谁不喜欢巧克力软糖吗?软糖是美味的甜点,印象的简单性和复杂性。最好的部分关于巧克力软糖是它真的很容易。仅仅遵循这些说明,你就会喜欢你的客人。
成份:
广告
- 4盎司(115克)不加糖的巧克力
- 3汤匙无盐黄油融化,加上额外的润滑
- 一杯(240毫升)对半
- 3杯砂糖(750克)
- 1汤匙玉米糖浆
- 1茶匙香草精
- 1杯(110克)切碎的坚果(可选)
这是怎么做:
- 油脂一个8英寸(20厘米)平方模与黄油。
- 、热巧克力、奶油牛奶糖、玉米糖浆和一半的黄油在平底锅,用中火加热。
- 用木勺搅拌,直到巧克力融化,糖溶解和一切都是均匀混合。
- 增加热量,使混合物逐渐沸腾。
- 减少热量中低型和求职。允许混合物煮沸而覆盖三分钟。
- 把封面和附加一个糖果温度计锅。烹调直到温度达到华氏235度(112摄氏度)。
- 删除从热锅,加入剩下的黄油搅拌。让混合物冷却了大约10分钟,直到它达到130华氏度(54摄氏度)。
- 加入香草和击败直到混合物变稠。加入切碎的坚果如果你想要一些坚果巧克力软糖。
- 把混合物倒入锅里你准备。表面平滑,让酷。
- 你的软糖切成方块。您可以将其保存在密闭容器大约一个星期[来源:旧时光软糖,布朗]。/ /]]]]>]]>
广告