自制的粘液出头时一个很有意思的行业和教育活动是在家无聊,但是有另一种物质,可能会打击他们的思想更加——oobleck。混合所以有趣的是,它迅速变化从液体到固体,回来只有来自用户的操作。这种现象是因为oobleck是所谓的非牛顿液体。
科学家命名的第一次描述了他们,艾萨克·牛顿爵士,牛顿液体始终保持同一水平的厚度和粘性(也称为粘度)无论处于怎样的压力,提供温度保持不变。18新利最新登入牛顿液体的例子包括水、汽油和酒精。
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然而,非牛顿液体,不遵守同样的规则。18新利最新登入当压力应用到非牛顿流体在其液态,粘度的变化,但是这种改变来维持压力继续。这就是为什么oobleck可以把从汤汁混合一秒钟变成固体一旦挤压和操纵,然后回到液体几乎立即一旦压力。
掌握这些科学原理都是重要和有趣的在行动。尝试去做下面的配方,改编自一个杰佛逊实验室发表的世界一流的研发中心。
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