一些事情让人联想起国内田园的花生酱和果冻:溺爱孩子的母亲看她孩子努力,第一次,让三明治和最终涂花生酱在原始花岗岩台面。这个故事是迷人的,因为它罢工的共鸣很多降临的时候即使消耗数以百计,如果不是数以千计,这些小三分量的三明治在儿童时期,许多人认为花生酱和果冻三明治(又名花生酱果酱)一个简单,快速,便宜的午餐在他们成年。
但是花生酱和果冻三明治实际上从何而来?而令我们公认的三个成分完全世俗完全神圣的分层在一起呢?
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与大多数标志性的三明治一样,有很多分歧的确切起源花生酱果酱。在1900年代早期,花生酱,受到在1904年的世界博览会,被认为是一个优雅的食物在曼哈顿茶房间。配对时常见的似乎有点奇怪的回顾:甘椒树奶酪、芹菜和豆瓣菜,堆在饼干。(今天,当然,芹菜和花生酱仍然是一个受欢迎的孩子们的零食。)在20年代和30年代,品牌Skippy和彼得·潘出生,和大萧条时期花生butter-only三明治很受欢迎:花生酱很便宜,切片面包刚刚被引入,这是丰盛的,填充,和营养,即使孩子可以放在一起。
它不会直到第二次世界大战,果冻加入俱乐部:花生酱和面包,这是美国军方的配给列表。一旦他们回到家,美国士兵寻找他们海外消费的食物。这三种食品从超市货架上飞三:两个没有第三只不会飞了。
可能会打破一个旧”其余的历史”的陈词滥调,但没有探索花生酱果酱的速溶咖啡就是不完整的花生,muckers”产品,花生酱和果冻组合到一个单独的jar。18新利最新登入然而不明智的想法似乎(似乎),一分之二的协议,1968年还活着和上架:今天落花生在草莓,葡萄,和巧克力品种。
传统上花生酱果酱由两个汤匙花生酱和两汤匙的果冻和谐地混合到您选择的面包,虽然白面包将会吸引最纯粹主义者。问任何一个父母,不过,这个想法的一个精确的比例变得可笑。创建一个自己的版本是一个仪式,和无数种花生黄油(光滑、奶油、低脂、低脂肪)和口味的果冻吃三明治的行为已经从美国传统深深个人。在美国,葡萄依然卖得最好,草莓紧随其后。在其他变量因素:重要的分割策略(对角和水平),或crust-versus-no-crust辩论,和事情真的变得疯狂。今天,让我们在永恒的追求完善一些营养学家认为完美的三明治,全谷物的混合(取决于面包),蛋白质,“好”脂肪,和水果(提供了果冻没有添加糖)。
让优点使事情更加复杂:在1998年,花生酱& co .打开作为花生butter-centric餐厅在曼哈顿格林威治村的,提供的项目,如“花生酱果酱俱乐部,”一个超大版的传统的三明治,”百吉饼吃,“花生酱和果冻烤面包圈,和“白巧克力美妙的三明治,”特色的豪华组合白巧克力花生酱,桔子酱、杏仁脆。还有纽约甜点Zeppole为首的古怪的选择意大利冰includes-yep,你猜对了!——花生酱和果冻的味道。有趣,即使需要后座PB&J-flavored酒,梵高的伏特加今年春天发布的震慑毫无戒心的民众。口感一点听起来相当的说把花生酱,树莓,香草但为什么试着喝三明治当真正的满足呢?
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