在喂养监狱人口大的挑战,和做它足够便宜,纳税人买单不反抗,不能淡化。昂贵的饲料,许多囚犯。估计每年数以百万计的美元,每州。
它也很复杂。在外面,一种类型的食物并不适合所有人。一些犯人需要特殊饮食宗教理由(例如,犹太洁食或清真)或因健康原因(麸质或不含酪蛋白)。新利国际网站品牌官网规则在特殊请求因州而异,甚至设备设施。许多监狱可以容纳请求,Rafay说。但它并不总是容易或有效。
在纽约一个犯人在2018年去了法院迫使州立监狱认识他的饭菜,没有乳制品过敏和适合自己的饮食修行者的犹太人。一位联邦法官站在国家,裁定囚犯的要求将不必要的负担。上诉法院推翻了这一决定。
纽约指出北部监狱有一个干净的厨房和一个吗犹太饮食计划,尽管这并不适合修行者。但许多监狱整个国家没有专门的厨房,因为越来越多的食品预包装和运送来自外部供应商,以降低成本。
从一个2016年的报告,美国监狱的声音:
(华盛顿州的监狱矫正行业,食品供应商)接管了食品服务状态,它逐渐消除所有刚做好,天然食品。无一例外,每一个主菜现在是加热,精加工CI与大量的钠产品。除了偶尔对豆类、精益、天然蛋白质是不吃任何一餐。未加工的肉类从来都不是。
即使食物准备的方式满足宗教或饮食需求,这并不意味着它的营养,或餐是平衡的。Rafay常常说,如果一个犯人,说,有没有过敏,谷蛋白从一顿饭只是删除。没有什么可以取代它。
除了特殊食物,平均一餐平均监狱或监狱是符合你的期待,往往不足,缺乏营养和完全引不起食欲的。当然,便宜。根据《卫报》在某些监狱囚犯每天不到1.20美元。
感恩节大餐在马里科帕县(亚利桑那州)监狱在前强硬警长Joe Arpaio成本56美分,根据马歇尔计划,一个非营利新闻集团刑事司法工作的话题。这顿饭包括一杯胡萝卜,一杯土豆泥和主菜,5盎司(141克)的土耳其大豆的腿。它看起来像听起来的那么糟。
华盛顿在其2016年的报告,监狱的声音透露了几个标签的食物被服务设施的状态。一顿饭的成分称为“土耳其阿拉巴马州王”包括“土耳其结束,红糖和大豆分离蛋白。
“只是去比较这些(标签),像一个有机猫食品标签有时,“Rafay说。“你会看到有很多漂亮的猫粮产品很多囚犯宁愿吃。”