随着感恩节的临近，许多美国人开始大搜寻菜肴和砂锅菜来装饰他们的节日餐桌。当然你会有火鸡而且南瓜饼而且红莓酱．
还有那些边!餐桌上没有无数滚烫的配菜，感恩节大餐怎么算完整?如果说有一道传统菜肴凭借简单易懂的操作方法和美味的口感经受住了时间的考验，那就是青豆砂锅．但谁想出了这道简单的青豆、浓缩奶油蘑菇汤和炸洋葱的混合物呢?
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它是晚期发展起来的多加赖利1955年，她还是金宝汤公司的测试厨房经理。60多年来，她的绿豆砂锅菜一直是感恩节的一道美食。
“Dorcas Reilly当时是我们家庭经济部门的一员，”Campbell餐饮和饮料部门的副总裁Beth Jolly说。这道菜并不是为了成为感恩节的主食而设计的，但她在厨房工作，负责找到一份日常配菜。食谱开发的前提是，她需要使用当时大多数美国人都拥有的食材。”
当然，在50年代，大多数美国人有金宝汤(Campbell’s Cream of Mushroom Soup)早在1934年就有了，不过它主要是用作砂锅的填充物。赖利的主意是把汤和豆子混合在一起，上面放上炸洋葱，以提高口感和颜色。乔利说，Reilly最初将这道菜命名为绿豆烘焙。
乔利补充说:“没有异国情调的食材，做起来不难，也很难出错。”“人们尝试了它，喜欢它，它成为了一种主食。(Dorcas)不确定它是否会成功。坦率地说，她发明了数百种食谱;她总是惊讶于它如何成为如此家庭的最爱。”18新利最新登入
1955年，金宝公司正式将这道青豆砂锅菜的配方放在奶油蘑菇汤的标签上，让位于慢烤，这道菜很快就成为了感恩节必吃的菜肴。乔利说，简单的操作和简单的配料是它如此受欢迎的主要原因。
这道菜本身非常容易做，只包括六种食材。这是坎贝尔的原始配方：
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