有机食品认证是什么?

1990年,国会通过了有机食品保护法案为了建立一个国家标准的生产和销售有机产品。然后在2002年,美国农业部国家有机认证计划的实现国家有机认证计划(NOP)。计划是由输入和建议董事会的农民、处理程序、科学家、环保主义者、零售商、认证机构和公众和消费者利益集团。NOP的规定跨越多个领域,从机构认证,生产和处理标准、认证、标签和规定进口。

尽管政府奉行有机标准,它实际上并不证明有机农场和处理操作。第三方认证机构,由美国农业部认证,执行有机认证和检查。

一个机构或代理人必须符合特定的认证标准成为一个USDA-accredited认证机构。美国农业部认为这些要求,以确保一致性在他们的认证。有兴趣成为认可的认证机构必须提出申请,有他们的地方业务评估。美国农业部评估应用程序和检验报告,一旦批准,认可持续五年。目前有大约50个认证机构在美国。

认证机构评估生产和处理标准潜在的有机食品企业。这些标准规范种植方法、加工和处理有机产品标准。

NOP规定要求所有的自然(非合成)物质被用于有机生产和处理。任何人工合成物质,辐射和禁止转基因品种。农民必须使用有机种子,不得使用禁止的化学物质和物质领域至少三年前他们可能称之为有机作物。任何动物用于肉类、牛奶、鸡蛋或其他动物产品必须美联储100%的有机食品,有户外活动,不得给予激素或抗生素。经过认证的有机处理程序必须只使用有机成分,防止有机和非有机产品互相接触。

在下一节中,我们将了解有机认证。

农民申请美国农业部有机认证,生产商或处理程序首先找到一个认证机构。申请者不需要经常使用最近的机构,会发现成本机构之间的不同。一旦申请人选择一个认证机构,个人或业务提交应用程序包和有机系统规划。

有机系统计划提供一个详细的记录所有的操作实践。他们文档的养殖方法或处理,物质像化肥和农药的使用,发票、繁殖记录,帐,税回报和采购订单。

认证机构审查后应用程序包和有机系统计划,它检查农场或设施。检查员检查字段、设备、建筑物、周边土地,记录的管理实践,种子来源、收集方法、存储、堆肥、运输和销售实践。检查员和申请人完成和签署一份证词之前提交证明者。

认证代理或委员会回顾了应用,有机系统规划和初步的结果检查。

有三种结果审查过程。如果得到批准,申请人就可以开始销售产品有机和可能使用美国农业部有机印章。申请人与小差异可能标记为不符合认证前必须解决问题或提供额外的信息。18luck手机登录如果申请人违反标准,无法在短期内得到解决,说他们没有支持有机农业实践所需的三年,此应用程序将会被拒绝。

认证过程需要与一些机构只有六个星期提供昂贵的加快认证服务。18新利最新登入然而,没有办法加快过渡时期,成为有机的过程的一部分。

认证不会过期,它一直持续到农夫或生产者不再想要认证,或该机构暂停或撤销认证。每年检查完成,无论是否有投诉实践。如果经过认证的有机农民或处理程序产生虚假标签,虚假记录或忽视其他有机标准,他们可能面临高达11000美元的民事罚款。

在下一节中,我们来看看相关的成本与有机认证和讨论潜在的问题与政府的标准和标签。

有机食品认证可以是昂贵的。18新利最新登入然而,成本并不高昂。认证过程首次引入时,NOP认证成本,估计平均750美元农场。在实践中,基于认证机构的实际成本不同大小的农场和其他一些因素,如管理费用。美国农业部列出所有在其认可的认证机构网站他们的政策,大多数机构列表,表格,费用和年度成本在自己的网站上。

在11个认证机构认证的研究成本,初始成本平均为579美元,1414美元,3623美元,和33276美元的农场收入为30000美元,200000美元,800000美元和10000000美元,分别。小农场,费用从90美元到1290美元不等。中农场认证成本从155美元到3300美元。大型农场支付约200美元,至12300美元。和super-farms有机认证支付了575美元至150300美元[来源:超滤/ ifa]。

通过有机食品认证Cost-Share程序在15个州,NOP提供财政援助。程序允许报销75%的认证最高报销的费用为500美元。

一些农民和处理程序是免除认证。内衣裤农场生产价值低于5000美元的有机食品一年不需要认证。18新利最新登入然而,如果他们想有机水果的产品,他们仍然必须遵循美国农业部的标准。农场不能使用官方的美国农业部密封除非他们,事实上,认证。

处理程序并不过程不受认证产品处理程序只处理产品只有不到70%的有机成分。处理程序选择不像有机标签产品,或使用有机侧板上,这个词不需要认证。

但即使有了标准,这不是一个完美的系统。争论标准和标签已经酝酿了好几年。消费者团体和早期的追随者有机运动的关注小型可持续环保主义认为,大企业是降低意味着什么是有机的标准。

规则确实在改变。创建2006年修正案允许人工成分有机产品的列表。团体担心这样的增加可能会继续下去。18新利最新登入然而,行业游说者认为,大型有机农场允许该行业为有机产品满足日益增长的需求。

批评者还指出有机标签的实践问题。未定义的自然,自由放养的散养的让消费者混淆试图选择一个道德或环保产品。目前,只有有机标签联邦标准备份其质量。

未来的有机政策和立法可能会加强和扩大通过认证cost-share项目提供财政援助,资助教育、拓展和资助项目,并解决出口和进口有机产品的障碍。

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