救援的鳄梨爱好者从东海岸到西海岸,美国和墨西哥之间最近的戏剧是短暂的。
美国农业部禁止进口的肉质水果从墨西哥2022年2月11日,在其动植物卫生检验服务的员工,谁是在墨西哥工作,新利国际网站品牌官网收到威胁后拒绝认证标错了批鳄梨。
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只有两到三周供应存储在美国仓库,任何扩展鳄梨中断管道会被很快的感受。
八天后,,该禁令被取消,厨师可以恢复了鳄梨鳄梨色拉酱,融合成冰沙和涂抹到面包没有恐惧。
然而对我来说,这种破坏——然而短暂的揭示了美国是多么的依赖18新利最新登入已经成为一个产品在其邻居的需求飙升。当我正在书”鳄梨:全球历史”,我被这在多大程度上有利可图的贸易已经发展在过去的25年里,成为一个有吸引力的业务可能合法和犯罪集团。
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从墨西哥鳄梨已经引发美国对水果的口味自1997年以来,美国农业部1914年的进口禁令解除由于担忧,原先实现害虫如种子象鼻虫时下美国作物。当时,加州南部生产约90%鳄梨吃的美国人。
从那时起,人均消费在美国鳄梨激增从2001年的2磅(0.9公斤)近2018年8磅(3.6公斤)。
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鳄梨的受欢迎程度的增加,再加上国内的局限性,使得墨西哥鳄梨在美国市场占据主导地位。今天,墨西哥——具体地说,墨西哥米却肯州,这是唯一认证的水果卖给美国供应约80%的6000万磅(2700万公斤)的鳄梨每周吃北部边境的。
鳄梨有时也被称为“绿金“因为他们命令在国际商品市场的价格。从墨西哥鳄梨出口2021年价值近30亿美元吗之前,龙舌兰酒和啤酒,其他两个广受欢迎的墨西哥出口。鳄梨的平均价格从一年前上涨了10%吗;在简短的禁令,一盒水果让的价格接近60美元从一年前30美元左右。
目前,不到1%美国吃鳄梨的来自墨西哥和美国以外的地方秘鲁和哥伦比亚等国还生产果实。
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在墨西哥,鳄梨的高利润率贸易吸引了犯罪集团的利益,这些操作在米却肯州开始渗透鳄梨业务20多年前。
随着各种贩毒集团争夺控制权的鳄梨产业,在该地区的暴力和勒索已经升级。一开始,卡特尔内容敲诈农民,包装商和出口商——从本质上说,对他们征税做生意没有干扰的能力卡特尔。
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但近年来一场血腥的地盘争夺战加剧了。
2019年,哈利斯科新一代卡特尔9人死亡Uruapan,米却肯州的鳄梨的中心分布,挂着他们的尸体从著名的天桥。他们抛弃了七具尸体的一条道路,在现场留下了一个横幅,嘲笑一个敌对帮派,伟哥。甚至还有卡特尔的报告使用无人驾驶飞机投掷炸弹作为努力的一部分,控制该地区的经济。
针对核查人员发生过威胁。虽然没有单独的卡特尔直接绑定到一个特定的威胁,美国官员似乎认为威胁与卡特尔参与鳄梨贸易增加。
2019年,美国农业部的检查员在Ziracuaretiro工作,Uruapan西部的一个城市,抢劫和暴力威胁吗。同年晚些时候,美国农业部的一份备忘录中写道说它将暂停检验活动如果武力威胁,恐吓检查员继续说。最近的威胁后,美国农业部宣布临时进口禁令时引用的这份备忘录。
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墨西哥总统Andres Manuel Lopez Obrador认为这一想法悬架是由于卡特尔和鳄梨贸易有关。相反,他指责未指明的政治利益在美国和其他国家的压力谁想要一个鳄梨利润丰厚的美国市场的份额。
的原因之一,美国开始允许墨西哥鳄梨进口国内种植者的反对北美自由贸易协定。美国希望能够给墨西哥玉米和其他农产品的规则下1994年的自由贸易协定。但墨西哥政府要求某种形式的农业出口交换条件帮助两国贸易平衡,鳄梨成熟。
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最近强调短暂中断的风险如此严重依赖来自一个地区一个产品在一个国家的充斥着暴力和腐败。
但它并不容易简单地打开一个鳄梨龙头来自另一个国家。美国人更喜欢只有一个各种各样的鳄梨:Hass的从墨西哥进口的类型。而美国允许哈斯鳄梨从秘鲁和哥伦比亚的进口,批发商不愿意卖掉它们因为他们认为是低质量。哈斯是主要品种生长在加州,但美国种植者不能生长足够来满足需求。
Greenskin鳄梨生长在佛罗里达和加勒比海地区,以及许多其他国家,不是那么受消费者欢迎由于结构差异和他们不改变颜色来表示当他们成熟。Greenskin鳄梨可以减轻美国对墨西哥鳄梨的依赖,但是直到他们获得接受鳄梨吃,他们不会帮助美国摆脱对哈斯鳄梨生长在米却肯州。
鳄梨可能政治紧张的一个来源,但他们的独角兽作为奶油,美味的食物这被认为是健康的新利国际网站品牌官网使大多数人愿意把政治放在一边,把鳄梨调味酱。
杰弗里•米勒是科罗拉多州立大学的酒店管理副教授。
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