10个美国厨房必备的药草和香料

牛至是一种草本植物,原产于欧洲,地中海式饮食中起着重要的作用。北美殖民者带来了牛至植物在16世纪,但它受欢迎的程度才真正起飞披萨二战后得到普及与消费者。牛至是朴实的,温暖的香气是截然不同的——除了披萨和地中海食物、草本中使用各种各样的菜肴从辣椒酱。由于其强大的味道和气味,最好对牛至与其他大胆的味道,或者它可能最终控制这道菜。

生姜被广泛用作烹饪调味品自古以来,但也帮助患有疾病几千年来,。姜一直用于治疗头痛、感冒、痛经和流感样症状。这也是许多天然治疗恶心和呕吐。

姜产品是由干或鲜姜,和温和的热,犀利地甜香料可以准备茶和添加到各种食品。混合美味姜腌制鱼,鸡肉和蔬菜,或添加结晶姜巧克力或酥饼使辣的和甜的甜点。

热那亚的罗勒植物(最流行和常见的罗勒不同)熊叶子,有强烈的香气,类似于丁香或茴香。虽然树叶的气味是强大的,更微妙的味道。人多喜欢用罗勒茄菜;两个口味相辅相成。多年来,罗勒已成为一个重要的成分意大利菜依赖番茄汁。其他受欢迎的用途罗勒包括搭配肉类、鱼和沙拉。柠檬罗勒通常用于鸡菜和甜点。

是的,我们知道:大蒜是一种蔬菜(不是香草或香料),但它是最常用的调味料。它属于同一家族的植物,洋葱,韭菜,韭菜。大蒜的强烈气味和味道使它成为一个强大的除了任何菜,在厨房里,它可以有多种形式。新鲜大蒜往往最健壮的味道,但是大蒜粉,甚至蒜盐味道好,是常见的从下降到海鲜的关键成分。

圣人,一个古老的草药,长期以来一直是药用的由于其涩防腐、消毒的特性。它可以治疗口腔刺激喉咙痛,和研究表明,它甚至可以帮助糖尿病患者降低血糖。18新利最新登入

圣人常用于面霜和乳液,治疗皮肤疾病和帮助遏制过度的汗水。它还可以治疗,消除头皮屑积聚用作头发冲洗时,这是一个常见的成分在很多香水。像迷迭香,鼠尾草有刺鼻的气味,其香气清新舒缓的。由于其美味,薄荷味的味道,酱汁和调味料中使用的草药往往是对肉类主菜像猪排,鸡胸肉和土耳其,这是一种典型的配对与冬南瓜,南瓜。

迷迭香是一种常绿灌木,也属于薄荷家族。工厂有苦,森林的味道。像牛至,迷迭香可以是一个强大的调味料,应该搭配菜,有大胆的味道。这也是一个多才多艺的草;厨师一般迷迭香与肉类、根菜类蔬菜和丰盛的炖菜或汤。酿酒师结合其精油和干白葡萄酒生产苦艾酒。

如果你想添加迷迭香盘,滑动你的拇指和手指把树叶的小枝,将它们添加在你煮你的食物。切的叶子会释放里面的油,增加风味的强度。包括整个枝迷迭香,甚至可以使用它们作为串,只是一定要删除它们在你坐下来享受一顿饭之前,或者你可能会苦的惊喜。

肉桂是一种甜的香料,也对你的健康有益。新利国际网站品牌官网研究表明,它有助于18新利最新登入调节血糖,减少有害胆固醇含量。香料甚至可以作为天然食品防腐剂由于其能够阻止细菌酵母和霉菌生长。肉桂是美味的和甜的菜一种成分,包括食谱辣椒、牛肉胸和南瓜派。少量添加到您最喜爱的咖啡饮料或撒上肉桂和糖的混合物在全麦面包一个独特的治疗。

孜然是一种香料,有许多用途:它可以用来治疗皮肤疾病如湿疹和牛皮癣,调节消化系统,甚至使用的古埃及木乃伊制作过程。麝香草酚,发现孜然、促进消化和香料的杀菌特性可以帮助加强免疫系统。在烹饪,孜然的辛辣和强大的味道使其许多热的混合物和粉末中的常见成分,在印度非常受欢迎,北非和墨西哥菜。

甜胡椒——生、干甜胡椒植物的浆果——具有明显的被描述为一个混合的味道肉桂、肉豆蔻、丁香和姜。调味料通常用于腌泡菜和英语是很常见的,印度和墨西哥美食。除了烹饪调味品,甜胡椒常被用来帮助缓解症状与关节炎和肌肉疼痛和作为助消化。

很少有香料和黑胡椒粉一样出名的。香料的浆果来自爬葡萄原产于印度。胡椒,耕种者从葡萄浆果就像他们开始变红了。他们煮了几分钟,干了好几天。胡椒的辛辣踢许多清淡菜变成一个令人兴奋的一餐。事实上,它可能是世界上使用最广泛的香料。

大多数人喜欢辣椒直接应用于食品在煮熟之后。奶油汁菜肴,有时要求白胡椒,稍微温和的版本,并不把这些典型的黑色斑点在液体中(如果外表是厨师的问题)。白和黑椒品种来自相同的工厂,尽管在生产过程中每一个都需要不同的方法。

更多关于烹饪和相关主题,看看下一个页面上的链接。