传统的墨西哥食物
8000多年前,古代美洲人民开始吃野生的五颜六色的豆荚,成长为高草玉米,或玉米。首先,他们被原始的内核和喝甜汁。然后,他们学会了烤玉米了火,磨成粉,再用加热水创建一个厚玉米粥今天被称为玉米粥【来源:超级]。
在一些未知的时代,当地人发现浸泡干玉米粒在温水和木灰的混合物将玉米的粗糙的皮肤。软,浸泡内核可以使用火山岩砂浆称为地面molcajete和形成玉米面团玛莎。手工面团,夷为平地,煮在火,形成了世界上第一个玉米饼,墨西哥的传统主食,因为之前西班牙在16世纪到达。
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玉米是墨西哥的传统主食。除了标志性的玉米玉米饼,玉米玛莎被用于制造炸玉米粉圆饼(炸玉米饼),玉米粉蒸肉(蒸玛莎包裹在干玉米苞叶或绿色玉米叶子),sop(磁盘厚厚的油炸玛莎),gorditas(hand-formed玛莎蛋糕塞满了豆子,奶酪,香土豆和其他成分)和地区差异,像大,pizzaliketlayudas瓦哈卡或三角形玛莎蛋糕的普埃布拉称为peneques。
其他传统的墨西哥传统饮食是一个各种各样的新鲜和干辣椒、干豆、番茄和粘果酸浆(小绿tomatolike水果用来制造萨尔萨佛),夏季和冬季南瓜,南瓜种子,鳄梨,辛辣的香草如香菜和土荆芥,和一个巨大的各种各样的新鲜水果如芒果、石灰、木瓜、菠萝、橙和椰子[来源:索萨]。
西班牙介绍猪肉,奶酪、大米、大蒜、洋葱、小麦和动物脂肪进入墨西哥的饮食。土著和欧洲的混合成分导致混合菜摩尔、厚酱地面辣椒、西红柿、坚果、香料、面包,甚至巧克力,在经典摩尔poblano。Pozole是传统的玉米粥(大型玉米内核)里的炖猪肉加上切碎的白菜、萝卜片、玉米片、辣椒粉和石灰。炸玉米饼完美的快餐,新鲜玉米玉米饼塞满任意数量的馅料:切碎的烤牛肉,pit-roasted猪肉艾尔牧师、碎炒猪肉好莱坞大道,完成了洋葱,一撮香菜和一大堆让人垂涎的fresh-chopped炖莎莎舞。
在我们太饿了,让我们来谈谈传统墨西哥服装。
