香料有各种形状、颜色和味道。不需要依赖现成的酱和腌泡菜;一旦你读完我们的香料画廊,你有所有你需要的口味和品种。
广告
肉桂树皮来自内心的几种不同类型的树木和辛辣味道的同义词寒冷,冬天。
生姜是芳香的,辛辣的,辣的。地面时,看到这里,是最常用的调味姜饼、生姜啤酒和姜汁啤酒。
丁香,原产于印度尼西亚和印度,也用来调味的姜饼和南瓜派。这些未开放的花蕾很容易压倒一道菜,所以你只需要使用几个。
我们所知道的肉豆蔻是肉豆蔻树的种子。这是一个传统成分热苹果酒和蛋,以及许多中东和印度菜。
广告
孜然是世界上最受欢迎的香料之一,仅次于黑胡椒粉。其朴实的味道是一种常见的烹饪主要在一些文化中,包括古巴、墨西哥、印度、北非和中东地区。
姜黄是一个特别辛辣的香料泥土味,辛辣的味道。这是最常用的咖喱和南亚和中东风味菜系。
茴香种子是最常见的一种香料用于风味的意大利香肠,他们是把肉给它独特的味道。你还会发现在某些酸洗卤水和咖喱粉、茴香以及鱼类和家禽菜肴。
辣椒是一种香料制成的地面钟或干辣椒。是用于各种菜肴,包括炖菜、汤和香肠,但在匈牙利菜是很常见的。
甜胡椒而得名,因为味道像肉桂、肉豆蔻和丁香。使用世界各地,但主要成分在加勒比美食像混蛋调味,摩尔和酸洗。
广告
八角茴香是原产于中国和越南,用作药用茶中常用的调味料。它的味道是非常强大的,类似于甘草的味道。
月桂叶常用于风味汤、炖,炖菜。他们通常使用干后,香味有点类似牛至和百里香。
花椒有四个不同的品种:红、黑、绿、白。黑胡椒是世界上最受欢迎的香料,在地球上几乎所有菜。
想要添加一个小热到一个你喜欢的菜吗?试着少许辣椒粉。香料来自后的辣椒水果干和地面。
罂粟籽,来自经常引起争议罂粟植物——是常见的在烘焙食品如百吉饼,松饼和面包。它们还用于调味各种世界各地的美食,尤其是犹太人,印度和东欧。
广告
香菜是香菜的种子植物。坚果,辛辣的味道,常用在印度咖喱,酸洗卤水、炖菜和汤。
混合芥末种子用醋、水、糖和盐,你有你自己的自制的芥末。这种辛辣的和辛辣的种子将添加一个漂亮的许多菜肴风味。
如果你像黑麦面包,那么你已经喜欢香菜。这香料也尤其与猪肉或其它丰富的肉类。
一些藏红花走很长的路,这是世界上最昂贵的香料之一,所以一定要将它添加到您的菜少。
香草豆荚实际上是栽培的兰花,是世界上第二昂贵的香料,刚刚藏红花。但它仍然是全世界用于各种各样的文化和美食。
广告
绿色和黑色小豆蔻籽是用来调味的各种菜肴,从中东的咖啡和茶混合物咖喱,大米和糖果在南亚。
地中海式饮食的主食,莳萝种子混合欣然的新鲜黄瓜和酸奶,白色的鱼,当然,是一个需求在任何自制酸洗配方。
四川(四川)胡椒柠檬色彩的味道并创建一个口腔刺痛般麻木。这是最常见的食用香料在亚洲。
传统的酸洗香料包括月桂叶、莳萝种子,辣椒、芥末、丁香和更多。如果你不认为你会在你手头有这些香料,你可以买预制酸洗香料在杂货店。
咱'atar香料混合制成的芝麻,盐、百里香、马郁兰和漆树。它是一种常见的香料用于中东菜肴。
广告
胡椒籽马沙拉是另一个混合香料,主要是用在中东和南亚的菜肴。虽然有很多品种,典型的成分包括香菜、小茴香、肉桂、豆蔻、黑胡椒、肉豆蔻和丁香。
就像胡椒籽马沙拉,咖喱粉的混合香料用于许多菜系。混合千差万别,但通常包括姜黄、孜然、香菜,胡芦巴和红辣椒,以及其他香料。