用的,答案是可用的,不要放弃,依靠昂贵的私人瓶装水。”

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