猪腰是最瘦的肉和家禽一样低饱和脂肪。猪肉是国内猪的肉,通常来自年轻动物6到7个月大。大部分的动物是治愈和制成火腿,熏肉或香肠。未熏制的猪的肉叫新鲜猪肉。有许多可用的猪肉。上方的削减的猪腿被称为腰。当购买新鲜的猪肉,寻找削减公司和有一个灰色的粉红色与脂肪相对较少。你可以保持你的猪肉放在冰箱里五天后你购买它。18新利最新登入但是如果你想让它更久,它必须被冻结(来源:美国农业部]。现在我们将告诉你如何烹饪美味的猪肉里脊烤。18新利最新登入
草陈年的里脊烤
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成分
- 一个4磅(1.8千克)去骨猪腰子
- 1汤匙盐
- 2汤匙橄榄油
- 四个蒜瓣剁碎
- 1茶匙干百里香
- 1茶匙干罗勒
- 1茶匙干迷迭香
这是你该怎么做:
- 预热烤箱至475华氏度(246摄氏度)。
- 把腰烤架在烤盘上。
- 把所有其他成分在一个小碗里。
- 涂片烤的混合物,用你的手指。确保烤完全覆盖。
- 烤猪肉30分钟在475华氏度(246摄氏度)。
- 减少加热到425华氏度(218摄氏度),并额外小时烘烤。
- 与肉类温度计测试内部温度。当烤的中心达到155华氏度(68摄氏度),删除从烤箱烤[来源:迪恩]。
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