从花园到表:食谱从你的后院

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如果你没有太多空间,利用草莓jar或其他小容器的露台和阳台。istetiana /盖蒂图片社

你可以花很多时间和精力种植花园的纯粹表演-或者你可以将精力集中在可食用的花园,与番茄开花,浆果,香草,甚至花,将为您提供一个夏季的美味的沙拉,甜点和其他菜18新利最新登入肴,加上大量的额外的水果和蔬菜,你可以保留过冬。从这些常见的可食用植物和简单的食谱,让你真的很感谢你的花园。

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草本植物

新鲜香草可能只是简单的植物生长;即使你没有任何户外空间,你可以把它们种植在容器中,在窗台上,甚至在水培花园。他们也几乎可笑多才多艺:您可以使用它们新鲜的,干,或浓,在蔬菜和面食,在烤的肉类,或甜点和饮料。

试一试:草莓和罗勒意式烤面包,玛莎·斯图尔特的覆盆子草鸡尾酒,在花园的草腩肉腌猪肉,迷迭香橘子冰淇淋

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西红柿

如果你希望有新鲜的,红色,多汁西红柿直接从你的花园,你需要种植的地方得到足够的阳光和土壤排水良好的地方,在一个地区,那里的温度不会高于85度。某些类型的番茄需要收获,所以这些品种往往更适合罐头和保护,而另一些人将继续增长在整个夏天。

试一试:番茄汤;油炸绿色西红柿;香葱起司意面塞西红柿;番茄意大利调味饭。

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草莓

草莓丰收的,持续整个夏天,安装你的植物在充足的阳光和潮湿的土壤里。如果你没有空间用来种植草莓花园在地上,然后试着用草莓jar或其他小容器充分利用天井,门廊,或阳台。(但是记住,动物在你的院子里找到草莓一样美味的你做什么,你可能需要添加网得到任何为自己)。

试一试:巧克力草莓下降;巴迪的草莓酥饼;菠菜、草莓沙拉;Strawberry-Apricot烧烤康沃尔郡的母鸡。

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西葫芦

给你的西葫芦足够的空间扩散,大量的阳光,你将会得到更多的美味的绿色南瓜比你知道如何处理,但这并不一定是坏事,当今年夏天壁球有许多用途。南瓜有轻微的味道,这意味着您可以将它们添加到任何veggie-based菜(如意大利面或汤),但他们也可以站在自己的标本时,炒、烤。他们甚至更强大的基础蛋糕,饼干,及其它的烘培食物。

试一试:西葫芦饼;艾梅里尔的青豆和西葫芦大蒜;西葫芦面包;Lemon-Zucchini麦片饼干

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豌豆

葡萄藤爬青豌豆很你后院的花园,但最大的收获你需要植物早期——他们茁壮成长时温度低60年代,需要丰富的排水性良好的土壤。你会准备好豌豆吃大约7 - 10周;及时地将它们添加到光夏季饮食喜欢炸薯条,面食,菜肉馅煎蛋饼,沙拉,和更多。

试一试:虾雪豌豆面条;青豌豆大米含有杏仁的;蛋炒饭、蘑菇、绿豌豆。

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青椒

18新利最新登入东西是如何工作的建议开始胡椒植物在室内前八周左右你想外移动它们,你应该把它们最后霜后在阳光充足。你喜欢辣椒红色或黄色与绿色的吗?让他们呆在工厂长:红色是最成熟的,而绿党是拿不到全彩色。

试一试:烤红椒泡;火鸡三明治烤甜椒;轻的辣椒;三个胡椒牛排。

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许多相同的花,那些深受喜爱的持久性有机污染物的颜色添加到你的花园可以添加味道和颜色你的盘子,太。食用花卉包括康乃馨、天竺葵、黄花菜、向日葵、玫瑰、金盏花,这些(以及其他)非常美味的油炸时,添加到沙拉,或用来调味的冰淇淋。但在你挖掘之前,确保你吃不的花朵有毒的

试一试:蒲公英乳蛋饼;花蜂蜜;玫瑰花瓣冰淇淋;Batter-Dipped和油炸的花

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来源

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  • “我们吃花。”妈妈节俭。(2013年6月20日)http://www.frugal-mama.com/2012/07/were-eating-flowers-that-are-pretty-and-delicious-our-3-favorite-recipes-by-virginia-suardi-8-years-old/
  • “42鲜花你可以吃。“环境保护狂。(2013年6月20日)http://www.treehugger.com/green-food/42-flowers-you-can-eat.html

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